อาหารจานหลัก
ไก่อบเลมอนและสมุนไพรกับหน่อไม้ฝรั่ง
1. อุ่นเตาอบที่ 210 °C วางอกไก่ 600 กรัมและหน่อไม้ฝรั่งตัดแต่ง 400 กรัมในถาดอบ 2. ผสมน้ำมันมะกอก 27.4 กรัม น้ำเลมอน 30 กรัม ผิวเลมอนชั้นนอกขูด 2 กรัม ไทม์แห้ง 2 กรัม กระเทียมผง 3.1 กรัมและพริกไทยดำ 0.5 กรัม ราดไก่และหน่อไม้ฝรั่ง ใส่เนย 30 กรัมเป็นชิ้นและเติมเกลือ 3. อบ 20–25 นาทีจนไก่สุกทั่ว พัก 5 นาที แบ่งไก่ หน่อไม้ฝรั่ง ไขมันและน้ำในถาดทั้งหมดเป็นสี่ที่
จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 4
วัตถุดิบ
- 600 g อกไก่
- 400 g หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวตัดแต่ง
- 30 g น้ำเลมอนสด
- 27.4 g น้ำมันมะกอก
- 30 g เนย
- 2 g ไทม์แห้งบด
- 3.1 g กระเทียมผง
- 0.5 g พริกไทยดำป่น
- 2 g ผิวเลมอนชั้นนอกขูดละเอียด
- เกลือตามชอบ
วิธีทำ
- อุ่นเตาอบที่ 210 °C วางอกไก่ 600 กรัมและหน่อไม้ฝรั่งตัดแต่ง 400 กรัมในถาดอบ
- ผสมน้ำมันมะกอก 27.4 กรัม น้ำเลมอน 30 กรัม ผิวเลมอนชั้นนอกขูด 2 กรัม ไทม์แห้ง 2 กรัม กระเทียมผง 3.1 กรัมและพริกไทยดำ 0.5 กรัม ราดไก่และหน่อไม้ฝรั่ง ใส่เนย 30 กรัมเป็นชิ้นและเติมเกลือ
- อบ 20–25 นาทีจนไก่สุกทั่ว พัก 5 นาที แบ่งไก่ หน่อไม้ฝรั่ง ไขมันและน้ำในถาดทั้งหมดเป็นสี่ที่
โภชนาการต่อหนึ่งที่
ยังไม่ได้คำนวณคุณค่าทางโภชนาการสำหรับสูตรนี้
- ค่าประมาณจากแบบจำลอง ค่าประมาณ GL
- ประมาณ <1 / หนึ่งที่
GL ต่ำ
ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน
ค่าประมาณนี้ใช้ข้อมูลคาร์โบไฮเดรตและค่า GI ร่วมกับสมมติฐานของแบบจำลอง การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย
ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗
คำนวณค่าประมาณอย่างไร
ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน
- หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวตัดแต่ง · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
- น้ำเลมอนสด · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
- เนย · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
การคำนวณนี้ไม่รวมส่วนผสมปริมาณเล็กน้อยที่มีการบันทึกไว้ โดยแสดงปริมาณรวมหรือขีดจำกัดบนที่มีข้อมูลรองรับแยกไว้ เป็นค่าประมาณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่ผลตอบสนองจากมื้ออาหารที่วัดจริง ยังไม่ทราบช่วงความไม่แน่นอนทางชีวภาพเป็นตัวเลข
ปริมาณเล็กน้อยที่ไม่รวม: คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ 0.8 กรัมต่อหนึ่งที่
แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค
ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ
- หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวตัดแต่ง ·
op142-vegetable-imputation40 · op142-fineli-11689 - น้ำเลมอนสด ·
op142-lowcho50-r4 · op142-fineli-11557 - เนย ·
op142-dairy-imputation30 · op142-fineli-500
แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต
- BROILERI, RINTAFILEE, NAHATON, SUIKALE, LEIKE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- PARSA, RAAKA, PUHDISTETTU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TÄYSMEHU, SITRUUNATÄYSMEHU, LAIMENTAMATON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OLIIVIÖLJY · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- VOI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TIMJAMI, KUIVATTU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- MUSTAPIPPURI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ
- PROJECT PI, not measured food GI: Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- PROJECT PI, not measured food GI: Named foods with <=5 g available CHO/100 g · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Published low-carbohydrate default50, applied only to reviewed named compositions <=5 g available CHO/100g. This cutoff is a project rule, not a validated scientific threshold. Explicit AFCD commercial soy sauce and AFCD tahini plus complete Maille Dijon label are allowed, not all brands or pastes. No flour/sugar/honey/syrup or composition-unknown food. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- PROJECT PI, not measured food GI: Unsweetened animal dairy coding assignment · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Not tested cream, cheese or butter. Excludes plant drinks and sweetened dairy. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
หมายเหตุ
ชั่งส่วนที่รับประทานได้ตามรายการด้านบน แบ่งอาหาร ซอส และไขมันที่ใช้ปรุงทั้งหมดเป็นจำนวนที่กำหนด ไม่รวมเครื่องเคียงอื่น ข้อมูลโภชนาการยังไม่แสดงระหว่างตรวจสอบแหล่งข้อมูล