Aamupalat
Sitruunainen kikherne-yrttikulhoaamiainen
Tässä kotikeittiöön sovitetussa ohjeessa valmistetaan sitruunainen kikherne-yrttikulhoaamiainen. Mausteisuutta ja lisukkeita voi säätää oman maun mukaan.
Tulosteen annosmäärä: 2
Ainekset
- 100 g kikherne
- 1 kpl kurkku
- 2 rkl persilja
- 1 kpl sitruuna
- suolaa maun mukaan
Valmistus
- Valmistele kulhon ainekset; kypsennä pavut tai proteiini, jos käytät niitä kuivina tai raakana. Paista tofu, muna tai muu lämmin täyte tarvittaessa erikseen.
- Paloittele tuoreet kasvikset ja valmistele yrtit sekä kastikkeen ainekset.
- Jaa lämmin pohja kulhoihin, asettele muut ainekset päälle ja lisää kastike juuri ennen tarjoamista.
- Sekoita kikherneet, kurkku ja yrtit sitruunaöljyyn ja tarjoa pehmeän kananmunan kanssa.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 11,98 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 16,49 g
- Proteiini
- 5,73 g
- Rasva
- 1,48 g
- GK-arvio
- noin 5 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Laskelmassa käytettiin myös samankaltaisten ruokien tai ruokaryhmien vertailuarvoja. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.
- kikherne · Vertailuarvo
- kurkku · Ruokaryhmän keskiarvo
Laskennallinen ainesosapohjainen arvio annosta kohti, ei valmiin aterian mittaus. Kaikki lähteistetyt positiiviset hiilihydraattimäärät lasketaan mukaan. Yksittäinen GI-osumaton alle 1 g:n imeytyvän hiilihydraatin osuus voidaan jättää pois vain, kun kaikkien tällaisten osuuksien yhteissumma jää alle 2 g annosta kohti; pois jätetty määrä ilmoitetaan. Raja on toimituksellinen toleranssi, ei kliininen tarkkuusraja.
Pienistä osuuksista jätetty pois 1 g imeytyvää hiilihydraattia annosta kohti.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
- kikherne ·
chickpea-canned-gi-35 · fineli-11089-2026-10-24 - kurkku ·
vegetables-category-mean-gi-66 · fineli-346-2026-10-24
Hiilihydraattitietojen lähteet
- Kikherne, kypsä tai säilyke · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Kurkku · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- Persilja, tuore · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- SITRUUNA, KUORITTU · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
GI-arvojen ja laskennan lähteet
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Measured for a specific Australian canned brand, not the recipe’s unspecified chickpea product. (Kohtalainen)ANALOG
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Very broad category proxy. It may poorly represent individual non-starchy vegetables and is shown with low confidence. (Matala)CATEGORY_MEAN