Huvudrätter
Grekisk kycklingsouvlaki med tzatziki
Kycklingspett marinerade med citron, vitlök och oregano serveras med pitabröd, tomat och färsk tzatziki.
Portioner i utskriften: 4
Ingredienser
- 700 g kycklinglårfilétärnad
- 3 msk olivoljatill marinaden
- 1 st citronsaft
- 2 st en vitlöksklyftakrossad
- 1 msk torkad oregano
- 1 tsk salt
- 250 g Grekisk yoghurttill tzatzikin
- 0,5 st gurkariven
- 1 st en vitlöksklyftatill tzatzikin
- 4 st pitabröd
- 2 st tomatskuren i klyftor
Gör så här
- Blanda olja, citronsaft, pressad vitlök, oregano och salt. Lägg i kycklingen och låt den marinera i kylen i minst 20 minuter.
- Riv gurkan och krama ur överflödig vätska. Blanda med yoghurt och pressad vitlök. Svalna.
- Trä upp kycklingen på spetten. Grilla eller stek i het panna i 10-12 minuter, vänd, tills kycklingen är genomstekt.
- Hetta upp pitabrödet och servera spetten med tomat och tzatziki.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar, inte laboratorieanalyser. Produkter och portionsstorlek påverkar resultatet.
- Nettokolhydrater
- 30,85 g
- Totala kolhydrater (inkl. fiber och polyoler)
- 34,17 g
- Protein
- 43,6 g
- Fett
- 20,67 g
- GK-uppskattning
- cirka 20 / portion
Tillförlitlighet · Låg Vissa värden eller antaganden i beräkningen är osäkra.
I beräkningen ingår också jämförelsevärden från liknande livsmedel eller livsmedelsgrupper. Små mängder kolhydrater utelämnades ur beräkningen.
Hur beräknades uppskattningen?
Portionens GL beräknas utifrån uppgifter om ingredienserna. Tillförlitligheten gäller underlaget för beräkningen. Ditt blodsocker kan reagera annorlunda.
- citronsaft · Genomsnitt för livsmedelsgruppen
- Grekisk yoghurt · Genomsnitt för livsmedelsgruppen
- gurka · Genomsnitt för livsmedelsgruppen
- pitabröd · Genomsnitt för livsmedelsgruppen
- tomat · Jämförelsevärde
Beräknad uppskattning per portion utifrån ingredienserna, inte en mätning av den tillagade måltiden. Alla källbelagda positiva kolhydratmängder räknas med. En enskild mängd under 1 g tillgängliga kolhydrater per portion utan GI-träff kan utelämnas endast om summan av alla sådana mängder understiger 2 g per portion; mängden redovisas. Detta är en redaktionell tolerans, inte en klinisk precisionsgräns.
Utelämnade små mängder: 0,4 g tillgängliga kolhydrater per portion.
Forskningskällor och tekniska uppgifter
Källnamn och tekniska kommentarer visas i sin ursprungliga form.
- citronsaft ·
fruit-category-mean-gi-51 · afcd-F004726-2026-10-24 - Grekisk yoghurt ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-34611-2026-10-24 - gurka ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-346-2026-10-24 - pitabröd ·
bread-category-mean-gi-64 · fineli-1056-2026-10-24 - tomat ·
tomato-raw-cooked-sauce-analogue-gi-22 · fineli-352-2026-10-24
Källor för kolhydratvärden
- Chicken, thigh, lean flesh, raw · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- Oliiviöljy · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Juice, lemon · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- Garlic, peeled, fresh, raw · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- Oregano, dried · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- Kreikkalainen jogurtti, 7 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Kurkku · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- VAALEA LEIPÄ, PITALEIPÄ · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Tomaatti · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
Källor för GI och beräkningen
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · fruit category mean; used only as a broad tamarind-paste analogue (Låg)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese. (Låg)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence. (Låg)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · bread category mean; product and processing variation is substantial (Låg)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · GI 22 was measured for whole raw tomato, not cooked tomato sauce. (Måttlig)ANALOG
Anteckningar
– Om du använder träspett, blötlägg dem i vatten i 30 minuter innan du grillar.