Frukost
Omelettrulle med spenat och färskost
En tunn ugnsomelett rullas runt en fyllning av spenat och färskost och skärs i skivor.
Portioner i utskriften: 4
Ingredienser
- 6 ägg
- 100 g färskost
- 100 g färsk spenat
- 1 dl vispgrädde
- 50 g riven ost
- 1 msk smör
- salt och svartpeppar
Gör så här
- Värm ugnen till 200 °C. Klä en plåt med kanter med bakplåtspapper och smörj papperet lätt.
- Vispa ihop ägg och grädde. Krydda, rör ner den rivna osten och häll ut smeten jämnt på plåten.
- Grädda i 10–12 minuter tills ytan har stelnat. Stjälp upp omeletten på ett nytt bakplåtspapper och dra bort papperet den gräddades på.
- Finhacka spenaten och blanda med färskosten. Bred fyllningen över den avsvalnade omeletten.
- Rulla ihop omeletten tätt med hjälp av papperet. Låt den vila i 10 minuter innan du skär den i skivor.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar, inte laboratorieanalyser. Produkter och portionsstorlek påverkar resultatet.
- Nettokolhydrater
- 2,1 g
- Totala kolhydrater (inkl. fiber och polyoler)
- 2,7 g
- Protein
- 16,8 g
- Fett
- 26,7 g
- GK-uppskattning
- cirka 0,4 / portion
Tillförlitlighet · Låg Vissa värden eller antaganden i beräkningen är osäkra.
I beräkningen ingår också jämförelsevärden från liknande livsmedel eller livsmedelsgrupper. Små mängder kolhydrater utelämnades ur beräkningen.
Hur beräknades uppskattningen?
Portionens GL beräknas utifrån uppgifter om ingredienserna. Tillförlitligheten gäller underlaget för beräkningen. Ditt blodsocker kan reagera annorlunda.
- tuorejuusto · Genomsnitt för livsmedelsgruppen
Beräknad uppskattning per portion utifrån ingredienserna, inte en mätning av den tillagade måltiden. Alla källbelagda positiva kolhydratmängder räknas med. En enskild mängd under 1 g tillgängliga kolhydrater per portion utan GI-träff kan utelämnas endast om summan av alla sådana mängder understiger 2 g per portion; mängden redovisas. Detta är en redaktionell tolerans, inte en klinisk precisionsgräns.
Utelämnade små mängder: 1 g tillgängliga kolhydrater per portion.
Forskningskällor och tekniska uppgifter
Källnamn och tekniska kommentarer visas i sin ursprungliga form.
- tuorejuusto ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-11571-2026-10-24
Källor för kolhydratvärden
- Kananmuna, kuoreton · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Tuorejuusto, rasvaa 11 %, maustamaton · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Pinaatti · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Kerma, kuohukerma, rasvaa 38 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, punaleima · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Voi · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
Källor för GI och beräkningen
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese. (Låg)CATEGORY_MEAN
Keto och lågkolhydrat är redaktionella klassificeringar. De har inte verifierats med näringsberäkningar för alla recept.
Anteckningar
Omeletten är lättast att rulla när den fortfarande är ljummen och inte har gräddats torr.