Frukost
Chiafrukost med kakao och kokos
Den fylliga kakao- och kokospuddingen stelnar i kylen utan kokning eller ägg.
Portioner i utskriften: 4
Ingredienser
- 40 g chiafrön
- 200 ml kokosdryck
- 100 ml vispgrädde
- 1 msk osötat kakaopulver
- 1 tsk vaniljextrakt
- 20 g rostade kokosflingor
- sötningsmedel efter smak
Gör så här
- Vispa ut kakaopulvret i lite kokosdryck tills det är slätt. Tillsätt resten av drycken, grädden, chiafröna och vaniljen.
- Rör om ordentligt, vänta 10 minuter och rör om igen.
- Täck och låt stelna i kylen i minst fyra timmar.
- Toppa med rostade kokosflingor och servera kall.
Grundreceptets näringsvärden per portion
Näringsvärdena nedan gäller grundreceptet. De är inte näringsvärden för den separata GL-versionen. Inget eget makropaket har verifierats för GL-versionen.
Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar, inte laboratorieanalyser. Produkter och portionsstorlek påverkar resultatet.
- Nettokolhydrater
- 2,53 g
- Totala kolhydrater (inkl. fiber och polyoler)
- 7,24 g
- Protein
- 3,6 g
- Fett
- 16,99 g
En tillförlitlig uppskattning av glykemisk belastning är inte tillgänglig.
Vissa ingrediensuppgifter eller delar av beräkningsunderlaget kunde inte verifieras, så en tillförlitlig uppskattning för hela portionen saknas.
Varför saknas en uppskattning?
- kokosdryck · Ett lämpligt GI-värde saknas för ingrediensen.
- sötningsmedel efter smak · Mängden saknas eller kunde inte verifieras.
Uppskattning för den ändrade versionen
Grundreceptets GL saknas
Uppskattningen gäller ingredienserna, mängderna och tillagningen som beskrivs nedan.
Beräknad GL · beräknad del under 1 / portion
Tillförlitlighet · Låg Vissa värden eller antaganden i beräkningen är osäkra.
Uppskattningen bygger på ingredienserna och mängderna i den här versionen samt tillgängliga källor. Små mängder kolhydrater utelämnades ur beräkningen.
Detta gäller bara den beräknade delen. Utelämnade kolhydrater kan öka total GL; deras effekt ingår inte i siffran.
Hur beräknades uppskattningen?
Uppskattningen gäller endast mängderna och tillagningsdetaljerna nedan. Grundreceptets näringsvärden är inte ett makropaket för denna version.
Endast gräddradens beräknade del:0,22/portion. Utelämnade kolhydrater utan GI är0,9625g/portion, mer än de0,725g som ingår. Effekten är inte visad som noll. Produktdeklarationerna är nominella övre gränser, inte partigarantier; detta är inte uppmätt GL för hela desserten.
Utelämnade tillgängliga kolhydrater utan GI-träff, högst 1 g/portion. Effekten antas inte vara noll.
Säkerhet: låg. En ingrediensbaserad uppskattning, inte en mätning av den färdiga måltiden.
GI-värde från en källa
Värde som används i modellen
Originalreceptets mängder och tillagning
- 40 g · chiafrön
- 200 ml · kokosdryck
- 100 ml · vispgrädde
- 1 msk · osötat kakaopulver
- 1 tsk · vaniljextrakt
- 20 g · rostade kokosflingor
- sötningsmedel efter smak
Vispa ut kakaopulvret i lite kokosdryck tills det är slätt. Tillsätt resten av drycken, grädden, chiafröna och vaniljen. Rör om ordentligt, vänta 10 minuter och rör om igen. Täck och låt stelna i kylen i minst fyra timmar. Toppa med rostade kokosflingor och servera kall.
Den separata versionens mängder och tillagning
Portioner för dessa mängder · 4
- 40 g · hela chiafrön
- 200 ml · Koko UK Unsweetened No Sugar Milk, kyld dryck
- 100 ml · osötad vispgrädde, 38 % fett, ursprunglig volym
- 6 g · osötat kakaopulver, källans eget matskedsmått
- 5 g · vägt vaniljextrakt
- 20 g · Urtekram DK1003481, redan rostade kokoschips
- mängden i grundreceptet · Foodin 100 % erytritol, valfritt efter smak
Följ grundreceptet med dessa detaljer.
Till 4 portioner blandas 40 g hela chiafrön, 200 ml Koko UK Unsweetened No Sugar Milk KYLD och 100 ml osötad38% vispgrädde. Koko anger0,4g kolhydrater/100ml; milliliter räknas inte om till gram. Gräddens beräkningsmassa använder endast Fineli631:s eget100g/dl-mått. Tillsätt 6 g kakao enligt dess eget källmått och 5 g separat vägt vaniljextrakt; vaniljmängden anger inte en teskeds vikt. Söta valfritt med ren Foodin erytritol efter smak. Kyl hela blandningen minst4 timmar. Använd alla 20 g redan rostade Urtekram DK1003481 kokoschips; smula dem gärna men kasta inget. Ersätt inte drycken med fet kokosmjölk och använd inte rå kokos som sammansättning för den rostade produkten.
Forskningskällor och tekniska uppgifter
Källnamn och tekniska kommentarer visas i sin ursprungliga form.
Källor och begränsningar · A
Känslighet för antaganden
0–2,532 / portion
Experimentet använder GI-antaganden0–150 för valda osäkra mängder. Det är varken en fysiologisk övre gräns eller ett statistiskt konfidensintervall.
- CHIANSIEMEN · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- KERMA, KUOHUKERMA, RASVAA 38 % · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- KAAKAOJAUHE, EI LISÄTTYÄ SOKERIA · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- RAHKA, MAITORAHKA, MAUSTAMATON, RASVAA <0,5 % · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- JOGURTTI, TURKKILAINEN/KREIKKALAINEN, RASVAA 10 % · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- MANSIKKA · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- PÄHKINÄ, HASSELPÄHKINÄ · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- Vanilla bean extract · FSANZ AFCD Release3, native carbohydrate WITHOUT sugar alcohols; CC BY-SA3.0 Australia. Regional composition proxy; unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- Blueberry, raw · FSANZ AFCD Release3, native carbohydrate WITHOUT sugar alcohols; CC BY-SA3.0 Australia. Regional composition proxy; unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- Foodin Erytritoli, Luomu 200 g · Foodin pure erythritol label: explicit100g carbohydrate minus100g polyols. The computational zero-mass marker never removes the original sweetener.CARBOHYDRATE
- Whole edible mass only, not nutrient point · Whole weighed edible mass is a positive carbohydrate upper bound only, not a nutrient point or a zero.BOUND
- Koko Unsweetened No Sugar Milk UK chilled · Nominal label carbohydrate upper in this source model; not analytical availableCHO point or lot-certified upper. No fibre subtraction, no GI assigned. UK Koko Unsweetened No Sugar Milk, chilled; water/coconut milk9%, no sugar added; source basis: per100ml-as-soldBOUND
- Urtekram DK roasted coconut chips100g item1003481 · Nominal label carbohydrate upper in this source model; not analytical availableCHO point or lot-certified upper. No fibre subtraction, no GI assigned. DK1003481,100g, organic roasted coconut chips,100% coconut, no added sugar; source basis: per100g-as-sold-roastedBOUND
- PROJECT PI, not measured food GI: Unsweetened animal dairy coding assignment · Existing unsweetened animal-dairy30 coding, not measured cream/quark/yogurtGI. Exact new recipe binding needs owner approval.PUBLISHED_CODING
- Supplement1 p79 item1174; raw fresh strawberries, Australia2001 n10, glucose2h; UO5 original unpublished · Not a measured cake GI. No SEM-as-range. Cultivar/serving mixture LOW.HUMAN_GI
- Canadian wild blueberry;table1,page74,item1092 · Published table already reports glucose100. Do not multiply by0.7. Cultivar/composition analogy remains; SEM is not a recipe interval.HUMAN_GI
Anteckningar
Kokosdrycken och grädden kan ersättas med samma mängd osötad kokosmjölk.