Pääruoat
Taco-kulho naudanlihalla ja avokadolla
Maustettu lämmin jauheliha tarjotaan raikkaana kulhona salaatin, tomaatin, avokadon ja limettijogurtin kanssa.
Tulosteen annosmäärä: 4
Ainekset
- 400 g naudan jauhelihaa
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl savupaprikaa
- 150 g salaattia
- 100 g tomaattia
- 1 kpl avokado
- 100 g cheddarjuustoa
- 100 g maustamatonta jogurttia 3,9 % rasvaa
- 1 kpl limetti
- suolaa ja chiliä
Valmistus
- Ruskista jauheliha pannulla. Lisää juustokumina, savupaprika, suola ja halutessasi chili.
- Sekoita jogurtti limetin mehun kanssa. Kuutioi tomaatti ja avokado, revi salaatti.
- Jaa salaatti kulhoihin ja lisää lämmin jauheliha, tomaatti, avokado ja juustoraaste.
- Tarjoa limettijogurtin kanssa.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 2,71 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 5,28 g
- Proteiini
- 31,27 g
- Rasva
- 26,41 g
- GK-arvio
- noin 0,4 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Laskelmassa käytettiin myös samankaltaisten ruokien tai ruokaryhmien vertailuarvoja. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.
- tomaattia · Lähteessä ilmoitettu GI-arvo
- maustamatonta jogurttia 3,9 % rasvaa · Ruokaryhmän keskiarvo
Laskennallinen ainesosapohjainen arvio annosta kohti, ei valmiin aterian mittaus. Kaikki lähteistetyt positiiviset hiilihydraattimäärät lasketaan mukaan. Yksittäinen GI-osumaton alle 1 g:n imeytyvän hiilihydraatin osuus voidaan jättää pois vain, kun kaikkien tällaisten osuuksien yhteissumma jää alle 2 g annosta kohti; pois jätetty määrä ilmoitetaan. Raja on toimituksellinen toleranssi, ei kliininen tarkkuusraja.
Pienistä osuuksista jätetty pois 1 g imeytyvää hiilihydraattia annosta kohti.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
- tomaattia ·
whole-tomato-raw-gi-22 · fineli-352-release-20 - maustamatonta jogurttia 3,9 % rasvaa ·
plain-yogurt-category-mean-gi-27-2017 · fineli-620-release-20
Hiilihydraattitietojen lähteet
- Beef, mince, regular fat, raw · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- Cumin (cummin) seed, dried, ground · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- Paprika, dry powder · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- LEHTISALAATTI, RUUKKUSALAATTI, LOLLO ROSSO · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TOMAATTI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- AVOKADO, KUORITTU, KIVETÖN · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JUUSTO, CHEDDAR, RASVAA 34 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JOGURTTI, MAUSTAMATON, BULGARIAN, RASVAA 3,9% · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Lime, native, fruit · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
GI-arvojen ja laskennan lähteet
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Direct GI value for whole raw tomato; this does not apply to crushed or cooked tomato. (Korkea)EXACT
- Yogurt Is a Low-Glycemic Index Food · Low-confidence plain-yogurt category mean; the underlying individual database entries vary and this is not a brand-specific measurement. (Matala)CATEGORY_MEAN
Muistiinpanot
Kulhoon voi lisätä pienen määrän papuja tai salsaa, mutta ne muuttavat hiilihydraattimäärää.