Pääruoat
Miso-lohi paistetuilla paksoilla
Miso-tamari-kuorrutettu lohi paistuu meheväksi, ja pannulla nopeasti kypsennetty paksoi tuo annokseen raikkautta.
30 minVaikeustaso: Helppo
Tulosteen annosmäärä: 4
Ainekset
Annosta
- 600 g lohifileetä
- 2 rkl vaaleaa misotahnaa
- 1 rkl tamaria
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1 tl seesamiöljyä
- 400 g paksoita
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- 1 rkl neutraalia öljyä
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita miso, tamari, riisiviinietikka ja seesamiöljy.
- Nosta lohi leivinpaperille ja sivele misoseoksella. Paista 12–15 minuuttia, kunnes lohi lohkeaa helposti.
- Puolita paksoit pituussuunnassa. Kuumenna öljy pannulla ja paista paksoita leikkuupinta alaspäin 2–3 minuuttia.
- Käännä paksoit ja kypsennä vielä minuutti. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
- Tarjoa misolohen kanssa.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 2,91 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 5,93 g
- Proteiini
- 32,4 g
- Rasva
- 26,66 g
GK-arviota ei voida laskea luotettavasti.
Yhden tai useamman raaka-aineen tietoja puuttuu tai laskennan perusteissa on epävarmuutta. Koko annoksen arviota ei voi julkaista luotettavasti.
Miksi arvio puuttuu?
- vaaleaa misotahnaa · Raaka-aineesta tai tuotteesta ei löytynyt sopivaa ravintokoostumustietoa.
- seesaminsiemeniä · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
Muistiinpanot
Miso ja tamari ovat suolaisia. Maista ennen lisäsuolan lisäämistä.