Pääruoat
Kesäkurpitsalasagne
Väliin tulee naudan jauhelihaa, tomaattia ja kermaa sekä pinnalle juustoa.
Tulosteen annosmäärä: 6
Ainekset
- 700 g kesäkurpitsaa
- 500 g naudan jauhelihaa
- 400 g tomaattimurskaa
- 2 dl kuohukermaa
- 150 g juustoraastetta
- 1 kpl sipuli
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 1 tl oreganoa
Valmistus
- Leikkaa kesäkurpitsa pitkiksi ohuiksi viipaleiksi ja taputtele kuiviksi.
- Ruskista jauheliha ja sipuli. Lisää tomaattimurska ja mausteet, hauduta 10 minuuttia.
- Lado vuokaan kerroksittain kesäkurpitsaa, kastiketta ja kermaa. Viimeistele juustolla.
- Paista 200 °C:ssa noin 35 minuuttia. Anna vetäytyä 10 minuuttia.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 6,66 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 8,56 g
- Proteiini
- 24,85 g
- Rasva
- 34,93 g
- GK-arvio
- noin 3 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Laskelmassa käytettiin myös samankaltaisten ruokien tai ruokaryhmien vertailuarvoja. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.
- kesäkurpitsaa · Ruokaryhmän keskiarvo
- tomaattimurskaa · Vertailuarvo
- kuohukermaa · Ruokaryhmän keskiarvo
Laskennallinen ainesosapohjainen arvio annosta kohti, ei valmiin aterian mittaus. Kaikki lähteistetyt positiiviset hiilihydraattimäärät lasketaan mukaan. Yksittäinen GI-osumaton alle 1 g:n imeytyvän hiilihydraatin osuus voidaan jättää pois vain, kun kaikkien tällaisten osuuksien yhteissumma jää alle 2 g annosta kohti; pois jätetty määrä ilmoitetaan. Raja on toimituksellinen toleranssi, ei kliininen tarkkuusraja.
Pienistä osuuksista jätetty pois 0,5 g imeytyvää hiilihydraattia annosta kohti.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
- kesäkurpitsaa ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-389-2026-10-24 - tomaattimurskaa ·
tomato-raw-cooked-sauce-analogue-gi-22 · fineli-398-2026-10-24 - kuohukermaa ·
dairy-category-mean-gi-35 · fineli-631-2026-10-24
Hiilihydraattitietojen lähteet
- Kesäkurpitsa, zucchini · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Jauheliha, naudan, rasvaa 17 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- TOMAATTIMURSKA · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Kerma, kuohukerma, rasvaa 38 % · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, punaleima · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Sipuli, keltasipuli · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- RUOKASUOLA, JODIOITU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- MUSTAPIPPURI · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- OREGANO, KUIVATTU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
GI-arvojen ja laskennan lähteet
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence. (Matala)CATEGORY_MEAN
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · GI 22 was measured for whole raw tomato, not cooked tomato sauce. (Kohtalainen)ANALOG
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Category mean, not a measured GI for the recipe's cream cheese. (Matala)CATEGORY_MEAN
Keto- ja VHH-merkinnät ovat toimituksellisia luokituksia. Niitä ei ole vahvistettu kaikkien reseptien ravintoarvolaskennalla.
Muistiinpanot
- Tarkista kypsyys ja mausta lopuksi oman maun mukaan.