อาหารจานหลัก
ทาโก้โบวล์เนื้อวัวกับอะโวคาโด
เนื้อวัวบดปรุงรสเสิร์ฟอุ่น ๆ ในชามพร้อมผักกาดหอม มะเขือเทศ อะโวคาโด และโยเกิร์ตผสมมะนาว
จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 4
วัตถุดิบ
- 400 กรัม เนื้อวัวบด
- 1 ช้อนชา ยี่หร่า
- 1 ช้อนชา ผงปาปริการมควัน
- 150 กรัม ผักกาดหอม
- 100 กรัม มะเขือเทศ
- 1 อะโวคาโด
- 100 กรัม เชดดาร์ชีส
- 100 กรัม โยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมัน 3.9%
- 1 มะนาว
- เกลือและพริก
วิธีทำ
- ผัดเนื้อวัวบดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาล ใส่ยี่หร่า ผงปาปริการมควัน เกลือ และพริกตามชอบ
- ผสมโยเกิร์ตกับน้ำมะนาว หั่นมะเขือเทศและอะโวคาโดเป็นลูกเต๋า แล้วฉีกผักกาดหอม
- แบ่งผักกาดหอมใส่ชาม ตามด้วยเนื้อวัวอุ่น ๆ มะเขือเทศ อะโวคาโด และเชดดาร์ชีสขูด
- เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตผสมน้ำมะนาว
โภชนาการต่อหนึ่งที่
คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ
- คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
- 2.71 g
- คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
- 5.28 g
- โปรตีน
- 31.27 g
- ไขมัน
- 26.41 g
- ค่าประมาณ GL
- ประมาณ 0.4 / หนึ่งที่
ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน
การคำนวณใช้ค่าเทียบเคียงจากอาหารที่คล้ายกันหรือจากกลุ่มอาหารด้วย การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย
ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗
คำนวณค่าประมาณอย่างไร
ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน
- มะเขือเทศ · ค่า GI ที่แหล่งข้อมูลรายงาน
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมัน 3.9% · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
ค่าประมาณต่อหนึ่งที่ซึ่งคำนวณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่การวัดผลของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว รวมคาร์โบไฮเดรตที่มีข้อมูลรองรับทั้งหมด ส่วนผสมแต่ละอย่างที่ไม่มีค่า GI และมีคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ต่ำกว่า 1 กรัมต่อหนึ่งที่อาจไม่นำมารวมได้ เมื่อปริมาณที่ไม่นำมารวมทั้งหมดต่ำกว่า 2 กรัมต่อหนึ่งที่ โดยจะแจ้งปริมาณที่ไม่รวม เกณฑ์นี้เป็นค่าความคลาดเคลื่อนเชิงบรรณาธิการ ไม่ใช่ค่าความแม่นยำทางคลินิก
ปริมาณเล็กน้อยที่ไม่รวม: คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ 1 กรัมต่อหนึ่งที่
แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค
ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ
- มะเขือเทศ ·
whole-tomato-raw-gi-22 · fineli-352-release-20 - โยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมัน 3.9% ·
plain-yogurt-category-mean-gi-27-2017 · fineli-620-release-20
แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต
- Beef, mince, regular fat, raw · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- Cumin (cummin) seed, dried, ground · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- Paprika, dry powder · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- LEHTISALAATTI, RUUKKUSALAATTI, LOLLO ROSSO · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TOMAATTI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- AVOKADO, KUORITTU, KIVETÖN · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JUUSTO, CHEDDAR, RASVAA 34 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JOGURTTI, MAUSTAMATON, BULGARIAN, RASVAA 3,9% · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Lime, native, fruit · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Direct GI value for whole raw tomato; this does not apply to crushed or cooked tomato. (สูง)EXACT
- Yogurt Is a Low-Glycemic Index Food · Low-confidence plain-yogurt category mean; the underlying individual database entries vary and this is not a brand-specific measurement. (ต่ำ)CATEGORY_MEAN
หมายเหตุ
ใส่ถั่วหรือซัลซาเพิ่มเล็กน้อยได้ แต่จะทำให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตเปลี่ยนไป