อาหารจานหลัก
กะหล่ำปลียัดไส้คาร์โบไฮเดรตต่ำ
ห่อไส้เนื้อวัวบดและกะหล่ำดอกสับละเอียดด้วยใบกะหล่ำปลี สูตรกะหล่ำปลีห่อนี้ไม่ใส่ข้าว.
จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 4
วัตถุดิบ
- 1 kg กะหล่ำปลี
- 600 g เนื้อวัวบด
- 250 g กะหล่ำดอกสับละเอียด
- 1 ชิ้น หัวหอม
- 1 ชิ้น ไข่
- 1 dl วิปปิ้งครีม
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย
วิธีทำ
- ต้มกะหล่ำปลีจนใบหลุดง่าย เอาใบออกและเก็บน้ำปรุงอาหารไว้
- ผสมเนื้อสับ ดอกกะหล่ำ หัวหอมสับ ไข่ ครีม และเครื่องเทศ
- ใส่ไส้ลงบนใบแล้วม้วนเป็นม้วนแน่น
- วางในกระทะทาน้ำมัน เทเนยละลายลงไปด้านบน และเติมน้ำเดือดของกะหล่ำปลีลงไปเล็กน้อย
- อบที่อุณหภูมิ 200 °C ประมาณ 45–55 นาที ราดด้วยน้ำซุปปรุงอาหารหนึ่งครั้ง
โภชนาการต่อหนึ่งที่
คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ
- คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
- 15.48 g
- คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
- 23.34 g
- โปรตีน
- 35.36 g
- ไขมัน
- 42.19 g
- ค่าประมาณ GL
- ประมาณ 9 / หนึ่งที่
ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน
การคำนวณใช้ค่าเทียบเคียงจากอาหารที่คล้ายกันหรือจากกลุ่มอาหารด้วย การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย
ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗
คำนวณค่าประมาณอย่างไร
ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน
- กะหล่ำปลี · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
- กะหล่ำดอกสับละเอียด · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
ค่าประมาณต่อหนึ่งที่ซึ่งคำนวณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่การวัดผลของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว รวมคาร์โบไฮเดรตที่มีข้อมูลรองรับทั้งหมด ส่วนผสมแต่ละอย่างที่ไม่มีค่า GI และมีคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ต่ำกว่า 1 กรัมต่อหนึ่งที่อาจไม่นำมารวมได้ เมื่อปริมาณที่ไม่นำมารวมทั้งหมดต่ำกว่า 2 กรัมต่อหนึ่งที่ โดยจะแจ้งปริมาณที่ไม่รวม เกณฑ์นี้เป็นค่าความคลาดเคลื่อนเชิงบรรณาธิการ ไม่ใช่ค่าความแม่นยำทางคลินิก
ปริมาณเล็กน้อยที่ไม่รวม: คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ 2 กรัมต่อหนึ่งที่
แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค
ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ
- กะหล่ำปลี ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-320-2026-10-24 - กะหล่ำดอกสับละเอียด ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-322-2026-10-24
แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต
- Valkokaali, keräkaali · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Jauheliha, naudan, rasvaa 17 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Kukkakaali · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Sipuli, keltasipuli · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Kananmuna, kuoreton · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Kerma, kuohukerma, rasvaa 38 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- RUOKASUOLA, JODIOITU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- MUSTAPIPPURI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Voi · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence. (ต่ำ)CATEGORY_MEAN
ป้ายคีโตและคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นการจัดหมวดหมู่โดยผู้จัดทำ ยังไม่ได้ยืนยันด้วยการคำนวณโภชนาการครบทุกสูตร
หมายเหตุ
- ตรวจสอบความสุกแล้วจึงปรุงรสตามรสนิยมของคุณเอง