อาหารจานหลัก
สตูว์ปลาแซลมอนครีม
ปลาแซลมอน ผักโขม และซอสครีมนุ่มปรุงในเตาอบในเวลาเดียวกัน เสิร์ฟสตูว์เพียงอย่างเดียวหรือกับข้าวกับผัก
จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 4
วัตถุดิบ
- 600 g เนื้อปลาแซลมอนดิบจากฟาร์ม
- 70 g หอมหัวใหญ่
- 7 g กระเทียม
- 200 g ครีมชีสธรรมชาติ ไขมัน 11%
- 200 g วิปปิ้งครีม ไขมัน 38%
- 14 g เนย
- 5 g น้ำเลมอน
- 5 g มัสตาร์ด
- 5 g เกลือ
- 1 g พริกไทยดำ
- 1 g ผักชีลาวแห้ง
- 150 g ผักโขม
วิธีทำ
- เปิดเตาอบที่ 200 องศา
- สับหัวหอมและกระเทียม ผัดในเนยในกระทะ
- ใส่ครีมชีส วิปครีม น้ำเลมอน มัสตาร์ด และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันเป็นซอสเนื้อเนียน
- พับผักโขมลงในซอสอย่างรวดเร็ว
- วางเนื้อปลาแซลมอนลงในจานอบแล้วราดซอสลงไป
- อบในเตาอบประมาณ 25 นาที จนปลาแซลมอนสุก
- พักไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ
โภชนาการต่อหนึ่งที่
คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ
- คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
- 4.79 g
- คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
- 6.08 g
- โปรตีน
- 35.85 g
- ไขมัน
- 52.25 g
- ค่าประมาณ GL
- ประมาณ 1 / หนึ่งที่
ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน
การคำนวณใช้ค่าเทียบเคียงจากอาหารที่คล้ายกันหรือจากกลุ่มอาหารด้วย การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย
ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗
คำนวณค่าประมาณอย่างไร
ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน
- maustamatonta tuorejuustoa · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
- kuohukermaa · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
- ผักโขม · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
ค่าประมาณต่อหนึ่งที่ซึ่งคำนวณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่การวัดผลของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว รวมคาร์โบไฮเดรตที่มีข้อมูลรองรับทั้งหมด ส่วนผสมแต่ละอย่างที่ไม่มีค่า GI และมีคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ต่ำกว่า 1 กรัมต่อหนึ่งที่อาจไม่นำมารวมได้ เมื่อปริมาณที่ไม่นำมารวมทั้งหมดต่ำกว่า 2 กรัมต่อหนึ่งที่ โดยจะแจ้งปริมาณที่ไม่รวม เกณฑ์นี้เป็นค่าความคลาดเคลื่อนเชิงบรรณาธิการ ไม่ใช่ค่าความแม่นยำทางคลินิก
ปริมาณเล็กน้อยที่ไม่รวม: คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ 1 กรัมต่อหนึ่งที่
แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค
ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ
- maustamatonta tuorejuustoa ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-11571-2026-10-24 - kuohukermaa ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-631-2026-10-24 - ผักโขม ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-33456-2026-10-24
แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต
- Lohi, filee, kasvatettu Salmo salar · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Sipuli, keltasipuli · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Valkosipuli · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Tuorejuusto, rasvaa 11 %, maustamaton · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Kerma, kuohukerma, rasvaa 38 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Voi · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Sitruunamehu · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Sinappi · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- RUOKASUOLA, JODIOITU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- MUSTAPIPPURI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OREGANO, KUIVATTU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Pinaatti · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese. (ต่ำ)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence. (ต่ำ)CATEGORY_MEAN
ป้ายคีโตและคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นการจัดหมวดหมู่โดยผู้จัดทำ ยังไม่ได้ยืนยันด้วยการคำนวณโภชนาการครบทุกสูตร
หมายเหตุ
- เข้ากันได้ดีกับ เช่น บวบทอด หรือดอกกะหล่ำบด
- คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟที่ใช้.