อาหารจานหลัก
กราแตงดอกกะหล่ำกับเบคอน
ราดกะหล่ำดอกและเบคอนทอดด้วยครีมและชีส อบให้หน้าชีสเป็นสีทอง โดยกะหล่ำดอกอยู่ในซอสครีม.
จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 4
วัตถุดิบ
- 700 g ดอกกะหล่ำ
- 150 g เบคอน
- 2 dl วิปปิ้งครีม
- 100 g ขูดชีส
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
วิธีทำ
- แบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อยและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาที ระบายน้ำได้ดี
- ทอดเบคอนจนกรอบแล้วเกลี่ยในกระทะพร้อมกับดอกกะหล่ำ
- เทครีมลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทย และโรยชีสไว้ด้านบน
- อบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 20 นาที จนหน้าเค้กเริ่มมีสี
โภชนาการต่อหนึ่งที่
คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ
- คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
- 5.65 g
- คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
- 9.5 g
- โปรตีน
- 16.75 g
- ไขมัน
- 39 g
- ค่าประมาณ GL
- ประมาณ 3 / หนึ่งที่
ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน
การคำนวณใช้ค่าเทียบเคียงจากอาหารที่คล้ายกันหรือจากกลุ่มอาหารด้วย การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย
ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗
คำนวณค่าประมาณอย่างไร
ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน
- ดอกกะหล่ำ · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
- วิปปิ้งครีม · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
ค่าประมาณต่อหนึ่งที่ซึ่งคำนวณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่การวัดผลของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว รวมคาร์โบไฮเดรตที่มีข้อมูลรองรับทั้งหมด ส่วนผสมแต่ละอย่างที่ไม่มีค่า GI และมีคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ต่ำกว่า 1 กรัมต่อหนึ่งที่อาจไม่นำมารวมได้ เมื่อปริมาณที่ไม่นำมารวมทั้งหมดต่ำกว่า 2 กรัมต่อหนึ่งที่ โดยจะแจ้งปริมาณที่ไม่รวม เกณฑ์นี้เป็นค่าความคลาดเคลื่อนเชิงบรรณาธิการ ไม่ใช่ค่าความแม่นยำทางคลินิก
ปริมาณเล็กน้อยที่ไม่รวม: คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ 0.2 กรัมต่อหนึ่งที่
แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค
ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ
- ดอกกะหล่ำ ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-322-2026-10-24 - วิปปิ้งครีม ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-631-2026-10-24
แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต
- Kukkakaali · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Pekoni, 32 % rasvaa · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Kerma, kuohukerma, rasvaa 38 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, punaleima · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence. (ต่ำ)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese. (ต่ำ)CATEGORY_MEAN
ป้ายคีโตและคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นการจัดหมวดหมู่โดยผู้จัดทำ ยังไม่ได้ยืนยันด้วยการคำนวณโภชนาการครบทุกสูตร
หมายเหตุ
- ตรวจสอบความสุกแล้วจึงปรุงรสตามรสนิยมของคุณเอง