Pääruoat
Jauhelihalla ja juustolla täytetyt paprikat
1. Kuumenna uuni 200 °C:seen. Puolita ja siisti yhteensä 640 g syötävää punaista paprikaa. 2. Ruskista 500 g naudan 17-prosenttista jauhelihaa ja 70 g sipulia kaikessa 13,5 g oliiviöljyä. Lisää 150 g tomaattimurskaa, 16 g tomaattipyreetä, 2 g kuivaa oreganoa, 1 g mustapippuria ja suolaa. Hauduta 5 min. 3. Täytä paprikat koko täytteellä ja lisää 150 g puolikovaa juustoraastetta. Paista 25–30 min, kunnes paprika pehmenee ja liha on kypsää. Jaa kaikki neljään annokseen; erillinen salaatti ei sisälly laskelmaan.
Tulosteen annosmäärä: 4
Ainekset
- 640 g punaista paprikaa
- 500 g naudan jauhelihaa, rasvaa 17 %
- 70 g sipulia
- 150 g tomaattimurskaa
- 16 g tomaattipyreetä
- 2 g kuivattua oreganoa
- 1 g jauhettua mustapippuria
- 150 g puolikovaa juustoraastetta, koostumusvertailussa rasvaa 25–35 %
- 13,5 g oliiviöljyä
- suolaa maun mukaan
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 °C:seen. Puolita ja siisti yhteensä 640 g syötävää punaista paprikaa.
- Ruskista 500 g naudan 17-prosenttista jauhelihaa ja 70 g sipulia kaikessa 13,5 g oliiviöljyä. Lisää 150 g tomaattimurskaa, 16 g tomaattipyreetä, 2 g kuivaa oreganoa, 1 g mustapippuria ja suolaa. Hauduta 5 min.
- Täytä paprikat koko täytteellä ja lisää 150 g puolikovaa juustoraastetta. Paista 25–30 min, kunnes paprika pehmenee ja liha on kypsää. Jaa kaikki neljään annokseen; erillinen salaatti ei sisälly laskelmaan.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 9,65 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 13,09 g
- Proteiini
- 36,4 g
- Rasva
- 35,8 g
- Mallinnettu GK-arvio
- noin 4 / annos
matala GK
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Arviossa käytettiin laskennallisia oletuksia ainesosien hiilihydraattien ja GI-tietojen lisäksi. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.
- punaista paprikaa · Mallinnuksessa käytetty arvo
- sipulia · Mallinnuksessa käytetty arvo
- tomaattimurskaa · Mallinnuksessa käytetty arvo
Dokumentoituja pieniä osuuksia on jätetty pois laskelmasta. Yhteenlaskettu määrä tai dokumentoitu yläraja ilmoitetaan erikseen. Mallinnettu ainesosalaskelma, ei aterialla mitattu vaste. Numeerista biologista epävarmuusväliä ei tunneta.
Pienistä osuuksista jätetty pois 0,5 g imeytyvää hiilihydraattia annosta kohti.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
- punaista paprikaa ·
op142-vegetable-imputation40 · op142-fineli-386 - sipulia ·
op142-vegetable-imputation40 · op142-fineli-335 - tomaattimurskaa ·
op142-vegetable-imputation40 · op142-fineli-398
Hiilihydraattitietojen lähteet
- PAPRIKA, PUNAINEN · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JAUHELIHA, NAUDAN, RASVAA 17 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- SIPULI, KELTASIPULI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TOMAATTIMURSKA · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TOMAATTISOSE, TOMAATTIPYREE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OREGANO, KUIVATTU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- MUSTAPIPPURI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JUUSTO, PUOLIKOVA JUUSTO, RASVAA 25-35 %, LAPPI/SMÅLAND/BILLINGE/RUSTHOLLI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OLIIVIÖLJY · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
GI-arvojen ja laskennan lähteet
- PROJECT PI, not measured food GI: Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
Keto- ja VHH-merkinnät ovat toimituksellisia luokituksia. Niitä ei ole vahvistettu kaikkien reseptien ravintoarvolaskennalla.
Muistiinpanot
Punnitse yllä luetellut syötävät ainekset. Kaikki lueteltu ruoka, kastike ja paistorasva kuuluvat annoksiin; erillisiä lisukkeita ei ole laskettu. Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia ainesosalaskelmia.