Pääruoat
Uunimakkara sipuli-sinappipeitteellä
Perinteinen uunimakkara saa pinnalleen sinappisen sipuli-kermaseoksen ja juustokuorrutuksen.
Tulosteen annosmäärä: 4
Ainekset
- 500 g lenkkimakkaraa
- 100 g cheddarjuustoraastetta
- 1 kpl sipuli
- 2 rkl Dijon-sinappia
- 100 g ranskankermaa
- 1 rkl voita
- 1 tl paprikajauhetta
- mustapippuria
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Viillä makkaraan pitkittäisiä viiltoja ja nosta se voideltuun uunivuokaan.
- Hienonna sipuli ja kuullota voissa pehmeäksi. Sekoita ranskankerma, sinappi, paprika ja pippuri sipulin joukkoon.
- Levitä seos makkaran päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste.
- Paista 20–25 minuuttia, kunnes makkara on kuuma ja juusto saanut väriä.
- Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista.
Alkuperäisohjeen ravintoarvot annosta kohti
Alla olevat ravintoarvot koskevat alkuperäistä reseptiä. Ne eivät ole erillisen GK-only-version ravintoarvoja. GK-only-versiolle ei ole vahvistettu omaa makropakettia.
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 12,02 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 12,7 g
- Proteiini
- 19,58 g
- Rasva
- 38,5 g
GK-arviota ei voida laskea luotettavasti.
Yhden tai useamman raaka-aineen tietoja puuttuu tai laskennan perusteissa on epävarmuutta. Koko annoksen arviota ei voi julkaista luotettavasti.
Miksi arvio puuttuu?
- lenkkimakkaraa · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
Arvio koskee muokattua reseptiversiota
Alkuperäisohjeen GK puuttuu
Arvio pätee vain kuvattuihin raaka-aineisiin, määriin ja valmistustapaan.
Laskettu GK · laskettu osuus alle 1 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Arvio perustuu tämän version raaka-aineisiin ja määriin sekä käytettävissä oleviin lähdetietoihin. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Tämä koskee vain laskettua osuutta. Pois jätetty hiilihydraatti voi kasvattaa kokonais-GK:ta; sen vaikutusta ei ole laskettu tähän lukuun.
Miten arvio laskettiin?
Arvio koskee vain alla ilmoitettuja määriä ja valmistustarkennuksia. Alkuperäisen ohjeen ravintoarvot eivät ole tämän version makropaketti.
Luku kuvaa vain GK:n laskettua osuutta. Pois jätetty hiilihydraatti voi lisätä kokonais-GK:ta. Tuotetiedot ovat nimellisiä.
GI:töntä imeytyvää hiilihydraattia jätetty pois enintään 1,5 g/annos. Pois jätetyn osuuden vaikutusta ei tulkita nollaksi.
Luottamus: matala. Ainesosista johdettu arvio, ei valmiin ruoan mittaus.
Mallinnuksessa käytetty arvo
Alkuperäisen reseptin määrät ja valmistus
- 500 g · lenkkimakkaraa
- 100 g · cheddarjuustoraastetta
- 1 kpl · sipuli
- 2 rkl · Dijon-sinappia
- 100 g · ranskankermaa
- 1 rkl · voita
- 1 tl · paprikajauhetta
- mustapippuria
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Viillä makkaraan pitkittäisiä viiltoja ja nosta se voideltuun uunivuokaan. Hienonna sipuli ja kuullota voissa pehmeäksi. Sekoita ranskankerma, sinappi, paprika ja pippuri sipulin joukkoon. Levitä seos makkaran päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 20–25 minuuttia, kunnes makkara on kuuma ja juusto saanut väriä. Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista.
Erillisversion määrät ja valmistus
Ainesluettelon annosmäärä · 4
- 500 g · Makutilan Maalaislenkki
- 100 g · Cheddarjuustoraaste
- 55 g · Keltasipuli
- 32 g · Maille Dijon L’Originale FR (215 g)
- 100 g · Ranskankerma
- 14 g · Voi
- 2 g · Paprikajauhe
- 0,5 g · Mustapippuri
Viillä makkara ja laita vuokaan. Kuullota sipuli punnitussa voissa ja sekoita joukkoon ranskankerma, sinappi, paprika ja pippuri. Levitä seos makkaralle ja lisää cheddar. Paista 200 °C:ssa 20–25 min. Tarjoa kaikki kuorrute ja vuoan nesteet.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Lähteet ja rajaukset · A
- SIPULI, KELTASIPULI · 4.8 g CHO / 100 gCARBOHYDRATE
- VOI · 0.8 g CHO / 100 gCARBOHYDRATE
- CREME FRAICHE, RANSKANKERMA, RASVAA 28 % · 3 g CHO / 100 gCARBOHYDRATE
- JUUSTO, CHEDDAR, RASVAA 34 % · 0.1 g CHO / 100 gCARBOHYDRATE
- MUSTAPIPPURI · 38.31 g CHO / 100 gCARBOHYDRATE
- Paprika, dry powder · 19.1 g CHO / 100 gCARBOHYDRATE
- Maille Moutarde de Dijon L’Originale, FR215g jar · 3.5 g CHO / 100 g (nominal label cap)BOUND
- Makutila Maalaislenkki · 0.2 g CHO / 100 g (nominal label cap)BOUND
- PROJECT PI, not measured food GI: Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock.PUBLISHED_CODING
Muistiinpanot
Makkaroiden koostumus vaihtelee. Tarkista tuotteen ravintosisältö, jos seuraat hiilihydraatteja.