ของหวาน
ทาร์ตแอปเปิลคาร์โบไฮเดรตต่ำ
แอปเปิลชั้นบางและฐานแป้งอัลมอนด์ทำให้ทาร์ตนี้เป็นทางเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าทาร์ตแอปเปิลแบบดั้งเดิม
จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 8
วัตถุดิบ
- 150 กรัม แป้งอัลมอนด์
- 50 กรัม เนยเย็น
- 1 ไข่ไก่
- 2 ช้อนโต๊ะ อิริทริทอลสำหรับฐาน
- 2 แอปเปิลลูกเล็ก
- 1 ช้อนชา อบเชย
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอน
- 100 กรัม ควาร์ก
- 1 ไข่ไก่สำหรับไส้
- 1 ช้อนโต๊ะ อิริทริทอลสำหรับไส้
วิธีทำ
- อุ่นเตาอบที่ 180 °C แล้วทาไขมันให้ทั่วพิมพ์ทาร์ตขนาดเล็ก
- ใช้ปลายนิ้วบี้เนยเย็นกับแป้งอัลมอนด์ให้เข้ากัน ใส่ไข่และอิริทริทอลแล้วกดแป้งให้ทั่วก้นและขอบพิมพ์
- อบฐานเปล่า 8 นาที หั่นแอปเปิลเป็นแผ่นบางแล้วคลุกกับอบเชยและน้ำเลมอน
- ผสมควาร์ก ไข่ และอิริทริทอล เกลี่ยบนฐานแล้วเรียงแอปเปิลไว้ด้านบน
- อบ 25–30 นาทีจนไส้เซตตัว พักให้เย็นก่อนตัด
สารอาหารของสูตรเดิมต่อที่
ค่าสารอาหารด้านล่างเป็นของสูตรเดิม ไม่ใช่ค่าสารอาหารของเวอร์ชัน GL แยก และยังไม่ได้ยืนยันชุดสารอาหารหลักสำหรับเวอร์ชัน GL นี้
คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ
- คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
- 4.24 g
- คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
- 11.68 g
- โปรตีน
- 6.82 g
- ไขมัน
- 15.87 g
ยังไม่สามารถประมาณค่าภาระน้ำตาลได้อย่างน่าเชื่อถือ
ข้อมูลวัตถุดิบหรือข้อมูลที่ใช้คำนวณบางส่วนยังยืนยันไม่ได้ จึงยังไม่มีค่าประมาณที่เชื่อถือได้สำหรับอาหารหนึ่งที่
ทำไมจึงยังไม่มีค่าประมาณ
- แป้งอัลมอนด์ · ไม่พบค่า GI ที่เหมาะสมสำหรับวัตถุดิบนี้
- น้ำเลมอน · สูตรขาดข้อมูลปริมาณวัตถุดิบหรือยังยืนยันปริมาณไม่ได้
ป้ายคีโตและคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นการจัดหมวดหมู่โดยผู้จัดทำ ยังไม่ได้ยืนยันด้วยการคำนวณโภชนาการครบทุกสูตร
ค่าประมาณสำหรับสูตรที่ปรับแล้ว
ยังไม่มี GL ของสูตรเดิม
ค่าประมาณใช้ได้เฉพาะวัตถุดิบ ปริมาณ และวิธีปรุงที่ระบุในรายละเอียด
ค่า GL จากการคำนวณ · ≈ 1.5 / หนึ่งที่
ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน
ค่าประมาณนี้อิงจากวัตถุดิบ ปริมาณในสูตรที่ปรับแล้ว และแหล่งข้อมูลที่มี การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย
คำนวณค่าประมาณอย่างไร
ค่านี้ใช้เฉพาะปริมาณและวิธีปรุงของสูตรเวอร์ชันแยกด้านล่าง สารอาหารของสูตรเดิมไม่ใช่ชุดสารอาหารหลักของเวอร์ชันนี้
Omenalle ja rahkalle käytetään ryhmä-GI-arvioita. Mantelin hiilihydraatti perustuu kuivaan kokonaiseen manteliin ennen jauhamista.
คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ซึ่งไม่มี GI และไม่รวมในการคำนวณ ไม่เกิน 1.2 กรัมต่อหนึ่งที่ ไม่ได้สมมติว่าผลของส่วนนี้เป็นศูนย์
ความเชื่อมั่นต่ำ เป็นค่าจากวัตถุดิบ ไม่ใช่การวัดอาหารที่ปรุงเสร็จ
ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
ปริมาณและวิธีปรุงของสูตรเดิม
- 150 กรัม · แป้งอัลมอนด์
- 50 กรัม · เนยเย็น
- 1 · ไข่ไก่
- 2 ช้อนโต๊ะ · อิริทริทอลสำหรับฐาน
- 2 · แอปเปิลลูกเล็ก
- 1 ช้อนชา · อบเชย
- 1 ช้อนโต๊ะ · น้ำเลมอน
- 100 กรัม · ควาร์ก
- 1 · ไข่ไก่สำหรับไส้
- 1 ช้อนโต๊ะ · อิริทริทอลสำหรับไส้
อุ่นเตาอบที่ 180 °C แล้วทาไขมันให้ทั่วพิมพ์ทาร์ตขนาดเล็ก ใช้ปลายนิ้วบี้เนยเย็นกับแป้งอัลมอนด์ให้เข้ากัน ใส่ไข่และอิริทริทอลแล้วกดแป้งให้ทั่วก้นและขอบพิมพ์ อบฐานเปล่า 8 นาที หั่นแอปเปิลเป็นแผ่นบางแล้วคลุกกับอบเชยและน้ำเลมอน ผสมควาร์ก ไข่ และอิริทริทอล เกลี่ยบนฐานแล้วเรียงแอปเปิลไว้ด้านบน อบ 25–30 นาทีจนไส้เซตตัว พักให้เย็นก่อนตัด
ปริมาณและวิธีปรุงของสูตรเวอร์ชันแยก
จำนวนที่สำหรับปริมาณนี้ · 8
- 150 g · Itse jauhettu kuorellinen manteli
- 50 g · Kylmä voi
- 55 g · Kananmuna pohjaan
- 2 ช้อนโต๊ะ · Foodin-erytritoli pohjaan
- 200 g · Kuorellinen Granny Smith, syötävä osa
- 2.55 g · Jauhettu kaneli
- 15 g · Sitruunamehu
- 100 g · Maustamaton maitorahka
- 55 g · Kananmuna täytteeseen
- 1 ช้อนโต๊ะ · Foodin-erytritoli täytteeseen
Punnitse kuivat, paahtamattomat mantelit kuorineen ja jauha ne. Käytä kaikki jauhettu manteli. Nypi manteli ja kylmä voi, lisää pohjan muna ja Foodin-erytritoli ja painele vuokaan. Esipaista 180 °C:ssa 8 minuuttia. Viipaloi punnittu kuorellinen Granny Smith ja sekoita kanelin ja sitruunamehun kanssa. Levitä pohjalle rahka, täytteen muna ja Foodin-erytritoli, asettele omenat päälle ja paista 25–30 minuuttia. Jäähdytä.
แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค
ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ
แหล่งข้อมูลและข้อจำกัด · A
- VOI · 0.8 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- RAHKA, MAITORAHKA, MAUSTAMATON, RASVAA <0,5 % · 3 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- KANANMUNA, KUORETON · 0.3 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- TÄYSMEHU, SITRUUNATÄYSMEHU, LAIMENTAMATON · 1.6 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- Cinnamon, dried, ground · 27.5 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- Apple, granny-smith, unpeeled, raw · 10.7 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- Raw dried whole almonds, freshly ground with skins and all fat retained · 5.2 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- Foodin Erytritoli, Luomu 200 g · 100 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese.PUBLISHED_CODING
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · fruit category mean; used only as a broad tamarind-paste analoguePUBLISHED_CODING
หมายเหตุ
แอปเปิลมีน้ำตาลตามธรรมชาติ ทาร์ตนี้เหมาะกับการกินแบบลดคาร์โบไฮเดรตที่ไม่เคร่งมาก ควรกินในปริมาณพอเหมาะ