สูตรอาหารสูตรอาหารเรียบง่ายสำหรับทุกวัน

อาหารจานหลัก

สตูว์เนื้อวัวปาปริกา

1. หั่นเนื้อวัวสำหรับตุ๋น 700 กรัม หัวหอม 150 กรัม กระเทียม 9 กรัม พริกหวานแดง 160 กรัมและมะเขือเทศ 120 กรัม ผัดเนื้อและหัวหอมในเนยทั้งหมด 21 กรัม 2. ใส่ผัก มะเขือเทศเข้มข้น 15 กรัม ผงปาปริกาหวาน 9 กรัม ยี่หร่า 1 กรัมและน้ำสต๊อกเนื้อพร้อมใช้ 300 กรัม ปิดฝาเคี่ยว 1.5 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่ม 3. ใส่พริกไทยดำ 0.5 กรัมและพาร์สลีย์ 10 กรัม เสิร์ฟสตูว์ ซอสและไขมันทั้งหมดกับสเมทานาไขมันประมาณ 40% 150 กรัม แบ่งสี่ที่ ไม่รวมเครื่องเคียงอื่น

ไปที่วิธีทำ
ระดับความยาก: ง่าย
สตูว์เนื้อพริกไทยกับครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสด

จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 4

วัตถุดิบ

ที่4
  • 700 g เนื้อวัวส่วนสะโพกดิบหั่นเต๋า
  • 150 g หัวหอม
  • 9 g กระเทียม
  • 160 g พริกหวานแดง
  • 120 g มะเขือเทศ
  • 15 g มะเขือเทศบดเข้มข้น
  • 9 g ผงปาปริก้า
  • 21 g เนย
  • 1 g ยี่หร่า
  • 300 g น้ำซุปเนื้อ
  • เกลือ
  • 0.5 g พริกไทยดำ
  • 150 g สเมทานา (ครีมเปรี้ยวชนิดข้น)
  • 10 g พาร์สลีย์

วิธีทำ

  1. หั่นเนื้อวัวสำหรับตุ๋น 700 กรัม หัวหอม 150 กรัม กระเทียม 9 กรัม พริกหวานแดง 160 กรัมและมะเขือเทศ 120 กรัม ผัดเนื้อและหัวหอมในเนยทั้งหมด 21 กรัม
  2. ใส่ผัก มะเขือเทศเข้มข้น 15 กรัม ผงปาปริกาหวาน 9 กรัม ยี่หร่า 1 กรัมและน้ำสต๊อกเนื้อพร้อมใช้ 300 กรัม ปิดฝาเคี่ยว 1.5 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่ม
  3. ใส่พริกไทยดำ 0.5 กรัมและพาร์สลีย์ 10 กรัม เสิร์ฟสตูว์ ซอสและไขมันทั้งหมดกับสเมทานาไขมันประมาณ 40% 150 กรัม แบ่งสี่ที่ ไม่รวมเครื่องเคียงอื่น

โภชนาการต่อหนึ่งที่

ยังไม่ได้คำนวณคุณค่าทางโภชนาการสำหรับสูตรนี้

ค่าประมาณจากแบบจำลอง ค่าประมาณ GL
ประมาณ 4 / หนึ่งที่

GL ต่ำ

ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน

ค่าประมาณนี้ใช้ข้อมูลคาร์โบไฮเดรตและค่า GI ร่วมกับสมมติฐานของแบบจำลอง การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย

ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗

คำนวณค่าประมาณอย่างไร

ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน

  • หัวหอม · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
  • กระเทียม · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
  • พริกหวานแดง · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
  • มะเขือเทศ · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
  • มะเขือเทศบดเข้มข้น · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
  • เนย · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
  • น้ำซุปเนื้อ · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
  • สเมทานา (ครีมเปรี้ยวชนิดข้น) · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
  • พาร์สลีย์ · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง

การคำนวณนี้ไม่รวมส่วนผสมปริมาณเล็กน้อยที่มีการบันทึกไว้ โดยแสดงปริมาณรวมหรือขีดจำกัดบนที่มีข้อมูลรองรับแยกไว้ เป็นค่าประมาณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่ผลตอบสนองจากมื้ออาหารที่วัดจริง ยังไม่ทราบช่วงความไม่แน่นอนทางชีวภาพเป็นตัวเลข

ปริมาณเล็กน้อยที่ไม่รวม: คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ 0.6 กรัมต่อหนึ่งที่

แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค

ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ

  • หัวหอม · op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-335
  • กระเทียม · op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-393
  • พริกหวานแดง · op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-386
  • มะเขือเทศ · op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-352
  • มะเขือเทศบดเข้มข้น · op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-354
  • เนย · op142-dairy-imputation30-r11 · op142-fineli-500
  • น้ำซุปเนื้อ · op142-lowcho50-r6-r11 · op142-fineli-29
  • สเมทานา (ครีมเปรี้ยวชนิดข้น) · op142-dairy-imputation30-r11 · op142-fineli-630
  • พาร์สลีย์ · op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-333

แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต

  • NAUDANPAISTI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • SIPULI, KELTASIPULI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • VALKOSIPULI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • PAPRIKA, PUNAINEN · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • TOMAATTI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • TOMAATTISOSE, TOMAATTIPYREE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • PAPRIKAJAUHE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • VOI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • LIHALIEMI, LAIMENNETTU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • MUSTAPIPPURI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • SMETANA, RASVAA N. 40 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • PERSILJA · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.

แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ

  • PROJECT PI, not measured food GI: Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
  • PROJECT PI, not measured food GI: Unsweetened animal dairy coding assignment · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Not tested cream, cheese or butter. Excludes plant drinks and sweetened dairy. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
  • PROJECT PI, not measured food GI: Named foods with <=5 g available CHO/100 g · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Published low-carbohydrate default50, applied only to reviewed named compositions <=5 g available CHO/100g. This cutoff is a project rule, not a validated scientific threshold. Explicit AFCD commercial soy sauce and AFCD tahini plus complete Maille Dijon label are allowed, not all brands or pastes. No flour/sugar/honey/syrup or composition-unknown food. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION

ป้ายคีโตและคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นการจัดหมวดหมู่โดยผู้จัดทำ ยังไม่ได้ยืนยันด้วยการคำนวณโภชนาการครบทุกสูตร

หมายเหตุ

ชั่งส่วนที่รับประทานได้ตามรายการด้านบน แบ่งอาหาร ซอส และไขมันที่ใช้ปรุงทั้งหมดเป็นจำนวนที่กำหนด ไม่รวมเครื่องเคียงอื่น ข้อมูลโภชนาการยังไม่แสดงระหว่างตรวจสอบแหล่งข้อมูล