Pääruoat

VHH-tom kha gai – kookoksinen kanakeitto

Name: VHH-tom kha gai – kookoksinen kanakeitto
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g nahatonta broilerin reisilihaa suupaloiksi leikattuna; 400 g täysrasvaista kookosmaitoa; 500 g laimennettua kanalientä; 200 g herkkusieniä viipaloituna; 40 g sitruunaruohoa, murskattuna; poista ennen tarjoilua; 30 g tuoretta inkivääriä, ohuina viipaleina; 2 g kaffirlimetinlehtiä; poista ennen tarjoilua; 30 g Squid Brand -kalakastiketta; 45 g limettimehua; 4 g Foodin-erytritolia; 12 g punaista chiliä viipaloituna; 12 g tuoretta korianteria

Keiton sitruunaruoho ja limetinlehdet antavat liemelle tuoksua; ne voi jättää syömättä. Lisää limetti vasta lopuksi.

Siirry ohjeeseen

40 minVaikeustaso: helppo

Tom kha gai -kanakeitto kookosmaidolla, sienillä, chilillä ja limetinlehdillä

Tulosteen annosmäärä: 4

Ainekset

Annosta4

600 g nahatonta broilerin reisilihaasuupaloiksi leikattuna
400 g täysrasvaista kookosmaitoa
500 g laimennettua kanalientä
200 g herkkusieniäviipaloituna
40 g sitruunaruohoa, murskattuna; poista ennen tarjoilua
30 g tuoretta inkivääriä, ohuina viipaleina
2 g kaffirlimetinlehtiä; poista ennen tarjoilua
30 g Squid Brand -kalakastiketta
45 g limettimehua
4 g Foodin-erytritolia
12 g punaista chiliäviipaloituna
12 g tuoretta korianteria

Valmistus

Kuumenna kanaliemi kattilassa. Lisää sitruunaruoho, inkivääri ja limetinlehdet. Hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Lisää broileri ja sienet. Kypsennä hiljalleen, kunnes broileri on kauttaaltaan kypsää.
Kaada joukkoon kookosmaito ja kuumenna varovasti, älä anna kiehua voimakkaasti.
Mausta kalakastikkeella ja halutessasi erytritolilla. Nosta kattila liedeltä ja lisää limettimehu.
Tarjoa chilin ja korianterin kanssa.

Ravintoarvot annosta kohti

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.

Nettohiilihydraatit: 3,58 g
Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit): 6,85 g
Proteiini: 32,52 g
Rasva: 21,37 g

GK-arviota ei voida laskea luotettavasti.

Yhden tai useamman raaka-aineen tietoja puuttuu tai laskennan perusteissa on epävarmuutta. Koko annoksen arviota ei voi julkaista luotettavasti.

Miksi arvio puuttuu?

täysrasvaista kookosmaitoa · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
Raaka-aineesta tai tuotteesta ei löytynyt sopivaa ravintokoostumustietoa.

Keto- ja VHH-merkinnät ovat toimituksellisia luokituksia. Niitä ei ole vahvistettu kaikkien reseptien ravintoarvolaskennalla.

Muistiinpanot

Tarkista liemen ja kalakastikkeen pakkausmerkinnät. Hiilihydraattiarvot ovat suuntaa-antavia.