Pääruoat
Okonomiyaki-tyyliset kaaliletut
Okonomiyaki-henkiset kaaliletut ovat rapeita reunoilta ja pehmeitä keskeltä; mantelijauho korvaa vehnäjauhon.
35 minVaikeustaso: Helppo
Tulosteen annosmäärä: 4
Ainekset
Annosta
- 400 g valkokaalia
- 3 kpl kananmunaa
- 60 g mantelijauhoa
- 2 rkl tamaria
- 2 kpl kevätsipulia
- 2 rkl neutraalia öljyä
- 100 g majoneesia
- 1 rkl srirachaa
- 1 rkl seesaminsiemeniä
Valmistus
- Suikaloi kaali hyvin ohuiksi suikaleiksi ja viipaloi kevätsipuli.
- Vatkaa munat, mantelijauho ja tamari. Kääntele kaali ja puolet kevätsipulista taikinaan.
- Kuumenna öljy pannulla. Paista seoksesta neljä pientä lettua keskilämmöllä 4–5 minuuttia per puoli.
- Sekoita majoneesi ja sriracha. Tarjoa kastike lettujen kanssa ja viimeistele seesamilla sekä kevätsipulilla.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 11,28 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 16,23 g
- Proteiini
- 11,32 g
- Rasva
- 36,39 g
GK-arviota ei voida laskea luotettavasti.
Yhden tai useamman raaka-aineen tietoja puuttuu tai laskennan perusteissa on epävarmuutta. Koko annoksen arviota ei voi julkaista luotettavasti.
Miksi arvio puuttuu?
- majoneesia · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
- srirachaa · Raaka-aineesta tai tuotteesta ei löytynyt sopivaa ravintokoostumustietoa.
- seesaminsiemeniä · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
Muistiinpanot
Käännä letut vasta, kun pohja on selvästi ruskistunut ja pysyy koossa.