อาหารจานหลัก
เนื้อบดกับซูกินีสไตล์อิตาเลียน — สูตรชั่งน้ำหนัก
เนื้อบดกับซูกินีสไตล์อิตาเลียน — สูตรชั่งน้ำหนัก.

จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 4
วัตถุดิบ
- 500 g เนื้อวัวบด ไขมัน 17%
- 200 g มะเขือเทศบดหยาบ
- 2 g ออริกาโนแห้ง
- 1 g พริกไทยดำป่น
- 3.5 g กระเทียมสดปอกเปลือก
- 400 g ซูกินี
- 120 g พริกหวานแดง
- 150 g มอซซาเรลลาชีส ไขมัน 20%
- 12 g น้ำมันมะกอก
- เกลือตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดเนื้อวัวบดไขมัน 17% จำนวน 500 g ในน้ำมันมะกอก 12 g ให้สีเข้มขึ้น ใส่กระเทียม 3.5 g พริกหวานแดง 120 g และซูกินี 400 g
- ใส่มะเขือเทศบดหยาบ 200 g ออริกาโน 2 g และพริกไทยดำ 1 g ปรุงเนื้อและผักให้สุกทั่วถึง
- คนมอซซาเรลลาชีสไขมัน 20% จำนวน 150 g ลงในอาหารร้อน แบ่งอาหารและน้ำทั้งหมดในกระทะเป็น 4 ที่ สูตรนี้ไม่มีพาสต้าปกติ
โภชนาการต่อหนึ่งที่
คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ
- คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
- 5.89 g
- คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
- 9.09 g
- โปรตีน
- 32.14 g
- ไขมัน
- 32.59 g
- ค่าประมาณจากแบบจำลอง ค่าประมาณ GL
- ประมาณ 2 / หนึ่งที่
GL ต่ำ
ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน
ค่าประมาณนี้ใช้ข้อมูลคาร์โบไฮเดรตและค่า GI ร่วมกับสมมติฐานของแบบจำลอง
ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗
คำนวณค่าประมาณอย่างไร
ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน
- ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
รวมคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ทั้งหมดโดยไม่ตัดส่วนเล็กน้อยออก เป็นค่าประมาณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่ผลตอบสนองจากมื้ออาหารที่วัดจริง ยังไม่ทราบช่วงความไม่แน่นอนทางชีวภาพเป็นตัวเลข
แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค
ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ
แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต
- JAUHELIHA, NAUDAN, RASVAA 17 % · THL Fineli Release20, CC BY4.0
- TOMAATTIMURSKA · THL Fineli Release20, CC BY4.0
- Oregano, dried · FSANZ AFCD Release3 CC BY-SA3.0 Australia
- Pepper, black, ground · FSANZ AFCD Release3 CC BY-SA3.0 Australia
- Garlic, peeled, fresh, raw · FSANZ AFCD Release3 CC BY-SA3.0 Australia
- KESÄKURPITSA, ZUCCHINI · THL Fineli Release20, CC BY4.0
- PAPRIKA, PUNAINEN · THL Fineli Release20, CC BY4.0
- JUUSTO, MOZZARELLA, RASVAA 20 %, TUOREJUUSTO · THL Fineli Release20, CC BY4.0
- OLIIVIÖLJY · THL Fineli Release20, CC BY4.0
แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ
- Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · GK80 PUBLISHED_IMPUTATION: Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock.. Recipe-specific applicability: Explicit NONSTARCHY_VEGETABLE food ID F398 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. ; Explicit NONSTARCHY_VEGETABLE food ID A004193 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. ; Explicit NONSTARCHY_VEGETABLE food ID F389 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. ; Explicit NONSTARCHY_VEGETABLE food ID F386 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- Fixed weighed culinary ground spice, seed or vanilla extract · GK80 PUBLISHED_IMPUTATION: Own project extension of coding default, not measured food GI or directly published Schakel scope. Full composition and consumed grams mandatory; <=0.5 g CHO each and <=1 g aggregate per serving. Includes named vanilla extract, dried herbs and whole seed garnish. Excludes flour, baking powder, bulk paste, sugar, unknown extraction and sticks/pods. No biological error bound. USDA total-carbohydrate minus fibre is a disclosed available-CHO proxy; endogenous polyols unquantified, not asserted zero. This additional proxy use awaits owner method approval.. Recipe-specific applicability: Explicit GROUND_SPICE food ID A006281 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. ; Explicit GROUND_SPICE food ID A006618 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
หมายเหตุ
ค่า GL เป็นค่าประมาณจากผลรวมวัตถุดิบที่มีความเชื่อมั่นต่ำ ไม่ใช่ผลตอบสนองที่วัดจากอาหารมื้อนี้ รวมคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ทั้งหมด ไม่ทราบช่วงความไม่แน่นอนทางชีวภาพ ภาพใช้เป็นตัวอย่างการเสิร์ฟ เครื่องเคียงนอกสูตรไม่รวมในโภชนาการและ GL กินส่วนที่กินได้ ซอส และไขมันตามรายการทั้งหมด จัดการน้ำต้มตามคำแนะนำ ไม่หักการสูญเสียจากการปรุงหรือการละลายออกที่ไม่ได้วัด
สูตรซูกินีนี้ไม่มีพาสต้าปกติ
เวลารวมโดยประมาณ 60 นาที เป็นค่าประมาณสำหรับสูตรปรุงในกระทะนี้