ReceptEnkla recept för vardagen

Huvudrätter

Kålpannkakor i okonomiyakistil

De här kålpannkakorna har krispiga kanter och mjuk mitt. Mandelmjöl ersätter vetemjölet.

Till receptet
35 minSvårighetsgrad: lätt
Kålpannkakor i okonomiyakistil färdiga att serveras

Portioner i utskriften: 4

Ingredienser

Portioner4
  • 400 g vitkål
  • 3 ägg
  • 60 g mandelmjöl
  • 2 msk tamari
  • 2 salladslök
  • 2 msk neutral olja
  • 100 g majonnäs
  • 1 msk sriracha
  • 1 msk sesamfrön

Gör så här

  1. Strimla kålen mycket fint och skiva salladslöken.
  2. Vispa ihop ägg, mandelmjöl och tamari. Vänd ner kålen och hälften av salladslöken i smeten.
  3. Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek fyra små pannkakor på medelvärme i 4–5 minuter per sida.
  4. Blanda majonnäs och sriracha. Servera såsen till pannkakorna och toppa med sesamfrön och resten av salladslöken.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar, inte laboratorieanalyser. Produkter och portionsstorlek påverkar resultatet.

Nettokolhydrater
11,28 g
Totala kolhydrater (inkl. fiber och polyoler)
16,23 g
Protein
11,32 g
Fett
36,39 g

En tillförlitlig uppskattning av glykemisk belastning är inte tillgänglig.

Vissa ingrediensuppgifter eller delar av beräkningsunderlaget kunde inte verifieras, så en tillförlitlig uppskattning för hela portionen saknas.

Varför saknas en uppskattning?
  • majonnäs · Ett lämpligt GI-värde saknas för ingrediensen.
  • sriracha · Lämpliga näringsuppgifter saknas för ingrediensen eller produkten.
  • sesamfrön · Ett lämpligt GI-värde saknas för ingrediensen.

Anteckningar

Vänd pannkakorna först när undersidan har fått ordentligt med färg och håller ihop.