Aamupalat
Pho ga -kanakeitto aamuksi
Tässä kotikeittiöön sovitetussa ohjeessa valmistetaan pho ga -kanakeitto aamuksi. Mausteisuutta ja lisukkeita voi säätää oman maun mukaan.
Tulosteen annosmäärä: 2
Ainekset
- 100 g riisinuudeli
- 150 g nahatonta broilerin rintafileetä
- 2 g tuoretta inkivääriä
- 1 g tähtianis
- 700 ml vettä
- suolaa maun mukaan
Valmistus
- Kuumenna kattilassa öljy tai liemi. Lisää aromit ja hitaammin kypsyvät ainekset; paista tai hauduta muutama minuutti.
- Kaada kattilaan liemi ja keitä miedosti, kunnes pääraaka-aineet ovat kypsiä.
- Lisää nuudelit, lehtivihannekset tai muut nopeasti kypsyvät ainekset niiden kypsymisajan mukaan.
- Keitä inkivääriä ja tähtianista vedessä miedolla lämmöllä. Kypsennä kananrinta vedessä, nosta se ja viipaloi. Kypsennä riisinuudelit pakkauksen ajan ja tarjoa kuumassa liemessä kanan kanssa.
Alkuperäisohjeen ravintoarvot annosta kohti
Alla olevat ravintoarvot koskevat alkuperäistä reseptiä. Ne eivät ole erillisen GK-only-version ravintoarvoja. GK-only-versiolle ei ole vahvistettu omaa makropakettia.
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 40,87 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 41,93 g
- Proteiini
- 18,6 g
- Rasva
- 0,88 g
GK-arviota ei voida laskea luotettavasti.
Yhden tai useamman raaka-aineen tietoja puuttuu tai laskennan perusteissa on epävarmuutta. Koko annoksen arviota ei voi julkaista luotettavasti.
Miksi arvio puuttuu?
- tähtianis · Raaka-aineesta tai tuotteesta ei löytynyt sopivaa ravintokoostumustietoa.
- Reseptissä voi valita eri raaka-aineita, ja valinta vaikuttaa hiilihydraattien määrään.
- Raaka-aineesta tai tuotteesta ei löytynyt sopivaa ravintokoostumustietoa.
Arvio koskee muokattua reseptiversiota
Alkuperäisohjeen GK puuttuu
Laskettu GK · ≈ 24,96 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Arvio perustuu tämän version raaka-aineisiin ja määriin sekä käytettävissä oleviin lähdetietoihin. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Arvio koskee vain alla ilmoitettuja määriä ja valmistustarkennuksia. Alkuperäisen ohjeen ravintoarvot eivät ole tämän version makropaketti.
GI:töntä imeytyvää hiilihydraattia jätetty pois enintään 0,5 g/annos. Pois jätetyn osuuden vaikutusta ei tulkita nollaksi.
Luottamus: matala. Ainesosista johdettu arvio, ei valmiin ruoan mittaus.
Lähteessä ilmoitettu GI-arvo
Mallinnuksessa käytetty arvo
Alkuperäisen reseptin määrät ja valmistus
- 100 g · riisinuudeli
- 150 g · nahatonta broilerin rintafileetä
- 2 g · tuoretta inkivääriä
- 1 g · tähtianis
- 700 ml · vettä
- suolaa maun mukaan
Kuumenna kattilassa öljy tai liemi. Lisää aromit ja hitaammin kypsyvät ainekset; paista tai hauduta muutama minuutti. Kaada kattilaan liemi ja keitä miedosti, kunnes pääraaka-aineet ovat kypsiä. Lisää nuudelit, lehtivihannekset tai muut nopeasti kypsyvät ainekset niiden kypsymisajan mukaan. Keitä inkivääriä ja tähtianista vedessä miedolla lämmöllä. Kypsennä kananrinta vedessä, nosta se ja viipaloi. Kypsennä riisinuudelit pakkauksen ajan ja tarjoa kuumassa liemessä kanan kanssa.
Erillisversion määrät ja valmistus
Ainesluettelon annosmäärä · 2
- 100 g · kuivia riisinuudeleita
- 150 g · nahatonta broilerin rintafileetä
- 2 g · tuoretta inkivääriä
- 1 g · tähtianista
- 700 g · vettä
- alkuperäisen ohjeen määrä · suolaa
Valmista alkuperäisen ohjeen mukaan näillä tarkennuksilla.
Käytä vettä ja nahatonta broilerin rintafileetä. Keitä kuivat riisinuudelit ja tarjoa kuumana. Tähtianis punnitaan 1 grammaksi; laskelma ei oleta poistamisen tai uuttumisen prosenttiosuutta.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Lähteet ja rajaukset · A
Oletusherkkyys
24,963–25,714 / annos
Koe käyttää valituille epävarmoille osuuksille GI-oletuksia 0–150. Se ei aseta fysiologista ylärajaa eikä kuvaa tilastollista luottamusväliä.
- Published study; rice-noodle values reported in the University of Sydney GI Search database; Thai World dried rice noodles boiled, GI 61 · Brand and noodle match is close; actual recipe broth/cooking can alter the response. Low confidence.HUMAN_GI
- Author presentation slide 12 · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Published low-carbohydrate default. The <=5 g/100 g operational cutoff and named bindings are explicit project interpretation, not a threshold validated by Schakel. Excludes ordinary fruit, flour, concentrated sauce and nuts above the cutoff.PUBLISHED_CODING
- Conclusions: assignment discussion · Project published-imputation assignment, not measured ingredient or meal GI. Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock.PUBLISHED_CODING
- NUUDELI, RIISINUUDELI · THL Fineli Release20 available carbohydrate; CC BY4.0. Total polyols not inferred.CARBOHYDRATE
- BROILERI, RINTAFILEE, NAHATON, SUIKALE, LEIKE · THL Fineli Release20 available carbohydrate; CC BY4.0. Total polyols not inferred.CARBOHYDRATE
- INKIVÄÄRI, JUURAKKO, RAAKA · THL Fineli Release20 available carbohydrate; CC BY4.0. Total polyols not inferred.CARBOHYDRATE
- Total ingredient mass, an upper bound only · available CHO cannot exceed total weighed edible ingredient massBOUND
- VESI, VESIJOHTOVESI · THL Fineli Release20 available carbohydrate; CC BY4.0. Total polyols not inferred.CARBOHYDRATE
- RUOKASUOLA, JODIOITU · THL Fineli Release20 available carbohydrate; CC BY4.0. Total polyols not inferred.CARBOHYDRATE