สูตรอาหารสูตรอาหารเรียบง่ายสำหรับทุกวัน

อาหารจานหลัก

Souvlaki ไก่กรีกกับ tzatziki

ไก่เสียบไม้หมักด้วยเลมอน กระเทียม และออริกาโน เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้า มะเขือเทศ และซาซิกิสด

ไปที่วิธีทำ
45 นาทีระดับความยาก: ง่าย
ซูฟลากีไก่สไตล์กรีกเสียบไม้พร้อมขนมปังพิต้า มะเขือเทศ และซาซิกิ

จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 4

วัตถุดิบ

ที่4
  • 700 g เนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูกหั่นเต๋า
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกสำหรับน้ำหมัก
  • 1 ชิ้น น้ำมะนาว
  • 2 ชิ้น กระเทียมบดขยี้
  • 1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโนแห้ง
  • 1 ช้อนชา เกลือ
  • 250 g โยเกิร์ตกรีกสำหรับซอสซาซิกิ
  • 0.5 ชิ้น แตงกวาขูด
  • 1 ชิ้น กระเทียมสำหรับซอสซาซิกิ
  • 4 ชิ้น ขนมปังพิต้า
  • 2 ชิ้น มะเขือเทศหั่นเป็นเสี้ยว

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำมัน น้ำเลมอน กระเทียมบด ออริกาโน และเกลือ เพิ่มไก่และปล่อยให้หมักในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที
  2. ขูดแตงกวาแล้วบีบน้ำออก ผสมกับโยเกิร์ตและกระเทียมบด พักในตู้เย็น.
  3. นำไก่ไปเสียบไม้ ย่างหรือทอดในกระทะร้อนประมาณ 10-12 นาที พลิกกลับจนไก่สุก
  4. อุ่นขนมปังพิต้า และเสิร์ฟเสียบไม้พร้อมมะเขือเทศและซาซิกิ

โภชนาการต่อหนึ่งที่

คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ

คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
30.85 g
คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
34.17 g
โปรตีน
43.6 g
ไขมัน
20.67 g
ค่าประมาณ GL
ประมาณ 20 / หนึ่งที่

ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน

การคำนวณใช้ค่าเทียบเคียงจากอาหารที่คล้ายกันหรือจากกลุ่มอาหารด้วย การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย

ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗

คำนวณค่าประมาณอย่างไร

ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน

  • น้ำมะนาว · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
  • โยเกิร์ตกรีก · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
  • แตงกวา · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
  • ขนมปังพิต้า · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
  • มะเขือเทศ · ค่าเทียบเคียง

ค่าประมาณต่อหนึ่งที่ซึ่งคำนวณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่การวัดผลของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว รวมคาร์โบไฮเดรตที่มีข้อมูลรองรับทั้งหมด ส่วนผสมแต่ละอย่างที่ไม่มีค่า GI และมีคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ต่ำกว่า 1 กรัมต่อหนึ่งที่อาจไม่นำมารวมได้ เมื่อปริมาณที่ไม่นำมารวมทั้งหมดต่ำกว่า 2 กรัมต่อหนึ่งที่ โดยจะแจ้งปริมาณที่ไม่รวม เกณฑ์นี้เป็นค่าความคลาดเคลื่อนเชิงบรรณาธิการ ไม่ใช่ค่าความแม่นยำทางคลินิก

ปริมาณเล็กน้อยที่ไม่รวม: คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ 0.4 กรัมต่อหนึ่งที่

แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค

ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ

  • น้ำมะนาว · fruit-category-mean-gi-51 · afcd-F004726-2026-10-24
  • โยเกิร์ตกรีก · dairy-category-mean-gi-35 · fineli-34611-2026-10-24
  • แตงกวา · vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-346-2026-10-24
  • ขนมปังพิต้า · bread-category-mean-gi-64 · fineli-1056-2026-10-24
  • มะเขือเทศ · tomato-raw-cooked-sauce-analogue-gi-22 · fineli-352-2026-10-24

แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต

  • Chicken, thigh, lean flesh, raw · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
  • Oliiviöljy · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • Juice, lemon · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
  • Garlic, peeled, fresh, raw · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
  • Oregano, dried · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
  • Kreikkalainen jogurtti, 7 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • Kurkku · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • VAALEA LEIPÄ, PITALEIPÄ · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • Tomaatti · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.

แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ

หมายเหตุ

  • หากคุณใช้ไม้เสียบไม้ ให้แช่ในน้ำประมาณ 30 นาทีก่อนนำไปย่าง