อาหารจานหลัก

เนื้อบดกับซูกินีสไตล์อิตาเลียน — สูตรชั่งน้ำหนัก

เนื้อบดกับซูกินีสไตล์อิตาเลียน — สูตรชั่งน้ำหนัก.

60 นาทีระดับความยาก: ง่าย
เนื้อบดกับซูกินีสไตล์อิตาเลียน — สูตรชั่งน้ำหนัก — ภาพประกอบการเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

ที่4
  • 500 g เนื้อวัวบด ไขมัน 17%
  • 200 g มะเขือเทศบดหยาบ
  • 2 g ออริกาโนแห้ง
  • 1 g พริกไทยดำป่น
  • 3.5 g กระเทียมสดปอกเปลือก
  • 400 g ซูกินี
  • 120 g พริกหวานแดง
  • 150 g มอซซาเรลลาชีส ไขมัน 20%
  • 12 g น้ำมันมะกอก
  • เกลือตามชอบ

วิธีทำ

  1. ผัดเนื้อวัวบดไขมัน 17% จำนวน 500 g ในน้ำมันมะกอก 12 g ให้สีเข้มขึ้น ใส่กระเทียม 3.5 g พริกหวานแดง 120 g และซูกินี 400 g
  2. ใส่มะเขือเทศบดหยาบ 200 g ออริกาโน 2 g และพริกไทยดำ 1 g ปรุงเนื้อและผักให้สุกทั่วถึง
  3. คนมอซซาเรลลาชีสไขมัน 20% จำนวน 150 g ลงในอาหารร้อน แบ่งอาหารและน้ำทั้งหมดในกระทะเป็น 4 ที่ สูตรนี้ไม่มีพาสต้าปกติ

โภชนาการต่อหนึ่งที่

คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ

คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
5.89 g
คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
9.09 g
โปรตีน
32.14 g
ไขมัน
32.59 g
ค่าประมาณจากแบบจำลอง ค่าประมาณ GL
ประมาณ 2 / หนึ่งที่

GL ต่ำ

ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน

ค่าประมาณนี้ใช้ข้อมูลคาร์โบไฮเดรตและค่า GI ร่วมกับสมมติฐานของแบบจำลอง

ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗

คำนวณค่าประมาณอย่างไร

ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน

  • ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง

รวมคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ทั้งหมดโดยไม่ตัดส่วนเล็กน้อยออก เป็นค่าประมาณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่ผลตอบสนองจากมื้ออาหารที่วัดจริง ยังไม่ทราบช่วงความไม่แน่นอนทางชีวภาพเป็นตัวเลข

แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค

ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ

แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต

แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ

  • Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · GK80 PUBLISHED_IMPUTATION: Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock.. Recipe-specific applicability: Explicit NONSTARCHY_VEGETABLE food ID F398 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. ; Explicit NONSTARCHY_VEGETABLE food ID A004193 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. ; Explicit NONSTARCHY_VEGETABLE food ID F389 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. ; Explicit NONSTARCHY_VEGETABLE food ID F386 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
  • Fixed weighed culinary ground spice, seed or vanilla extract · GK80 PUBLISHED_IMPUTATION: Own project extension of coding default, not measured food GI or directly published Schakel scope. Full composition and consumed grams mandatory; <=0.5 g CHO each and <=1 g aggregate per serving. Includes named vanilla extract, dried herbs and whole seed garnish. Excludes flour, baking powder, bulk paste, sugar, unknown extraction and sticks/pods. No biological error bound. USDA total-carbohydrate minus fibre is a disclosed available-CHO proxy; endogenous polyols unquantified, not asserted zero. This additional proxy use awaits owner method approval.. Recipe-specific applicability: Explicit GROUND_SPICE food ID A006281 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. ; Explicit GROUND_SPICE food ID A006618 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION

หมายเหตุ

ค่า GL เป็นค่าประมาณจากผลรวมวัตถุดิบที่มีความเชื่อมั่นต่ำ ไม่ใช่ผลตอบสนองที่วัดจากอาหารมื้อนี้ รวมคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ทั้งหมด ไม่ทราบช่วงความไม่แน่นอนทางชีวภาพ ภาพใช้เป็นตัวอย่างการเสิร์ฟ เครื่องเคียงนอกสูตรไม่รวมในโภชนาการและ GL กินส่วนที่กินได้ ซอส และไขมันตามรายการทั้งหมด จัดการน้ำต้มตามคำแนะนำ ไม่หักการสูญเสียจากการปรุงหรือการละลายออกที่ไม่ได้วัด

สูตรซูกินีนี้ไม่มีพาสต้าปกติ

เวลารวมโดยประมาณ 60 นาที เป็นค่าประมาณสำหรับสูตรปรุงในกระทะนี้