Pääruoat
Kookos-lime-kanacurry
Kookosmaitoon tehty kanacurry tasapainottaa limetin hapokkuutta, currytahnan mausteisuutta ja tuoreen basilikan aromia.
35 minVaikeustaso: Helppo
Tulosteen annosmäärä: 4
Ainekset
Annosta
- 500 g broilerin paistileikettä
- 400 ml täysrasvaista kookosmaitoa
- 2 rkl thaimaalaista currytahnaa
- 150 g vihreitä papuja
- 1 kpl punainen paprika
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 kpl limetti
- 10 g thaibasilikaa
- 1 rkl kookosöljyä
Valmistus
- Leikkaa broileri suupaloiksi ja paprika suikaleiksi. Kuullota currytahnaa kookosöljyssä minuutin ajan.
- Lisää puolet kookosmaidosta ja sekoita tasaiseksi. Lisää broileri ja kypsennä 5 minuuttia.
- Kaada loput kookosmaidosta pannulle. Lisää pavut ja paprika, hauduta 10–12 minuuttia kypsäksi.
- Mausta kalakastikkeella ja limetin mehulla. Lisää revitty thaibasilika juuri ennen tarjoamista.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 5,66 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 8,63 g
- Proteiini
- 26,99 g
- Rasva
- 21,82 g
GK-arviota ei voida laskea luotettavasti.
Yhden tai useamman raaka-aineen tietoja puuttuu tai laskennan perusteissa on epävarmuutta. Koko annoksen arviota ei voi julkaista luotettavasti.
Miksi arvio puuttuu?
- täysrasvaista kookosmaitoa · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
- thaimaalaista currytahnaa · Raaka-aineesta tai tuotteesta ei löytynyt sopivaa ravintokoostumustietoa.
- punainen paprika · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
- limetti · Raaka-aineen määrää ei voitu muuntaa luotettavasti grammoiksi.
- Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
- Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
Muistiinpanot
Currytahnojen tulisuus ja suolaisuus vaihtelevat. Lisää tahnaa vähitellen ja maista.