Frukost
Äggtacos – huevos rancheros
1. Fräs 27,5 g rödlök i hälften av 14 g smör. Tillsätt 150 g krossade tomater, 2 g Santa Maria rökt paprika och 1 g spiskummin. Sjud i 8 min. 2. Vispa 220 g ägg utan skal och stek två tunna omeletter genomstekta i resten av smöret. 3. Fyll med hela tomatblandningen, 120 g skalad urkärnad avokado och 40 g cheddar. Avsluta med 10 g koriander, 0,5 g svartpeppar och salt. Servera två portioner utan tortillor.
Portioner i utskriften: 2
Ingredienser
- 220 g ägg utan skal
- 14 g smör
- 150 g krossade tomater
- 27,5 g rödlök
- 120 g skalad urkärnad avokado
- 40 g cheddar
- 2 g Santa Maria rökt paprikapulver
- 1 g malen spiskummin
- salt efter smak
- 0,5 g malen svartpeppar
- 10 g färsk koriander
Gör så här
- Fräs 27,5 g rödlök i hälften av 14 g smör. Tillsätt 150 g krossade tomater, 2 g Santa Maria rökt paprika och 1 g spiskummin. Sjud i 8 min.
- Vispa 220 g ägg utan skal och stek två tunna omeletter genomstekta i resten av smöret.
- Fyll med hela tomatblandningen, 120 g skalad urkärnad avokado och 40 g cheddar. Avsluta med 10 g koriander, 0,5 g svartpeppar och salt. Servera två portioner utan tortillor.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar, inte laboratorieanalyser. Produkter och portionsstorlek påverkar resultatet.
- Nettokolhydrater
- 4,23 g
- Totala kolhydrater (inkl. fiber och polyoler)
- 6,99 g
- Protein
- 21,4 g
- Fett
- 34,56 g
- Modellerad GK-uppskattning
- cirka 2 / portion
låg GL
Tillförlitlighet · Låg Vissa värden eller antaganden i beräkningen är osäkra.
Uppskattningen bygger på kolhydrat- och GI-uppgifter samt antaganden i en modell. Små mängder kolhydrater utelämnades ur beräkningen.
Hur beräknades uppskattningen?
Portionens GL beräknas utifrån uppgifter om ingredienserna. Tillförlitligheten gäller underlaget för beräkningen. Ditt blodsocker kan reagera annorlunda.
- kuoretonta kananmunaa · Värde som används i modellen
- smör · Värde som används i modellen
- krossade tomater · Värde som används i modellen
- punasipulia · Värde som används i modellen
- kuorittua ja kivetöntä avokadoa · Värde som används i modellen
- cheddar · Värde som används i modellen
- färsk koriander · Värde som används i modellen
Dokumenterade små mängder har utelämnats ur beräkningen. Deras sammanlagda mängd eller dokumenterade övre gräns redovisas separat. Detta är en modellerad ingrediensberäkning, inte ett uppmätt måltidssvar. Biologisk osäkerhet har inte kvantifierats.
Utelämnade små mängder: 0,4 g tillgängliga kolhydrater per portion.
Forskningskällor och tekniska uppgifter
Källnamn och tekniska kommentarer visas i sin ursprungliga form.
- kuoretonta kananmunaa ·
op142-lowcho50-r6-r11 · op142-fineli-858 - smör ·
op142-dairy-imputation30-r11 · op142-fineli-500 - krossade tomater ·
op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-398 - punasipulia ·
op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-34234 - kuorittua ja kivetöntä avokadoa ·
op142-lowcho50-r6-r11 · op142-fineli-11057 - cheddar ·
op142-dairy-imputation30-r11 · op142-fineli-698 - färsk koriander ·
op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-34238
Källor för kolhydratvärden
- KANANMUNA, KUORETON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- VOI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TOMAATTIMURSKA · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- SIPULI, PUNASIPULI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- AVOKADO, KUORITTU, KIVETÖN · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JUUSTO, CHEDDAR, RASVAA 34 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- MUSTAPIPPURI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- KORIANTERI, TUORE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
Källor för GI och beräkningen
- PROJECT PI, not measured food GI: Named foods with <=5 g available CHO/100 g · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Published low-carbohydrate default50, applied only to reviewed named compositions <=5 g available CHO/100g. This cutoff is a project rule, not a validated scientific threshold. Explicit AFCD commercial soy sauce and AFCD tahini plus complete Maille Dijon label are allowed, not all brands or pastes. No flour/sugar/honey/syrup or composition-unknown food. (Låg)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- PROJECT PI, not measured food GI: Unsweetened animal dairy coding assignment · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Not tested cream, cheese or butter. Excludes plant drinks and sweetened dairy. (Låg)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- PROJECT PI, not measured food GI: Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock. (Låg)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
Keto och lågkolhydrat är redaktionella klassificeringar. De har inte verifierats med näringsberäkningar för alla recept.
Anteckningar
Väg de ätliga ingredienserna ovan. All angiven mat, sås och stekfett ingår i portionerna; separata tillbehör ingår inte. Näringsvärdena är ungefärliga ingrediensbaserade uppskattningar.