Huvudrätter
lågkolhydrat-fyllda paprikor med köttfärs och ost
1. Värm ugnen till 200 °C. Halvera och ansa 640 g ätbar röd paprika. 2. Bryn 500 g nötfärs med 17% fett och 70 g lök i hela 13,5 g olivolja. Tillsätt 150 g krossade tomater, 16 g tomatpuré, 2 g torkad oregano, 1 g svartpeppar och salt. Sjud i 5 min. 3. Fyll paprikorna med hela fyllningen och strö över 150 g riven halvhård ost. Grädda i 25–30 min tills paprika är mjuk och köttet genomstekt. Dela allt i fyra portioner; separat sallad ingår inte.
Portioner i utskriften: 4
Ingredienser
- 640 g röd paprika
- 500 g nötfärs, 17 % fett
- 70 g skalad gul lök
- 150 g krossade tomater
- 16 g tomatpuré
- 2 g torkad oregano
- 1 g malen svartpeppar
- 150 g riven halvhård ost
- 13,5 g olivolja
- salt efter smak
Gör så här
- Värm ugnen till 200 °C. Halvera och ansa 640 g ätbar röd paprika.
- Bryn 500 g nötfärs med 17% fett och 70 g lök i hela 13,5 g olivolja. Tillsätt 150 g krossade tomater, 16 g tomatpuré, 2 g torkad oregano, 1 g svartpeppar och salt. Sjud i 5 min.
- Fyll paprikorna med hela fyllningen och strö över 150 g riven halvhård ost. Grädda i 25–30 min tills paprika är mjuk och köttet genomstekt. Dela allt i fyra portioner; separat sallad ingår inte.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar, inte laboratorieanalyser. Produkter och portionsstorlek påverkar resultatet.
- Nettokolhydrater
- 9,65 g
- Totala kolhydrater (inkl. fiber och polyoler)
- 13,09 g
- Protein
- 36,4 g
- Fett
- 35,8 g
- Modellerad GK-uppskattning
- cirka 4 / portion
låg GL
Tillförlitlighet · Låg Vissa värden eller antaganden i beräkningen är osäkra.
Uppskattningen bygger på kolhydrat- och GI-uppgifter samt antaganden i en modell. Små mängder kolhydrater utelämnades ur beräkningen.
Hur beräknades uppskattningen?
Portionens GL beräknas utifrån uppgifter om ingredienserna. Tillförlitligheten gäller underlaget för beräkningen. Ditt blodsocker kan reagera annorlunda.
- röd paprika · Värde som används i modellen
- skalad gul lök · Värde som används i modellen
- krossade tomater · Värde som används i modellen
Dokumenterade små mängder har utelämnats ur beräkningen. Deras sammanlagda mängd eller dokumenterade övre gräns redovisas separat. Detta är en modellerad ingrediensberäkning, inte ett uppmätt måltidssvar. Biologisk osäkerhet har inte kvantifierats.
Utelämnade små mängder: 0,5 g tillgängliga kolhydrater per portion.
Forskningskällor och tekniska uppgifter
Källnamn och tekniska kommentarer visas i sin ursprungliga form.
- röd paprika ·
op142-vegetable-imputation40 · op142-fineli-386 - skalad gul lök ·
op142-vegetable-imputation40 · op142-fineli-335 - krossade tomater ·
op142-vegetable-imputation40 · op142-fineli-398
Källor för kolhydratvärden
- PAPRIKA, PUNAINEN · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JAUHELIHA, NAUDAN, RASVAA 17 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- SIPULI, KELTASIPULI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TOMAATTIMURSKA · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TOMAATTISOSE, TOMAATTIPYREE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OREGANO, KUIVATTU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- MUSTAPIPPURI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JUUSTO, PUOLIKOVA JUUSTO, RASVAA 25-35 %, LAPPI/SMÅLAND/BILLINGE/RUSTHOLLI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OLIIVIÖLJY · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
Källor för GI och beräkningen
- PROJECT PI, not measured food GI: Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock. (Låg)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
Keto och lågkolhydrat är redaktionella klassificeringar. De har inte verifierats med näringsberäkningar för alla recept.
Anteckningar
Väg de ätliga ingredienserna ovan. All angiven mat, sås och stekfett ingår i portionerna; separata tillbehör ingår inte. Näringsvärdena är ungefärliga ingrediensbaserade uppskattningar.