สูตรอาหารสูตรอาหารเรียบง่ายสำหรับทุกวัน

อาหารจานหลัก

เมเนเมน – ไข่ตุรกีกับมะเขือเทศและพริกหวาน

1. ผัดหอมหัวใหญ่ทั้งหมด 55 g และพริกหวานเขียว 170 g ในน้ำมันมะกอก 27 g ให้นุ่ม ใส่มะเขือเทศ 375 g และปาปริกา 1 g เคี่ยวจนนุ่ม 2. ใส่ไข่เอาเปลือกออก 220 g ปรุงด้วยไฟอ่อนพร้อมคน ใส่พาร์สลีย์ 10 g และพริกไทยดำ 0.5 g ปรุงด้วยเกลือ 3. แบ่งอาหารและน้ำทั้งหมดในกระทะเป็น 3 ที่ สูตรที่กำหนดนี้รวมหอมหัวใหญ่

ไปที่วิธีทำ
25 นาทีระดับความยาก: ง่าย
เมนูตุรกีกับมะเขือเทศและพริกเขียวในกระทะขนาดเล็ก

จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 3

วัตถุดิบ

ที่3
  • 220 g ไข่เอาเปลือกออก
  • 375 g มะเขือเทศ
  • 170 g พริกหวานเขียว
  • 55 g หอมหัวใหญ่ปอกเปลือก
  • 27 g น้ำมันมะกอก
  • 1 g ปาปริกาป่น
  • 0.5 g พริกไทยดำป่น
  • 10 g พาร์สลีย์สด
  • เกลือตามชอบ

วิธีทำ

  1. ผัดหอมหัวใหญ่ทั้งหมด 55 g และพริกหวานเขียว 170 g ในน้ำมันมะกอก 27 g ให้นุ่ม ใส่มะเขือเทศ 375 g และปาปริกา 1 g เคี่ยวจนนุ่ม
  2. ใส่ไข่เอาเปลือกออก 220 g ปรุงด้วยไฟอ่อนพร้อมคน ใส่พาร์สลีย์ 10 g และพริกไทยดำ 0.5 g ปรุงด้วยเกลือ
  3. แบ่งอาหารและน้ำทั้งหมดในกระทะเป็น 3 ที่ สูตรที่กำหนดนี้รวมหอมหัวใหญ่

โภชนาการต่อหนึ่งที่

คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ

คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
6.87 g
คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
8.7 g
โปรตีน
10.74 g
ไขมัน
16.35 g
ค่าประมาณจากแบบจำลอง ค่าประมาณ GL
ประมาณ 3 / หนึ่งที่

GL ต่ำ

ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน

ค่าประมาณนี้ใช้ข้อมูลคาร์โบไฮเดรตและค่า GI ร่วมกับสมมติฐานของแบบจำลอง การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย

ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗

คำนวณค่าประมาณอย่างไร

ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน

  • ไข่เอาเปลือกออก · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
  • มะเขือเทศ · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
  • พริกหวานเขียว · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
  • หอมหัวใหญ่ปอกเปลือก · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
  • พาร์สลีย์สด · ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง

การคำนวณนี้ไม่รวมส่วนผสมปริมาณเล็กน้อยที่มีการบันทึกไว้ โดยแสดงปริมาณรวมหรือขีดจำกัดบนที่มีข้อมูลรองรับแยกไว้ เป็นค่าประมาณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่ผลตอบสนองจากมื้ออาหารที่วัดจริง ยังไม่ทราบช่วงความไม่แน่นอนทางชีวภาพเป็นตัวเลข

ปริมาณเล็กน้อยที่ไม่รวม: คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ 0.1 กรัมต่อหนึ่งที่

แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค

ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ

  • ไข่เอาเปลือกออก · op142-lowcho50-r4 · op142-fineli-858
  • มะเขือเทศ · op142-vegetable-imputation40 · op142-fineli-352
  • พริกหวานเขียว · op142-vegetable-imputation40 · op142-fineli-387
  • หอมหัวใหญ่ปอกเปลือก · op142-vegetable-imputation40 · op142-fineli-335
  • พาร์สลีย์สด · op142-vegetable-imputation40 · op142-fineli-333

แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต

  • KANANMUNA, KUORETON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • TOMAATTI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • PAPRIKA, VIHREÄ · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • SIPULI, KELTASIPULI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • OLIIVIÖLJY · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • PAPRIKAJAUHE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • MUSTAPIPPURI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
  • PERSILJA · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.

แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ

  • PROJECT PI, not measured food GI: Named foods with <=5 g available CHO/100 g · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Published low-carbohydrate default50, applied only to reviewed named compositions <=5 g available CHO/100g. This cutoff is a project rule, not a validated scientific threshold. Explicit AFCD commercial soy sauce and AFCD tahini plus complete Maille Dijon label are allowed, not all brands or pastes. No flour/sugar/honey/syrup or composition-unknown food. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
  • PROJECT PI, not measured food GI: Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION

หมายเหตุ

ชั่งส่วนที่รับประทานได้ตามรายการด้านบน แบ่งอาหาร ซอส และไขมันที่ใช้ปรุงทั้งหมดเป็นจำนวนที่กำหนด ไม่รวมเครื่องเคียงอื่น ค่าโภชนาการเป็นค่าประมาณจากส่วนผสม