Huvudrätter
Misolax med stekt pak choi
Laxen blir saftig i ugnen med en glasyr av miso och tamari. Snabbstekt pak choi ger rätten friskhet.
30 minSvårighetsgrad: lätt
Portioner i utskriften: 4
Ingredienser
Portioner
- 600 g laxfilé
- 2 msk ljus misopasta
- 1 msk tamari
- 1 msk risvinäger
- 1 tsk sesamolja
- 400 g pak choi
- 1 msk sesamfrön
- 1 msk neutral olja
Gör så här
- Värm ugnen till 200 °C. Blanda miso, tamari, risvinäger och sesamolja.
- Lägg laxen på bakplåtspapper och pensla den med misoblandningen. Ugnsbaka i 12–15 minuter, tills laxen lätt delar sig i lameller.
- Halvera pak choi på längden. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek med snittytan nedåt i 2–3 minuter.
- Vänd pak choi och stek i ytterligare en minut. Strö över sesamfrön.
- Servera med misolaxen.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar, inte laboratorieanalyser. Produkter och portionsstorlek påverkar resultatet.
- Nettokolhydrater
- 2,91 g
- Totala kolhydrater (inkl. fiber och polyoler)
- 5,93 g
- Protein
- 32,4 g
- Fett
- 26,66 g
En tillförlitlig uppskattning av glykemisk belastning är inte tillgänglig.
Vissa ingrediensuppgifter eller delar av beräkningsunderlaget kunde inte verifieras, så en tillförlitlig uppskattning för hela portionen saknas.
Varför saknas en uppskattning?
- ljus misopasta · Lämpliga näringsuppgifter saknas för ingrediensen eller produkten.
- sesamfrön · Ett lämpligt GI-värde saknas för ingrediensen.
Anteckningar
Miso och tamari är salta. Smaka av innan du tillsätter extra salt.