อาหารเช้า
โปฮารสเครื่องเทศใส่ถั่วลิสง
โปฮาสูตรทำกินที่บ้านนี้ใช้ข้าวแผ่น ถั่วลิสง ใบกะหรี่ และถั่วลันเตา ปรับรสและเครื่องเคียงได้ตามชอบ
จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 2
วัตถุดิบ
- 100 กรัม ข้าวแผ่นสำหรับทำโปฮา
- 20 กรัม ถั่วลิสง
- 3 กรัม ใบกะหรี่
- 50 กรัม ถั่วลันเตา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันรสกลางสำหรับผัด
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีสด
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอน
- เกลือตามชอบ
วิธีทำ
- ล้างข้าวแผ่นเร็ว ๆ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมัน
- ผัดถั่วลิสง ถั่วลันเตา และใบกะหรี่ในน้ำมัน
- ใส่ข้าวแผ่นลงผัดจนสุก แล้วเติมผักชีและน้ำเลมอน
สารอาหารของสูตรเดิมต่อที่
ค่าสารอาหารด้านล่างเป็นของสูตรเดิม ไม่ใช่ค่าสารอาหารของเวอร์ชัน GL แยก และยังไม่ได้ยืนยันชุดสารอาหารหลักสำหรับเวอร์ชัน GL นี้
คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ
- คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
- 43.06 g
- คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
- 45.86 g
- โปรตีน
- 7.79 g
- ไขมัน
- 12.36 g
ยังไม่สามารถประมาณค่าภาระน้ำตาลได้อย่างน่าเชื่อถือ
ข้อมูลวัตถุดิบหรือข้อมูลที่ใช้คำนวณบางส่วนยังยืนยันไม่ได้ จึงยังไม่มีค่าประมาณที่เชื่อถือได้สำหรับอาหารหนึ่งที่
ทำไมจึงยังไม่มีค่าประมาณ
- ถั่วลิสง · ไม่พบข้อมูลโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์นี้
- ใบกะหรี่ · ไม่พบข้อมูลโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์นี้
- ไม่พบข้อมูลโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์นี้
ค่าประมาณสำหรับสูตรที่ปรับแล้ว
ยังไม่มี GL ของสูตรเดิม
ค่าประมาณใช้ได้เฉพาะวัตถุดิบ ปริมาณ และวิธีปรุงที่ระบุในรายละเอียด
ค่า GL จากการคำนวณ · ≈ 28.33 / หนึ่งที่
ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน
ค่าประมาณนี้อิงจากวัตถุดิบ ปริมาณในสูตรที่ปรับแล้ว และแหล่งข้อมูลที่มี การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย
คำนวณค่าประมาณอย่างไร
ค่านี้ใช้เฉพาะปริมาณและวิธีปรุงของสูตรเวอร์ชันแยกด้านล่าง สารอาหารของสูตรเดิมไม่ใช่ชุดสารอาหารหลักของเวอร์ชันนี้
ข้าวแผ่น ถั่วลิสง และถั่วลันเตาใช้ค่า GI โดยประมาณจากกลุ่มอาหาร ไม่ใช่ค่าที่วัดจากอาหารจานนี้โดยตรง และไม่ได้หักคาร์โบไฮเดรตจากการล้างข้าวแผ่น
คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ซึ่งไม่มี GI และไม่รวมในการคำนวณ ไม่เกิน 0.3 กรัมต่อหนึ่งที่ ไม่ได้สมมติว่าผลของส่วนนี้เป็นศูนย์
ความเชื่อมั่นต่ำ เป็นค่าจากวัตถุดิบ ไม่ใช่การวัดอาหารที่ปรุงเสร็จ
ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
ปริมาณและวิธีปรุงของสูตรเดิม
- 100 กรัม · ข้าวแผ่นสำหรับทำโปฮา
- 20 กรัม · ถั่วลิสง
- 3 กรัม · ใบกะหรี่
- 50 กรัม · ถั่วลันเตา
- 1 ช้อนโต๊ะ · น้ำมันรสกลางสำหรับผัด
- 1 ช้อนโต๊ะ · ผักชีสด
- 1 ช้อนโต๊ะ · น้ำเลมอน
- เกลือตามชอบ
ล้างข้าวแผ่นเร็ว ๆ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมัน ผัดถั่วลิสง ถั่วลันเตา และใบกะหรี่ในน้ำมัน ใส่ข้าวแผ่นลงผัดจนสุก แล้วเติมผักชีและน้ำเลมอน
ปริมาณและวิธีปรุงของสูตรเวอร์ชันแยก
จำนวนที่สำหรับปริมาณนี้ · 2
- 100 g · ข้าวแผ่นแบน (โปฮา)
- 20 g · ถั่วลิสงดิบไม่ใส่เกลือ
- 3 g · ใบแกงกะหรี่สด
- 50 g · ถั่วลันเตาสด
- 13.5 g · น้ำมันปรุงอาหารรสกลาง
- 3.75 g · ผักชีสด
- 15 g · น้ำมะนาวเหลือง
- ปริมาณตามสูตรเดิม · เกลือตามชอบ
ล้างข้าวแผ่นอย่างรวดเร็วแล้วสะเด็ดน้ำ ผัดถั่วลิสง ถั่วลันเตา และใบแกงกะหรี่สดในน้ำมัน ใส่ข้าวแผ่นแล้วผัดให้ร้อนทั่ว โรยผักชี เติมน้ำมะนาวและเกลือ
แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค
ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ
แหล่งข้อมูลและข้อจำกัด · A
- JAUHO, RIISIJAUHO, RIISIHIUTALE · 79.3 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- HERNE, VIHREÄ, TUORE · 9.495 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- RUOKAÖLJY KESKIARVO, 87 % RYPSI- 8 % AURINGONKUKKA- JA 5% OLIIVIÖLJY · 0 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- TÄYSMEHU, SITRUUNATÄYSMEHU, LAIMENTAMATON · 1.6 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- Nut, peanut, with skin, raw, unsalted · 8.9 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- Coriander, fresh, raw · 1.9 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- Curry leaves (Murraya koenigii), raw fresh edible leaves · 3.66 g saatavaa hiilihydraattia / 100 gCARBOHYDRATE
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence.PUBLISHED_CODING
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Low-confidence category mean for peanuts.PUBLISHED_CODING
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · rice category mean; rice flour is a broad grain-form analoguePUBLISHED_CODING