อาหารจานหลัก
ซุปเนื้อบดกับกะหล่ำปลี
ใช้ส่วนประกอบและน้ำหนักส่วนที่กินได้ตามรายการอย่างเคร่งครัด เก็บของเหลว ไขมัน และเครื่องเทศทั้งหมดไว้ในอาหาร ปริมาณเกลือคงเดิมตามสูตรต้นฉบับ
จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 6
วัตถุดิบ
- 500 g เนื้อวัวบดไขมัน 17%
- 500 g กะหล่ำปลีขาว
- 55 g หอมหัวใหญ่สีเหลือง
- 1,000 g น้ำซุปเนื้อพร้อมใช้
- 100 g มะเขือเทศบดหยาบ
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 0.5 g พริกไทยดำป่น
- 0.6 g มาร์จอแรมแห้งป่น
วิธีทำ
- ผัดเนื้อวัวบดไขมัน 17% จำนวน 500 g ในน้ำมันจากเนื้อเอง ใส่หอมหัวใหญ่ 55 g กะหล่ำปลีขาว 500 g และมะเขือเทศบดหยาบ 100 g แทนมะเขือเทศเข้มข้น
- เติมน้ำซุปเนื้อพร้อมใช้ 1000 g พริกไทยดำป่น 0.5 g และมาร์จอแรมแห้งป่น 0.6 g ต้มจนกะหล่ำปลีนุ่ม
- แบ่งซุปทั้งหมดรวมทั้งน้ำซุปและไขมันเป็นหกที่ รับประทานเครื่องเทศทั้งหมด
โภชนาการต่อหนึ่งที่
คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ
- คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
- 10.21 g
- คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
- 12 g
- โปรตีน
- 17.68 g
- ไขมัน
- 15.26 g
- ค่าประมาณจากแบบจำลอง ค่าประมาณ GL
- ประมาณ 5 / หนึ่งที่
GL ต่ำ
ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน
ค่าประมาณนี้ใช้ข้อมูลคาร์โบไฮเดรตและค่า GI ร่วมกับสมมติฐานของแบบจำลอง
ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗
คำนวณค่าประมาณอย่างไร
ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน
- ค่าที่ใช้ในแบบจำลอง
แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค
ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ
ค่าประมาณจากแบบจำลอง มีความเชื่อมั่นต่ำ ข้อมูลพอลิออลของเครื่องเทศที่ขาดหายใช้แบบจำลองที่จำกัดเฉพาะสูตรรุ่นที่ชั่งน้ำหนักนี้ ตัวเลขที่แสดงคงเดิมตลอดสถานการณ์ที่อนุมัติ ไม่ใช่การวัดการตอบสนองของน้ำตาลจากมื้ออาหารจริงหรือขอบเขตความไม่แน่นอนทางชีวภาพ
แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต
- JAUHELIHA, NAUDAN, RASVAA 17 % · THL Fineli Release20, CC BY4.0
- VALKOKAALI, KERÄKAALI · THL Fineli Release20, CC BY4.0
- SIPULI, KELTASIPULI · THL Fineli Release20, CC BY4.0
- LIHALIEMI, LAIMENNETTU · THL Fineli Release20, CC BY4.0
- TOMAATTIMURSKA · THL Fineli Release20, CC BY4.0
- Pepper, black, ground · FSANZ AFCD Release3 CC BY-SA3.0 Australia
- Marjoram, dried · Source-specific available carbohydrate; missing polyols retained as unknown in the approved recipe model.
แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ
- Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- Named foods with <=5 g available CHO/100 g · Published low-carbohydrate default50, applied only to reviewed named compositions <=5 g available CHO/100g. This cutoff is a project rule, not a validated scientific threshold. Explicit AFCD commercial soy sauce and AFCD tahini plus complete Maille Dijon label are allowed, not all brands or pastes. No flour/sugar/honey/syrup or composition-unknown food. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- Fixed weighed culinary ground spice, seed or vanilla extract · Own project extension of coding default, not measured food GI or directly published Schakel scope. Full composition and consumed grams mandatory; <=0.5 g CHO each and <=1 g aggregate per serving. Includes named vanilla extract, dried herbs and whole seed garnish. Excludes flour, baking powder, bulk paste, sugar, unknown extraction and sticks/pods. No biological error bound. USDA total-carbohydrate minus fibre is a disclosed available-CHO proxy; endogenous polyols unquantified, not asserted zero. This additional proxy use awaits owner method approval. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- Fixed weighed culinary ground spice, seed or vanilla extract · Own project extension of coding default, not measured food GI or directly published Schakel scope. Full composition and consumed grams mandatory; <=0.5 g CHO each and <=1 g aggregate per serving. Includes named vanilla extract, dried herbs and whole seed garnish. Excludes flour, baking powder, bulk paste, sugar, unknown extraction and sticks/pods. No biological error bound. USDA total-carbohydrate minus fibre is a disclosed available-CHO proxy; endogenous polyols unquantified, not asserted zero. This additional proxy use awaits owner method approval. (ต่ำ)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
ป้ายคีโตและคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นการจัดหมวดหมู่โดยผู้จัดทำ ยังไม่ได้ยืนยันด้วยการคำนวณโภชนาการครบทุกสูตร
หมายเหตุ
- ค่าประมาณจากแบบจำลอง มีความเชื่อมั่นต่ำ ข้อมูลพอลิออลของเครื่องเทศที่ขาดหายใช้แบบจำลองการคำนวณที่จำกัดเฉพาะสูตรรุ่นนี้ ไม่ใช่การวัดการตอบสนองของน้ำตาลจากมื้ออาหารจริง
- ปัดคาร์โบไฮเดรตรวมเป็นกรัมเต็มเพื่อให้ตัวเลขที่แสดงคงเดิมตลอดสถานการณ์การคำนวณที่อนุมัติ สารอาหารหลักอื่นแสดงทศนิยมสองตำแหน่ง ความไม่แน่นอนอื่นของแหล่งข้อมูลยังคงอยู่
- ภาพเป็นตัวอย่างการจัดเสิร์ฟ เครื่องเคียงเพิ่มเติมที่เห็นในภาพไม่รวมอยู่ในค่าประมาณ