อาหารจานหลัก
ไก่ย่าง – ไก่ย่างแบบไทยพร้อมเครื่องเคียง คาร์โบไฮเดรตต่ำ
ปล่อยให้ไก่หมักไว้อย่างน้อย 30 นาทีหากคุณมีเวลา เมื่อปรุงอาหารในเตาอบ ความต้านทานการย่างจะช่วยให้พื้นผิวเป็นสีน้ำตาล
จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 4
วัตถุดิบ
- 900 g เนื้อสะโพกไก่ดิบไม่มีกระดูกและติดหนัง
- 45 g น้ำปลา Squid Brand
- 15 g ซอสถั่วเหลือง
- 10.5 g กระเทียมบดขยี้
- 20 g ผักชีสดลำต้นและใบสับ
- 2 g พริกไทยขาวป่น
- 4 g อิริทริทอล Foodin
- 15 g น้ำมะนาว
- 500 g ข้าวกะหล่ำดอกสำหรับการเสิร์ฟ
- 200 g ชิ้นแตงกวาสำหรับการเสิร์ฟ
วิธีทำ
- ผสมน้ำปลา ซีอิ๊วขาว กระเทียม ผักชี พริกไทยขาว อิริทริทอล และน้ำมะนาว
- พลิกไก่ในน้ำดอง ปล่อยให้ปรุงรสเป็นเวลา 30 นาทีหรือข้ามคืนในตู้เย็น
- เปิดเตาอบที่ 220 องศา หรือเตรียมเตาย่างด้วยไฟปานกลาง
- ย่างหรืออบไก่จนสุกทั่วและมีสีเหลืองน้ำตาล พลิกเป็นระยะ ตรวจสอบความสุกตรงส่วนที่หนาที่สุด.
- ตั้งข้าวดอกกะหล่ำในกระทะให้ร้อน เสิร์ฟพร้อมชิ้นไก่และแตงกวา
โภชนาการต่อหนึ่งที่
คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ
- คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
- 4.78 g
- คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
- 9.45 g
- โปรตีน
- 45.17 g
- ไขมัน
- 35.05 g
- ค่าประมาณ GL
- ประมาณ 2 / หนึ่งที่
ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน
การคำนวณใช้ค่าเทียบเคียงจากอาหารที่คล้ายกันหรือจากกลุ่มอาหารด้วย การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย
ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗
คำนวณค่าประมาณอย่างไร
ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน
- ข้าวกะหล่ำดอก · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
- kurkkua · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
ค่าประมาณต่อหนึ่งที่ซึ่งคำนวณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่การวัดผลของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว รวมคาร์โบไฮเดรตที่มีข้อมูลรองรับทั้งหมด ส่วนผสมแต่ละอย่างที่ไม่มีค่า GI และมีคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ต่ำกว่า 1 กรัมต่อหนึ่งที่อาจไม่นำมารวมได้ เมื่อปริมาณที่ไม่นำมารวมทั้งหมดต่ำกว่า 2 กรัมต่อหนึ่งที่ โดยจะแจ้งปริมาณที่ไม่รวม เกณฑ์นี้เป็นค่าความคลาดเคลื่อนเชิงบรรณาธิการ ไม่ใช่ค่าความแม่นยำทางคลินิก
ปริมาณเล็กน้อยที่ไม่รวม: คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ 1 กรัมต่อหนึ่งที่
แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค
ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ
- ข้าวกะหล่ำดอก ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-322-2026-10-25 - kurkkua ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-346-2026-10-25
แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต
- Chicken, thigh, lean flesh, skin & fat, raw · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- Squid Brand Fish Sauce, 725 ml · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- MAUSTEKASTIKE, SOIJAKASTIKE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Garlic, peeled, fresh, raw · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- Coriander, fresh, raw · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- Foodin Erytritoli, Luomu 200 g · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Juice, lime · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- KUKKAKAALI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- KURKKU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence. (ต่ำ)CATEGORY_MEAN
ป้ายคีโตและคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นการจัดหมวดหมู่โดยผู้จัดทำ ยังไม่ได้ยืนยันด้วยการคำนวณโภชนาการครบทุกสูตร
หมายเหตุ
- เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นและไม่ว่าคุณจะใช้เตาย่างหรือเตาอบ
- ตรวจสอบฉลากบนซอส คุณค่าทางโภชนาการเป็นสิ่งบ่งชี้