Huvudrätter
Krämig laxgryta
Lax, spenat och mjuk gräddsås tillagas i ugnen samtidigt. Servera grytan för sig eller till en grönsaksrätt.
Portioner i utskriften: 4
Ingredienser
- 600 g rå odlad laxfilé
- 70 g gul lök
- 7 g vitlök
- 200 g naturell färskost, 11 % fett
- 200 g vispgrädde, 38 % fett
- 14 g smör
- 5 g citronsaft
- 5 g senap
- 5 g salt
- 1 g svartpeppar
- 1 g torkad dill
- 150 g spenat
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader.
- Hacka löken och vitlöken. Fräs dem i smör i en panna.
- Tillsätt färskost, vispgrädde, citronsaft, senap och kryddor. Blanda till en slät sås.
- Vänd ner spenaten snabbt i såsen.
- Lägg laxfilén i ugnsformen och häll såsen över.
- Tillaga i ugnen i ca 25 minuter tills laxen precis är genomstekt.
- Låt den vila en stund innan servering.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar, inte laboratorieanalyser. Produkter och portionsstorlek påverkar resultatet.
- Nettokolhydrater
- 4,79 g
- Totala kolhydrater (inkl. fiber och polyoler)
- 6,08 g
- Protein
- 35,85 g
- Fett
- 52,25 g
- GK-uppskattning
- cirka 1 / portion
Tillförlitlighet · Låg Vissa värden eller antaganden i beräkningen är osäkra.
I beräkningen ingår också jämförelsevärden från liknande livsmedel eller livsmedelsgrupper. Små mängder kolhydrater utelämnades ur beräkningen.
Hur beräknades uppskattningen?
Portionens GL beräknas utifrån uppgifter om ingredienserna. Tillförlitligheten gäller underlaget för beräkningen. Ditt blodsocker kan reagera annorlunda.
- maustamatonta tuorejuustoa · Genomsnitt för livsmedelsgruppen
- kuohukermaa · Genomsnitt för livsmedelsgruppen
- spenat · Genomsnitt för livsmedelsgruppen
Beräknad uppskattning per portion utifrån ingredienserna, inte en mätning av den tillagade måltiden. Alla källbelagda positiva kolhydratmängder räknas med. En enskild mängd under 1 g tillgängliga kolhydrater per portion utan GI-träff kan utelämnas endast om summan av alla sådana mängder understiger 2 g per portion; mängden redovisas. Detta är en redaktionell tolerans, inte en klinisk precisionsgräns.
Utelämnade små mängder: 1 g tillgängliga kolhydrater per portion.
Forskningskällor och tekniska uppgifter
Källnamn och tekniska kommentarer visas i sin ursprungliga form.
- maustamatonta tuorejuustoa ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-11571-2026-10-24 - kuohukermaa ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-631-2026-10-24 - spenat ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-33456-2026-10-24
Källor för kolhydratvärden
- Lohi, filee, kasvatettu Salmo salar · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Sipuli, keltasipuli · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Valkosipuli · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Tuorejuusto, rasvaa 11 %, maustamaton · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Kerma, kuohukerma, rasvaa 38 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Voi · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Sitruunamehu · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Sinappi · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- RUOKASUOLA, JODIOITU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- MUSTAPIPPURI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OREGANO, KUIVATTU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Pinaatti · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
Källor för GI och beräkningen
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese. (Låg)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence. (Låg)CATEGORY_MEAN
Keto och lågkolhydrat är redaktionella klassificeringar. De har inte verifierats med näringsberäkningar för alla recept.
Anteckningar
– Passar bra till till exempel stekt zucchini eller mosad blomkål.
- Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar och påverkas av produkter och portionsstorlek.