อาหารจานหลัก

บิบิมบับเนื้อวัวแบบเกาหลี

บิบิมบับเป็นข้าวที่จัดหน้าด้วยผักที่ปรุงแยกกัน เนื้อวัว ไข่ และซอสโคชูจังรสเผ็ด คลุกทุกอย่างในชามก่อนกิน

50 นาทีระดับความยาก: ปานกลาง
ข้าวบิบิมบับใส่เนื้อวัว ผัก ไข่ดาว และโคชูจัง

วัตถุดิบ

ที่4
  • 300 กรัม ข้าวหอมมะลิน้ำหนักก่อนหุง
  • 300 กรัม เนื้อวัวหั่นเป็นเส้นบาง
  • 150 กรัม ผักโขมสด
  • 150 กรัม ถั่วงอก
  • 150 กรัม เห็ดหอมหั่นเป็นแผ่น
  • 1 แครอตหั่นเป็นเส้นบาง
  • 4 ฟอง ไข่ไก่
  • 2 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง
  • 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
  • 2 กลีบ กระเทียมสับละเอียด
  • 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันรสกลาง

วิธีทำ

  1. หุงข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ผสมโคชูจังกับน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะเป็นซอส
  2. ปรุงเนื้อวัวด้วยซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะและกระเทียมครึ่งหนึ่ง ผัดในกระทะร้อนจนสุกแล้วพักไว้
  3. ผัดเห็ดด้วยน้ำมันเล็กน้อย ปรุงด้วยซีอิ๊วเล็กน้อย
  4. ผัดแครอตแยก 2–3 นาที ลวกผักโขมกับถั่วงอกในน้ำเดือดสั้น ๆ สะเด็ดน้ำแล้วคลุกน้ำมันงาเล็กน้อย
  5. ทอดไข่ดาว จะให้ไข่แดงยังเยิ้มอยู่ก็ได้ตามชอบ
  6. แบ่งข้าวใส่ชาม จัดผักและเนื้อวัวเป็นกองแยกกันบนข้าว วางไข่ดาวตรงกลาง เสิร์ฟกับซอสโคชูจังและเมล็ดงา

โภชนาการต่อหนึ่งที่

ยังไม่ได้คำนวณคุณค่าทางโภชนาการสำหรับสูตรนี้

ยังไม่สามารถประมาณค่าภาระน้ำตาลได้อย่างน่าเชื่อถือ

ข้อมูลวัตถุดิบหรือข้อมูลที่ใช้คำนวณบางส่วนยังยืนยันไม่ได้ จึงยังไม่มีค่าประมาณที่เชื่อถือได้สำหรับอาหารหนึ่งที่

ทำไมจึงยังไม่มีค่าประมาณ
  • โคชูจัง · ไม่พบข้อมูลโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์นี้

หมายเหตุ

ความเผ็ดและความเค็มของโคชูจังต่างกันตามยี่ห้อ เสิร์ฟซอสแยกเพื่อให้แต่ละคนปรับปริมาณได้