Pääruoat
VHH-pad see ew kanalla ja konjaknuudeleilla
Pad see ew paistuu parhaiten kuumalla pannulla pienissä erissä. Kuivaa konjaknuudelit hyvin, jotta wokkiin ei kerry ylimääräistä nestettä.
Tulosteen annosmäärä: 4
Ainekset
- 600 g KoRo-valmis konjaknuudeleita
- 500 g broilerin fileetäohuina suikaleina
- 300 g parsakaalia, ohuina suikaleina
- 165 g kananmunaa
- 27 g neutraalia öljyä
- 30 g soijakastiketta
- 15 g tummaa soijakastiketta
- 15 g kaupallista osterikastiketta
- 4 g Foodin-erytritolia
- 7 g valkosipulinkynttähienonnettuna
- 2 g valkopippuriamaun mukaan
Valmistus
- Huuhtele nuudelit huolellisesti ja valuta. Kuivapaista niitä kuumalla pannulla 3–4 minuuttia. Siirrä sivuun.
- Sekoita soijakastikkeet, osterikastike ja erytritoli pienessä kulhossa.
- Kuumenna puolet öljystä wokissa. Paista broilerisuikaleet kypsiksi ja siirrä sivuun.
- Lisää loput öljystä ja valkosipuli. Riko kananmunat pannulle ja sekoita nopeasti.
- Lisää kasvikset ja paista napakoiksi. Lisää nuudelit, broileri ja kastike. Kääntele kovalla lämmöllä pari minuuttia.
- Mausta valkopippurilla ja tarjoa heti.
Alkuperäisohjeen ravintoarvot annosta kohti
Alla olevat ravintoarvot koskevat alkuperäistä reseptiä. Ne eivät ole erillisen GK-only-version ravintoarvoja. GK-only-versiolle ei ole vahvistettu omaa makropakettia.
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 3,39 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 10,62 g
- Proteiini
- 37,05 g
- Rasva
- 12,05 g
GK-arviota ei voida laskea luotettavasti.
Yhden tai useamman raaka-aineen tietoja puuttuu tai laskennan perusteissa on epävarmuutta. Koko annoksen arviota ei voi julkaista luotettavasti.
Miksi arvio puuttuu?
- Raaka-aineesta tai tuotteesta ei löytynyt sopivaa ravintokoostumustietoa.
Keto- ja VHH-merkinnät ovat toimituksellisia luokituksia. Niitä ei ole vahvistettu kaikkien reseptien ravintoarvolaskennalla.
Arvio koskee muokattua reseptiversiota
Alkuperäisohjeen GK puuttuu
Laskettu GK · laskettu osuus alle 1 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Arvio perustuu tämän version raaka-aineisiin ja määriin sekä käytettävissä oleviin lähdetietoihin. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Tämä koskee vain laskettua osuutta. Pois jätetty hiilihydraatti voi kasvattaa kokonais-GK:ta; sen vaikutusta ei ole laskettu tähän lukuun.
Miten arvio laskettiin?
Arvio koskee vain alla ilmoitettuja määriä ja valmistustarkennuksia. Alkuperäisen ohjeen ravintoarvot eivät ole tämän version makropaketti.
GI:töntä imeytyvää hiilihydraattia jätetty pois enintään 1,6 g/annos. Pois jätetyn osuuden vaikutusta ei tulkita nollaksi.
Luottamus: matala. Ainesosista johdettu arvio, ei valmiin ruoan mittaus.
Mallinnuksessa käytetty arvo
Alkuperäisen reseptin määrät ja valmistus
- 600 g · KoRo-valmis konjaknuudeleita
- 500 g · broilerin fileetä
- 300 g · parsakaalia, ohuina suikaleina
- 165 g · kananmunaa
- 27 g · neutraalia öljyä
- 30 g · soijakastiketta
- 15 g · tummaa soijakastiketta
- 15 g · kaupallista osterikastiketta
- 4 g · Foodin-erytritolia
- 7 g · valkosipulinkynttä
- 2 g · valkopippuria
Huuhtele nuudelit huolellisesti ja valuta. Kuivapaista niitä kuumalla pannulla 3–4 minuuttia. Siirrä sivuun. Sekoita soijakastikkeet, osterikastike ja erytritoli pienessä kulhossa. Kuumenna puolet öljystä wokissa. Paista broilerisuikaleet kypsiksi ja siirrä sivuun. Lisää loput öljystä ja valkosipuli. Riko kananmunat pannulle ja sekoita nopeasti. Lisää kasvikset ja paista napakoiksi. Lisää nuudelit, broileri ja kastike. Kääntele kovalla lämmöllä pari minuuttia. Mausta valkopippurilla ja tarjoa heti.
Erillisversion määrät ja valmistus
Ainesluettelon annosmäärä · 4
- 600 g · valutettuja KoRo-valmis-konjacnuudeleita
- 500 g · maustamatonta broilerin rintafileetä
- 300 g · parsakaalia
- 165 g · kuoretonta kananmunaa
- 27 g · neutraalia öljyä
- 30 g · tavallista kaupallista soijakastiketta
- 15 g · Yutaka-tummaa soijakastiketta (18 l:n tuotekoostumus)
- 15 g · kaupallista osterikastiketta
- 4 g · Foodin-erytritolia (100 %)
- 7 g · valkosipulia
- 2 g · valkopippuria
Valmista alkuperäisen ohjeen mukaan näillä tarkennuksilla.
Punnitse KoRo-vedessä-valmisnuudelit valutettuina: 600 g. Käytä 15 g Yutakan tumman soijakastikkeen 18 litran tuotekoostumusta, älä makeaa tummaa kastiketta tai kuivattuja konjacnuudeleita. Säilytä alkuperäisen ohjeen kuivapaisto- ja wok-järjestys sekä kaikki kastike. Broileri on maustamatonta; erillisiä lisukkeita tai koristeita ei lisätä tähän versioon. Määrät ovat 4 annokselle.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Lähteet ja rajaukset · A
Oletusherkkyys
0,726–3,087 / annos
Koe käyttää valituille epävarmoille osuuksille GI-oletuksia 0–150. Se ei aseta fysiologista ylärajaa eikä kuvaa tilastollista luottamusväliä.
- PROJECT PI, not measured food GI: Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · Existing named-binding scope reused. Not a human GI measurement. No new GI constant or blanket family assignment.PUBLISHED_CODING
- PROJECT PI, not measured food GI: Named foods with <=5 g available CHO/100 g · Existing named-binding scope reused. Not a human GI measurement. No new GI constant or blanket family assignment.PUBLISHED_CODING
- PARSAKAALI, BROKKOLI · THL Fineli Release20 available carbohydrate; CC BY4.0. Total polyols not inferred.CARBOHYDRATE
- VALKOSIPULI · THL Fineli Release20 available carbohydrate; CC BY4.0. Total polyols not inferred.CARBOHYDRATE
- KANANMUNA, KUORETON · THL Fineli Release20 available carbohydrate; CC BY4.0. Total polyols not inferred.CARBOHYDRATE
- BROILERI, RINTAFILEE, NAHATON, SUIKALE, LEIKE · THL Fineli Release20 available carbohydrate; CC BY4.0. Total polyols not inferred.CARBOHYDRATE
- RUOKAÖLJY KESKIARVO, 87 % RYPSI- 8 % AURINGONKUKKA- JA 5% OLIIVIÖLJY · THL Fineli Release20 available carbohydrate; CC BY4.0. Total polyols not inferred.CARBOHYDRATE
- VALKOPIPPURI · THL Fineli Release20 available carbohydrate; CC BY4.0. Total polyols not inferred.CARBOHYDRATE
- Sauce, soy, commercial · FSANZ AFCD Release3 carbohydrate WITHOUT sugar alcohols; CC BY-SA3.0 Australia. Composition proxy, not an exact product analysis.CARBOHYDRATE
- Sauce, oyster, commercial · FSANZ AFCD Release3 carbohydrate WITHOUT sugar alcohols; CC BY-SA3.0 Australia. Composition proxy, not an exact product analysis.CARBOHYDRATE
- Foodin-erytritolia · Foodin label: carbohydrate100 minus explicitly declared polyols100.CARBOHYDRATE
- tummaa soijakastiketta · Nominal manufacturer carbohydrate upper only; not an analytical or lot-variability bound. Unknown polyols are not zero.BOUND
- KoRo-valmis konjaknuudeleita · Nominal manufacturer carbohydrate upper only; not an analytical or lot-variability bound. Unknown polyols are not zero.BOUND
Muistiinpanot
- Tämä on pad see ew -ruokalajin VHH-muunnelma; konjaknuudelit eivät vastaa riisinuudelien rakennetta.
- Tarkista osteri- ja soijakastikkeiden hiilihydraatit pakkauksesta.
- Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita. Käyttämäsi tuotteet ja annoskoko vaikuttavat arvoihin.