อาหารจานหลัก

แกงมัสมั่นไก่พร้อมข้าวกะหล่ำดอก

มัสมั่นผสมผสานเครื่องเทศอุ่นกับซอสมะพร้าวที่มีรสหวานเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมข้าวดอกกะหล่ำ

50 นาทีระดับความยาก: ง่าย
แกงมัสมั่นไก่ในซอสมะพร้าว ถั่วลิสง และข้าวดอกกะหล่ำ

วัตถุดิบ

ที่4
  • 600 g เนื้อสะโพกไก่ไม่มีกระดูก
  • 400 g กะทิไขมันเต็ม
  • 45 g พริกแกงมัสมั่น Mae Ploy
  • 250 g เทอร์นิพหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแทนมันฝรั่ง
  • 200 g กะหล่ำดอกหั่นเป็นดอกเล็ก ๆ
  • 40 g ถั่วลิสงไม่ใส่เกลือ
  • 70 g หัวหอมหั่นเป็นเสี้ยว
  • 15 g น้ำปลา Squid Brand
  • 15 g น้ำมะนาว
  • 4 g อิริทริทอล Foodin
  • 400 g ข้าวกะหล่ำดอกเป็นกับข้าว

วิธีทำ

  1. หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ปอกเปลือกและหั่นหัวผักกาดเป็นลูกเต๋า หั่นหัวหอมเป็นเสี้ยว
  2. ผัดพริกแกงในหม้อด้วยไฟอ่อนสักครู่
  3. ค่อยๆเติมกะทิ ใส่ไก่ หัวผักกาด และหัวหอม
  4. นำไปต้มและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
  5. ใส่กะหล่ำดอกและถั่วลิสง หลนต่อไปอีก 10 นาทีจนไก่และผักสุก
  6. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และอิริทริทอล อุ่นข้าวดอกกะหล่ำและเสิร์ฟพร้อมแกง

โภชนาการต่อหนึ่งที่

คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ

คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
11.8 g
คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
19.38 g
โปรตีน
37.66 g
ไขมัน
24.85 g

ยังไม่สามารถประมาณค่าภาระน้ำตาลได้อย่างน่าเชื่อถือ

ข้อมูลวัตถุดิบหรือข้อมูลที่ใช้คำนวณบางส่วนยังยืนยันไม่ได้ จึงยังไม่มีค่าประมาณที่เชื่อถือได้สำหรับอาหารหนึ่งที่

ทำไมจึงยังไม่มีค่าประมาณ
  • ไม่พบค่า GI ที่เหมาะสมสำหรับวัตถุดิบนี้
  • ไม่พบค่า GI ที่เหมาะสมสำหรับวัตถุดิบนี้

ป้ายคีโตและคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นการจัดหมวดหมู่โดยผู้จัดทำ ยังไม่ได้ยืนยันด้วยการคำนวณโภชนาการครบทุกสูตร

หมายเหตุ

  • มันฝรั่งถูกแทนที่ด้วยหัวผักกาดและดอกกะหล่ำ เครื่องแกงอาจมีน้ำตาล ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์
  • คุณค่าทางโภชนาการเป็นตัวบ่งชี้