Aamupalat
Savulohi-avokadokulho
Suolainen aamiaislautanen kokoaa savulohen, avokadon ja raikkaan sitruunaisen jogurttikastikkeen.
Tulosteen annosmäärä: 4
Ainekset
- 120 g kylmäsavulohta
- 1 kpl kypsä avokado
- 100 g kurkkua
- 50 g rucolaa
- 2 rkl kreikkalaista jogurttia
- 1 tl sitruunamehua
- 1 rkl tilliä
- mustapippuria
Valmistus
- Sekoita jogurtti, sitruunamehu, hienonnettu tilli ja mustapippuri kastikkeeksi.
- Puolita avokado, poista kivi ja leikkaa hedelmäliha viipaleiksi. Viipaloi kurkku.
- Jaa rucola, kurkku, avokado ja savulohi neljään kulhoon tai lautaselle.
- Lisää kastike ja tarjoa heti.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 0,89 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 3,31 g
- Proteiini
- 8,37 g
- Rasva
- 9,6 g
- GK-arvio
- noin 0,4 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Laskelmassa käytettiin myös samankaltaisten ruokien tai ruokaryhmien vertailuarvoja. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.
- kurkkua · Ruokaryhmän keskiarvo
- rucolaa · Ruokaryhmän keskiarvo
- kreikkalaista jogurttia · Ruokaryhmän keskiarvo
- sitruunamehua · Ruokaryhmän keskiarvo
Laskennallinen ainesosapohjainen arvio annosta kohti, ei valmiin aterian mittaus. Kaikki lähteistetyt positiiviset hiilihydraattimäärät lasketaan mukaan. Yksittäinen GI-osumaton alle 1 g:n imeytyvän hiilihydraatin osuus voidaan jättää pois vain, kun kaikkien tällaisten osuuksien yhteissumma jää alle 2 g annosta kohti; pois jätetty määrä ilmoitetaan. Raja on toimituksellinen toleranssi, ei kliininen tarkkuusraja.
Pienistä osuuksista jätetty pois 0,3 g imeytyvää hiilihydraattia annosta kohti.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
- kurkkua ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-346-2026-10-25 - rucolaa ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-34159-2026-10-25 - kreikkalaista jogurttia ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-32088-2026-10-25 - sitruunamehua ·
fruit-category-mean-gi-51 · fineli-11557-2026-10-25
Hiilihydraattitietojen lähteet
- KALA, SAVUSTETTU, KESKIARVO, VÄHÄRASVAINEN · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- AVOKADO, KUORITTU, KIVETÖN · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- KURKKU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- RUKOLA, RUCOLA, SINAPPIKAALI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JOGURTTI, MAUSTAMATON, BULGARIAN, RASVAA 3,5 %, D-VIT 1 UG · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TÄYSMEHU, SITRUUNATÄYSMEHU, LAIMENTAMATON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TILLI, TUORE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
GI-arvojen ja laskennan lähteet
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence. (Matala)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese. (Matala)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · fruit category mean; used only as a broad tamarind-paste analogue (Matala)CATEGORY_MEAN
Muistiinpanot
Kylmäsavulohi on suolaista, joten lisäsuolaa ei yleensä tarvita.