Huvudrätter
Kung pao-kyckling med jordnötter
Wokad kyckling, jordnötter och chili serveras med kokt vitt ris.
Portioner i utskriften: 4
Ingredienser
- 600 g kycklinglårfilé
- 1 msk sojasås
- 1 msk majsstärkelse
- 2 msk neutral olja
- 8 st torkad röd chili
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 msk riven ingefära
- 100 g rostade jordnötter
- 4 st vårlök
- 2 msk sojasås
- 1 msk risvinäger
- 1 msk socker
- 1 msk vatten
- 600 g kokt vitt ris
Gör så här
Blanda kycklingen med en matsked soja och majsstärkelse. Låt stå i 10 minuter.
Blanda soja, risvinäger, socker och vatten till såsen.
Hetta upp en wok, tillsätt olja och stek kycklingen i omgångar. Lägg åt sidan.
Stek chili, vitlök och ingefära hastigt. Lägg tillbaka kycklingen, tillsätt såsen och rör tills den blir glansig.
Vänd ner jordnötter och vårlök. Servera med riset.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar, inte laboratorieanalyser. Produkter och portionsstorlek påverkar resultatet.
- Nettokolhydrater
- 45,21 g
- Totala kolhydrater (inkl. fiber och polyoler)
- 50,24 g
- Protein
- 40,03 g
- Fett
- 25,14 g
En tillförlitlig uppskattning av glykemisk belastning är inte tillgänglig.
Vissa ingrediensuppgifter eller delar av beräkningsunderlaget kunde inte verifieras, så en tillförlitlig uppskattning för hela portionen saknas.
Varför saknas en uppskattning?
- majsstärkelse · Ett lämpligt GI-värde saknas för ingrediensen.
- Mängden kunde inte omvandlas till gram på ett tillförlitligt sätt.
- Lämpliga näringsuppgifter saknas för ingrediensen eller produkten.
Anteckningar
- Torkad chili smaksätter oljan; ta bort den om du inte vill äta den.