Aamupalat
Kreikkalaistyylinen kurkku-oliiviaamiainen
Suolainen jogurtti- ja kasviskulho tuo aamiaiselle kurkkua, tomaattia, oliiveja ja fetaa.
Tulosteen annosmäärä: 4
Ainekset
- 200 g kurkkua
- 150 g fetajuustoa
- 80 g kirsikkatomaatteja
- 40 g kalamataoliiveja
- 2 rkl kreikkalaista jogurttia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- mustapippuria
Valmistus
- Leikkaa kurkku ja tomaatit suupaloiksi. Puolita oliivit tarvittaessa.
- Levitä jogurtti kulhon pohjalle ja valuta päälle puolet oliiviöljystä.
- Lisää kasvikset, oliivit ja murennettu feta.
- Mausta oreganolla, pippurilla ja lopulla oliiviöljyllä.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 2,07 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 3,03 g
- Proteiini
- 7,93 g
- Rasva
- 14,92 g
- GK-arvio
- noin 0,3 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Laskelmassa käytettiin myös samankaltaisten ruokien tai ruokaryhmien vertailuarvoja. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.
- fetajuustoa · Ruokaryhmän keskiarvo
- kirsikkatomaatteja · Vertailuarvo
Laskennallinen ainesosapohjainen arvio annosta kohti, ei valmiin aterian mittaus. Kaikki lähteistetyt positiiviset hiilihydraattimäärät lasketaan mukaan. Yksittäinen GI-osumaton alle 1 g:n imeytyvän hiilihydraatin osuus voidaan jättää pois vain, kun kaikkien tällaisten osuuksien yhteissumma jää alle 2 g annosta kohti; pois jätetty määrä ilmoitetaan. Raja on toimituksellinen toleranssi, ei kliininen tarkkuusraja.
Pienistä osuuksista jätetty pois 1 g imeytyvää hiilihydraattia annosta kohti.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
- fetajuustoa ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-11211-2026-10-25 - kirsikkatomaatteja ·
tomato-raw-cooked-sauce-analogue-gi-22 · fineli-352-2026-10-25
Hiilihydraattitietojen lähteet
- KURKKU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JUUSTO, FETAJUUSTO, RASVAA 25 %, VUOHENMAITO, SUOLALIEMESSÄ · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TOMAATTI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OLIIVI, KESKIARVO, KIVETÖN, ÖLJYSSÄ, VIHREÄ/MUSTA · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JOGURTTI, MAUSTAMATON, KREIKKALAINEN, RASVAA 7 %, LAKTOOSITON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OLIIVIÖLJY · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OREGANO, KUIVATTU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
GI-arvojen ja laskennan lähteet
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese. (Matala)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · GI 22 was measured for whole raw tomato, not cooked tomato sauce. (Kohtalainen)ANALOG
Muistiinpanot
Fetan suolaisuus vaihtelee. Maista ennen suolan lisäämistä.