Huvudrätter
Pestokycklingsallad med mozzarella
Varm pestokyckling passar till rucola, mozzarella och avokado i den här matiga salladen.
Portioner i utskriften: 4
Ingredienser
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 150 g mozzarella
- 100 g rucola
- 150 g körsbärstomater
- 1 avokado
- 2 msk grön pesto
- 1 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- salt och svartpeppar
Gör så här
- Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek den i oljan tills den är genomstekt och låt den vila en stund.
- Blanda pesto och citronsaft till en dressing. Späd med en skvätt vatten vid behov.
- Lägg rucola, halverade tomater, skivad avokado och mozzarella på ett serveringsfat.
- Skär kycklingen i skivor, lägg den på salladen och ringla över dressingen.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar, inte laboratorieanalyser. Produkter och portionsstorlek påverkar resultatet.
- Nettokolhydrater
- 1,88 g
- Totala kolhydrater (inkl. fiber och polyoler)
- 4,36 g
- Protein
- 32 g
- Fett
- 24,19 g
- GK-uppskattning
- cirka 0,3 / portion
Tillförlitlighet · Låg Vissa värden eller antaganden i beräkningen är osäkra.
I beräkningen ingår också jämförelsevärden från liknande livsmedel eller livsmedelsgrupper. Små mängder kolhydrater utelämnades ur beräkningen.
Hur beräknades uppskattningen?
Portionens GL beräknas utifrån uppgifter om ingredienserna. Tillförlitligheten gäller underlaget för beräkningen. Ditt blodsocker kan reagera annorlunda.
- körsbärstomater · Jämförelsevärde
Beräknad uppskattning per portion utifrån ingredienserna, inte en mätning av den tillagade måltiden. Alla källbelagda positiva kolhydratmängder räknas med. En enskild mängd under 1 g tillgängliga kolhydrater per portion utan GI-träff kan utelämnas endast om summan av alla sådana mängder understiger 2 g per portion; mängden redovisas. Detta är en redaktionell tolerans, inte en klinisk precisionsgräns.
Utelämnade små mängder: 0,8 g tillgängliga kolhydrater per portion.
Forskningskällor och tekniska uppgifter
Källnamn och tekniska kommentarer visas i sin ursprungliga form.
- körsbärstomater ·
tomato-cherry-raw-analogue-gi-22 · afcd-F009190-release-3
Källor för kolhydratvärden
- BROILERI, RINTAFILEE, NAHATON, SUIKALE, LEIKE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JUUSTO, MOZZARELLA, RASVAA 20 %, TUOREJUUSTO · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- RUKOLA, RUCOLA, SINAPPIKAALI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Tomato, cherry, raw · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- AVOKADO, KUORITTU, KIVETÖN · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- PESTOKASTIKE, YRTTIKASTIKE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OLIIVIÖLJY · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TÄYSMEHU, SITRUUNATÄYSMEHU, LAIMENTAMATON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
Källor för GI och beräkningen
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Low-confidence raw-tomato cultivar analogue; used only for uncooked cherry tomatoes and not for sauces or cooked tomatoes. (Låg)ANALOG
Anteckningar
Servera genast så att salladen håller sig fräsch.