อาหารจานหลัก
สลัดไก่เพสโตกับมอซซาเรลลา
ไก่อุ่นราดเพสโตเข้ากับผักร็อกเก็ต มอซซาเรลลา และอะโวคาโดในสลัดจานอิ่มนี้
จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 4
วัตถุดิบ
- 400 กรัม เนื้ออกไก่
- 150 กรัม มอซซาเรลลา
- 100 กรัม ร็อกเก็ต
- 150 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี
- 1 อะโวคาโด
- 2 ช้อนโต๊ะ เพสโตเขียว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอน
- เกลือและพริกไทยดำ
วิธีทำ
- ปรุงไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ทอดในกระทะด้วยน้ำมันจนสุกทั่ว แล้วพักไว้สักครู่
- ผสมเพสโตกับน้ำเลมอนเป็นน้ำสลัด เติมน้ำเล็กน้อยหากข้นเกินไป
- จัดผักร็อกเก็ต มะเขือเทศผ่าครึ่ง อะโวคาโดหั่นแผ่น และมอซซาเรลลาลงในจานเสิร์ฟ
- หั่นไก่เป็นชิ้นบาง วางบนสลัด แล้วราดน้ำสลัด
โภชนาการต่อหนึ่งที่
คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ
- คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
- 1.88 g
- คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
- 4.36 g
- โปรตีน
- 32 g
- ไขมัน
- 24.19 g
- ค่าประมาณ GL
- ประมาณ 0.3 / หนึ่งที่
ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน
การคำนวณใช้ค่าเทียบเคียงจากอาหารที่คล้ายกันหรือจากกลุ่มอาหารด้วย การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย
ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗
คำนวณค่าประมาณอย่างไร
ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน
- มะเขือเทศเชอร์รี · ค่าเทียบเคียง
ค่าประมาณต่อหนึ่งที่ซึ่งคำนวณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่การวัดผลของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว รวมคาร์โบไฮเดรตที่มีข้อมูลรองรับทั้งหมด ส่วนผสมแต่ละอย่างที่ไม่มีค่า GI และมีคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ต่ำกว่า 1 กรัมต่อหนึ่งที่อาจไม่นำมารวมได้ เมื่อปริมาณที่ไม่นำมารวมทั้งหมดต่ำกว่า 2 กรัมต่อหนึ่งที่ โดยจะแจ้งปริมาณที่ไม่รวม เกณฑ์นี้เป็นค่าความคลาดเคลื่อนเชิงบรรณาธิการ ไม่ใช่ค่าความแม่นยำทางคลินิก
ปริมาณเล็กน้อยที่ไม่รวม: คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ 0.8 กรัมต่อหนึ่งที่
แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค
ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ
- มะเขือเทศเชอร์รี ·
tomato-cherry-raw-analogue-gi-22 · afcd-F009190-release-3
แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต
- BROILERI, RINTAFILEE, NAHATON, SUIKALE, LEIKE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JUUSTO, MOZZARELLA, RASVAA 20 %, TUOREJUUSTO · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- RUKOLA, RUCOLA, SINAPPIKAALI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Tomato, cherry, raw · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- AVOKADO, KUORITTU, KIVETÖN · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- PESTOKASTIKE, YRTTIKASTIKE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OLIIVIÖLJY · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TÄYSMEHU, SITRUUNATÄYSMEHU, LAIMENTAMATON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Low-confidence raw-tomato cultivar analogue; used only for uncooked cherry tomatoes and not for sauces or cooked tomatoes. (ต่ำ)ANALOG
หมายเหตุ
เสิร์ฟทันทีเพื่อให้สลัดยังสด