ปานีปูรี – แป้งปูรีกรอบสอดไส้แบบอินเดีย

• 150 g เซโมลินา
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• 1 dl น้ำสำหรับแป้งโด
• 300 g มันฝรั่ง
• 150 g ถั่วชิกพีต้มสุก
• 20 g สะระแหน่สด
• 20 g ผักชีสด
• 2 ช้อนโต๊ะ มะขามเปียก
• 1 ชิ้น มะนาวน้ำผลไม้
• 1 ช้อนชา ยี่หร่าบด
• 0.5 ช้อนชา ผงพริก
• 25 g น้ำมันปริมาณโดยประมาณที่อาหารดูดซึมทั้งสูตร ใช้น้ำมันประมาณ 1 ลิตรสำหรับทอดและสะเด็ดส่วนเกิน น้ำมันส่วนเกินไม่นำมาคำนวณคุณค่าทางโภชนาการ
• 4 dl น้ำเย็นสำหรับน้ำสมุนไพร
• 6 g เกลือประมาณ 1/2 ช้อนชา ปรับตามความเค็มของน้ำสต็อกปลา

วิธีทำ

โภชนาการต่อหนึ่งที่

คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ

คาร์โบไฮเดรตสุทธิ

50.2 g

คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)

55 g

โปรตีน

9.7 g

ไขมัน

7.81 g

หมายเหตุ