ReseptitSelkeitä reseptejä arkeen

Pääruoat

Paprikainen VHH-gulassi

1. Paloittele 700 g naudan paistia, 150 g sipulia, 9 g valkosipulia, 160 g punaista paprikaa ja 120 g tomaattia. Ruskista liha ja sipuli kaikessa 21 g voissa. 2. Lisää kasvikset, 15 g tomaattipyreetä, 9 g makeaa paprikajauhetta, 1 g juustokuminaa ja 300 g käyttövalmista lihalientä. Hauduta kannen alla 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa. 3. Lisää 0,5 g mustapippuria ja 10 g persiljaa. Tarjoa koko pata kastikkeineen ja rasvoineen 150 g noin 40-prosenttista smetanaa kanssa neljänä annoksena. Erilliset lisukkeet eivät kuulu annokseen.

Siirry ohjeeseen
Vaikeustaso: helppo
Paprikainen naudanlihapata smetanasilmäkkeellä ja tuoreella persiljalla

Tulosteen annosmäärä: 4

Ainekset

Annosta4
  • 700 g naudan paistia
  • 150 g sipulia
  • 9 g valkosipulinkynttä
  • 160 g punaista paprikaa
  • 120 g tomaatti
  • 15 g tomaattipyreetä
  • 9 g paprikajauhetta
  • 21 g voita
  • 1 g juustokuminaa
  • 300 g lihalientä
  • suolaa
  • 0,5 g mustapippuria
  • 150 g smetanaa
  • 10 g persiljaa

Valmistus

  1. Paloittele 700 g naudan paistia, 150 g sipulia, 9 g valkosipulia, 160 g punaista paprikaa ja 120 g tomaattia. Ruskista liha ja sipuli kaikessa 21 g voissa.
  2. Lisää kasvikset, 15 g tomaattipyreetä, 9 g makeaa paprikajauhetta, 1 g juustokuminaa ja 300 g käyttövalmista lihalientä. Hauduta kannen alla 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa.
  3. Lisää 0,5 g mustapippuria ja 10 g persiljaa. Tarjoa koko pata kastikkeineen ja rasvoineen 150 g noin 40-prosenttista smetanaa kanssa neljänä annoksena. Erilliset lisukkeet eivät kuulu annokseen.

Ravintoarvot annosta kohti

Ravintoarvoja ei ole laskettu tälle reseptille.

Mallinnettu GK-arvio
noin 4 / annos

matala GK

Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.

Arviossa käytettiin laskennallisia oletuksia ainesosien hiilihydraattien ja GI-tietojen lisäksi. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.

Arvion perusteet ja lähteet ↗

Miten arvio laskettiin?

Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.

  • sipulia · Mallinnuksessa käytetty arvo
  • valkosipulinkynttä · Mallinnuksessa käytetty arvo
  • punaista paprikaa · Mallinnuksessa käytetty arvo
  • tomaatti · Mallinnuksessa käytetty arvo
  • tomaattipyreetä · Mallinnuksessa käytetty arvo
  • voita · Mallinnuksessa käytetty arvo
  • lihalientä · Mallinnuksessa käytetty arvo
  • smetanaa · Mallinnuksessa käytetty arvo
  • persiljaa · Mallinnuksessa käytetty arvo

Dokumentoituja pieniä osuuksia on jätetty pois laskelmasta. Yhteenlaskettu määrä tai dokumentoitu yläraja ilmoitetaan erikseen. Mallinnettu ainesosalaskelma, ei aterialla mitattu vaste. Numeerista biologista epävarmuusväliä ei tunneta.

Pienistä osuuksista jätetty pois 0,6 g imeytyvää hiilihydraattia annosta kohti.

Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot

Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.

  • sipulia · op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-335
  • valkosipulinkynttä · op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-393
  • punaista paprikaa · op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-386
  • tomaatti · op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-352
  • tomaattipyreetä · op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-354
  • voita · op142-dairy-imputation30-r11 · op142-fineli-500
  • lihalientä · op142-lowcho50-r6-r11 · op142-fineli-29
  • smetanaa · op142-dairy-imputation30-r11 · op142-fineli-630
  • persiljaa · op142-vegetable-imputation40-r11 · op142-fineli-333

Hiilihydraattitietojen lähteet

  • NAUDANPAISTI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • SIPULI, KELTASIPULI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • VALKOSIPULI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • PAPRIKA, PUNAINEN · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • TOMAATTI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • TOMAATTISOSE, TOMAATTIPYREE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • PAPRIKAJAUHE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • VOI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • LIHALIEMI, LAIMENNETTU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • MUSTAPIPPURI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • SMETANA, RASVAA N. 40 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • PERSILJA · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.

GI-arvojen ja laskennan lähteet

  • PROJECT PI, not measured food GI: Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
  • PROJECT PI, not measured food GI: Unsweetened animal dairy coding assignment · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Not tested cream, cheese or butter. Excludes plant drinks and sweetened dairy. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
  • PROJECT PI, not measured food GI: Named foods with <=5 g available CHO/100 g · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Published low-carbohydrate default50, applied only to reviewed named compositions <=5 g available CHO/100g. This cutoff is a project rule, not a validated scientific threshold. Explicit AFCD commercial soy sauce and AFCD tahini plus complete Maille Dijon label are allowed, not all brands or pastes. No flour/sugar/honey/syrup or composition-unknown food. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION

Keto- ja VHH-merkinnät ovat toimituksellisia luokituksia. Niitä ei ole vahvistettu kaikkien reseptien ravintoarvolaskennalla.

Muistiinpanot

Punnitse yllä luetellut syötävät ainekset. Kaikki lueteltu ruoka, kastike ja paistorasva kuuluvat annoksiin; erillisiä lisukkeita ei ole laskettu. Ravintoarvot ovat toistaiseksi pois näkyvistä lähdetietojen tarkistuksen vuoksi.