Aamupalat
Halloumimunakas
Suolainen halloumi ja raikkaat tomaatit tekevät munakkaasta täyttävän aamupalan ilman leipää.
Tulosteen annosmäärä: 2
Ainekset
- 4 kpl kananmunaa
- 100 g halloumia
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 1 rkl voita
- 1 rkl silputtua persiljaa
- mustapippuria
Valmistus
- Kuutioi halloumi ja puolita tomaatit. Ruskista halloumi kuivalla pannulla ja siirrä lautaselle.
- Vatkaa munat kevyesti ja mausta pippurilla. Sulata voi pannulla.
- Kaada munat pannulle. Kun pohja alkaa hyytyä, lisää halloumi ja tomaatit toiselle puolikkaalle.
- Taita munakas kiinni ja kypsennä hetki. Ripottele päälle persiljaa.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 3,42 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 4,4 g
- Proteiini
- 24,04 g
- Rasva
- 27,02 g
- GK-arvio
- noin 0,8 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Laskelmassa käytettiin myös samankaltaisten ruokien tai ruokaryhmien vertailuarvoja. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.
- halloumijuustoa · Ruokaryhmän keskiarvo
- kirsikkatomaatteja · Vertailuarvo
Laskennallinen ainesosapohjainen arvio annosta kohti, ei valmiin aterian mittaus. Kaikki lähteistetyt positiiviset hiilihydraattimäärät lasketaan mukaan. Yksittäinen GI-osumaton alle 1 g:n imeytyvän hiilihydraatin osuus voidaan jättää pois vain, kun kaikkien tällaisten osuuksien yhteissumma jää alle 2 g annosta kohti; pois jätetty määrä ilmoitetaan. Raja on toimituksellinen toleranssi, ei kliininen tarkkuusraja.
Pienistä osuuksista jätetty pois 0,5 g imeytyvää hiilihydraattia annosta kohti.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
- halloumijuustoa ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-33465-2026-10-25 - kirsikkatomaatteja ·
tomato-raw-cooked-sauce-analogue-gi-22 · fineli-352-2026-10-25
Hiilihydraattitietojen lähteet
- KANANMUNA, KUORETON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- JUUSTO, HALLOUMIJUUSTO, VUOHENMAITO, RASVAA 22 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TOMAATTI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- VOI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- PERSILJA · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
GI-arvojen ja laskennan lähteet
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese. (Matala)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · GI 22 was measured for whole raw tomato, not cooked tomato sauce. (Kohtalainen)ANALOG
Keto- ja VHH-merkinnät ovat toimituksellisia luokituksia. Niitä ei ole vahvistettu kaikkien reseptien ravintoarvolaskennalla.
Muistiinpanot
Halloumi on suolaista, joten lisää suolaa vasta maistamisen jälkeen.