อาหารจานหลัก
กราแตงไก่กับดอกกะหล่ำ
ไก่และกะหล่ำดอกอบในถาดเดียวกันพร้อมครีมและชีสด้านบน ปรุงรสด้วยผงกระเทียมและพริกไทยดำ.
จำนวนที่สำหรับสูตรที่พิมพ์: 4
วัตถุดิบ
- 500 g เนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูก
- 600 g ดอกกะหล่ำ
- 2 dl วิปปิ้งครีม
- 150 g ขูดชีส
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
วิธีทำ
- หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วทอดในกระทะให้เป็นสีน้ำตาล
- ต้มดอกกะหล่ำเป็นเวลา 4 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ย้ายไก่และดอกกะหล่ำลงในจานอบ
- ปรุงรส เทครีมด้านบน และโรยชีสด้านบน
- อบที่อุณหภูมิ 200 °C ประมาณ 25 นาที จนไก่สุก
โภชนาการต่อหนึ่งที่
คุณค่าทางโภชนาการเป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และขนาดเสิร์ฟ
- คาร์โบไฮเดรตสุทธิ
- 5.05 g
- คาร์โบไฮเดรตรวม (รวมใยอาหารและโพลิออล)
- 8.35 g
- โปรตีน
- 38.91 g
- ไขมัน
- 34.8 g
- ค่าประมาณ GL
- ประมาณ 3 / หนึ่งที่
ความเชื่อมั่น · ต่ำ ค่าหรือสมมติฐานบางส่วนในการคำนวณยังมีความไม่แน่นอน
การคำนวณใช้ค่าเทียบเคียงจากอาหารที่คล้ายกันหรือจากกลุ่มอาหารด้วย การคำนวณละคาร์โบไฮเดรตบางส่วนที่มีปริมาณน้อย
ที่มาของค่าประมาณและแหล่งข้อมูล ↗
คำนวณค่าประมาณอย่างไร
ค่า GL ต่อหนึ่งที่คำนวณจากข้อมูลวัตถุดิบ ระดับความเชื่อมั่นบอกคุณภาพของข้อมูลที่ใช้คำนวณ ระดับน้ำตาลในเลือดของแต่ละคนอาจตอบสนองต่างกัน
- ดอกกะหล่ำ · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
- วิปปิ้งครีม · ค่าเฉลี่ยของกลุ่มอาหาร
ค่าประมาณต่อหนึ่งที่ซึ่งคำนวณจากวัตถุดิบ ไม่ใช่การวัดผลของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว รวมคาร์โบไฮเดรตที่มีข้อมูลรองรับทั้งหมด ส่วนผสมแต่ละอย่างที่ไม่มีค่า GI และมีคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ต่ำกว่า 1 กรัมต่อหนึ่งที่อาจไม่นำมารวมได้ เมื่อปริมาณที่ไม่นำมารวมทั้งหมดต่ำกว่า 2 กรัมต่อหนึ่งที่ โดยจะแจ้งปริมาณที่ไม่รวม เกณฑ์นี้เป็นค่าความคลาดเคลื่อนเชิงบรรณาธิการ ไม่ใช่ค่าความแม่นยำทางคลินิก
ปริมาณเล็กน้อยที่ไม่รวม: คาร์โบไฮเดรตที่ใช้ได้ 0.1 กรัมต่อหนึ่งที่
แหล่งงานวิจัยและรายละเอียดทางเทคนิค
ชื่อแหล่งข้อมูลและหมายเหตุทางเทคนิคแสดงตามต้นฉบับ
- ดอกกะหล่ำ ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-322-2026-10-24 - วิปปิ้งครีม ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-631-2026-10-24
แหล่งข้อมูลคาร์โบไฮเดรต
- Chicken, thigh, lean flesh, raw · Available-carbohydrate value from AFCD Release 3; FSANZ attribution and CC BY-SA 3.0 Australia terms apply.
- Kukkakaali · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Kerma, kuohukerma, rasvaa 38 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, punaleima · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- RUOKASUOLA, JODIOITU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- MUSTAPIPPURI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
แหล่งข้อมูลค่า GI และการคำนวณ
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence. (ต่ำ)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese. (ต่ำ)CATEGORY_MEAN
ป้ายคีโตและคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นการจัดหมวดหมู่โดยผู้จัดทำ ยังไม่ได้ยืนยันด้วยการคำนวณโภชนาการครบทุกสูตร
หมายเหตุ
- ตรวจสอบความสุกแล้วจึงปรุงรสตามรสนิยมของคุณเอง