Huvudrätter
Köttfärssås med zucchininudlar
Servera med hastigt stekta zucchiniremsor i stället för pasta.
Portioner i utskriften: 4
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 2 st zucchini
- 1 st lök
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 1 msk smör
Gör så här
- Bryn köttfärsen och hackad lök i smör.
- Blanda i tomatpurén och grädden. Krydda och låt sjuda i 10 minuter.
- Skär zucchinin i strimlor med en skalkniv eller en spiralskärare.
- Stek remsorna i en panna i 2–3 minuter och servera med såsen.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdena är ungefärliga uppskattningar, inte laboratorieanalyser. Produkter och portionsstorlek påverkar resultatet.
- Nettokolhydrater
- 6,79 g
- Totala kolhydrater (inkl. fiber och polyoler)
- 8,27 g
- Protein
- 26,27 g
- Fett
- 43,7 g
- GK-uppskattning
- cirka 3 / portion
Tillförlitlighet · Låg Vissa värden eller antaganden i beräkningen är osäkra.
I beräkningen ingår också jämförelsevärden från liknande livsmedel eller livsmedelsgrupper.
Hur beräknades uppskattningen?
Portionens GL beräknas utifrån uppgifter om ingredienserna. Tillförlitligheten gäller underlaget för beräkningen. Ditt blodsocker kan reagera annorlunda.
- zucchini · Genomsnitt för livsmedelsgruppen
- vispgrädde · Genomsnitt för livsmedelsgruppen
Beräknad uppskattning per portion utifrån ingredienserna, inte en mätning av den tillagade måltiden. Alla källbelagda positiva kolhydratmängder räknas med. En enskild mängd under 1 g tillgängliga kolhydrater per portion utan GI-träff kan utelämnas endast om summan av alla sådana mängder understiger 2 g per portion; mängden redovisas. Detta är en redaktionell tolerans, inte en klinisk precisionsgräns.
Forskningskällor och tekniska uppgifter
Källnamn och tekniska kommentarer visas i sin ursprungliga form.
- zucchini ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-389-2026-10-24 - vispgrädde ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-631-2026-10-24
Källor för kolhydratvärden
- Kesäkurpitsa, zucchini · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Kerma, kuohukerma, rasvaa 38 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
Källor för GI och beräkningen
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence. (Låg)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese. (Låg)CATEGORY_MEAN
Keto och lågkolhydrat är redaktionella klassificeringar. De har inte verifierats med näringsberäkningar för alla recept.
Anteckningar
– Kontrollera om de är färdiga och krydda till sist efter egen smak.