Efterrätter
Ugnspannkaka med mandelmjöl
Psyllium binder smeten utan vetemjöl.
Portioner i utskriften: 4
Ingredienser
- 4 st ägg
- 2 dl vispgrädde
- 100 g färskost
- 2 msk mandelmjöl
- 1 msk psyllium
- 0,5 tsk salt
- 30 g smör
Gör så här
- Värm ugnen till 220 °C och smält smöret på en plåt eller i en form.
- Vispa ägg, grädde, färskost, mandelmjöl, psyllium och salt till en jämn smet.
- Häll degen på det varma smöret och grädda i 20-25 minuter tills ytan är jäst och gyllenbrun.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar, inte laboratorieanalyser. Produkter och portionsstorlek påverkar resultatet.
- Nettokolhydrater
- 3,01 g
- Totala kolhydrater (inkl. fiber och polyoler)
- 5,88 g
- Protein
- 11,06 g
- Fett
- 35,48 g
- GK-uppskattning
- cirka 0,9 / portion
Tillförlitlighet · Låg Vissa värden eller antaganden i beräkningen är osäkra.
I beräkningen ingår också jämförelsevärden från liknande livsmedel eller livsmedelsgrupper. Små mängder kolhydrater utelämnades ur beräkningen.
Hur beräknades uppskattningen?
Portionens GL beräknas utifrån uppgifter om ingredienserna. Tillförlitligheten gäller underlaget för beräkningen. Ditt blodsocker kan reagera annorlunda.
- vispgrädde · Genomsnitt för livsmedelsgruppen
- färskost · Genomsnitt för livsmedelsgruppen
Beräknad uppskattning per portion utifrån ingredienserna, inte en mätning av den tillagade måltiden. Alla källbelagda positiva kolhydratmängder räknas med. En enskild mängd under 1 g tillgängliga kolhydrater per portion utan GI-träff kan utelämnas endast om summan av alla sådana mängder understiger 2 g per portion; mängden redovisas. Detta är en redaktionell tolerans, inte en klinisk precisionsgräns.
Utelämnade små mängder: 0,6 g tillgängliga kolhydrater per portion.
Forskningskällor och tekniska uppgifter
Källnamn och tekniska kommentarer visas i sin ursprungliga form.
- vispgrädde ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-631-2026-10-25 - färskost ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-11571-2026-10-25
Källor för kolhydratvärden
- KANANMUNA, KUORETON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- KERMA, KUOHUKERMA, RASVAA 38 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TUOREJUUSTO, RASVAA 11 %, MAUSTAMATON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- MANTELI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- PSYLLIUM, SIEMENKUORIJAUHE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- RUOKASUOLA, JODIOITU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- VOI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
Källor för GI och beräkningen
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese. (Låg)CATEGORY_MEAN
Anteckningar
– Kontrollera om de är färdiga och krydda till sist efter egen smak.
- Kolhydratmängden beror på vilka produkter du använder och portionsstorleken. Beräkna den utifrån förpackningarnas näringsvärden och räkna även med tillbehör och fyllningar.