Pääruoat
Uunikanapasta kesäkurpitsasuikaleilla – punnittu versio
Uunikanapasta kesäkurpitsasuikaleilla – punnittu versio. Täsmällinen versio 4 annokselle.
Tulosteen annosmäärä: 4
Ainekset
- 500 g broilerin rintafileetä
- 500 g kesäkurpitsaa
- 200 g kirsikkatomaattia
- 150 g maustamatonta tuorejuustoa, rasvaa 11 %
- 100 g kuohukermaa, rasvaa 38 %
- 100 g puolikovaa juustoraastetta, koostumusvertailussa rasvaa 25–35 %
- 6 g tuoretta kuorittua valkosipulia
- 6 g tuoretta basilikaa
- 0,5 g jauhettua mustapippuria
- suolaa maun mukaan
Valmistus
- Tämä on tuoreen valkosipulin ja basilikan versio ilman vehnäpastaa. Yhdistä 150 g tuorejuustoa, 100 g kermaa, 200 g tomaatteja, 6 g valkosipulia ja 6 g basilikaa.
- Lisää 500 g broileria vuokaan ja kypsennä 200 °C:ssa noin 20 min. Lisää 500 g kesäkurpitsanauhoja, 100 g juustoraastetta ja 0,5 g mustapippuria.
- Jatka kypsennystä kunnes kana on kauttaaltaan kypsää. Jaa koko vuoka nesteineen neljään annokseen.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 7,4 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 10,4 g
- Proteiini
- 39,53 g
- Rasva
- 23,91 g
- Mallinnettu GK-arvio
- noin 3 / annos
matala GK
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Arviossa käytettiin laskennallisia oletuksia ainesosien hiilihydraattien ja GI-tietojen lisäksi.
Miten arvio laskettiin?
Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.
- Mallinnuksessa käytetty arvo
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Mallinnettu arvio, matala luottamus. Mustapippurin tuntemattomia kokonaispolyoleja ja kahden Fineli-verkkoprofiilin näyttötarkkuutta käsitellään vain tämän punnitun reseptiversion hyväksytyssä skenaariossa. Näkyvät luvut pysyvät samoina skenaariossa. Arvio ei ole aterialla mitattu vaste eikä biologinen epävarmuusraja.
Hiilihydraattitietojen lähteet
- BROILERI, RINTAFILEE, NAHATON, SUIKALE, LEIKE · THL Fineli, CC BY4.0. Named raw edible profile; web-table precision sensitivity is recipe-specific.
- KESÄKURPITSA, ZUCCHINI · THL Fineli, CC BY4.0. Named raw edible profile; web-table precision sensitivity is recipe-specific.
- TOMAATTI · THL Fineli, CC BY4.0. Named raw edible profile; web-table precision sensitivity is recipe-specific.
- TUOREJUUSTO, RASVAA 11 %, MAUSTAMATON · THL Fineli, CC BY4.0. Named raw edible profile; web-table precision sensitivity is recipe-specific.
- KERMA, KUOHUKERMA, RASVAA 38 % · THL Fineli, CC BY4.0. Named raw edible profile; web-table precision sensitivity is recipe-specific.
- JUUSTO, PUOLIKOVA JUUSTO, RASVAA 25-35 %, LAPPI/SMÅLAND/BILLINGE/RUSTHOLLI · THL Fineli, CC BY4.0. Named raw edible profile; web-table precision sensitivity is recipe-specific.
- Valkosipuli · THL Fineli, CC BY4.0. Named raw edible profile; web-table precision sensitivity is recipe-specific.
- Basilika, tuore · THL Fineli, CC BY4.0. Named raw edible profile; web-table precision sensitivity is recipe-specific.
- Pepper, black, ground · FSANZ AFCD Release3, CC BY-SA3.0 Australia. Aggregate polyols remain unknown in this closed scenario.
GI-arvojen ja laskennan lähteet
- Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- Unsweetened animal dairy coding assignment · Not tested cream, cheese or butter. Excludes plant drinks and sweetened dairy. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- Named foods with <=5 g available CHO/100 g · Published low-carbohydrate default50, applied only to reviewed named compositions <=5 g available CHO/100g. This cutoff is a project rule, not a validated scientific threshold. Explicit AFCD commercial soy sauce and AFCD tahini plus complete Maille Dijon label are allowed, not all brands or pastes. No flour/sugar/honey/syrup or composition-unknown food. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- Fixed weighed culinary ground spice, seed or vanilla extract · Own project extension of coding default, not measured food GI or directly published Schakel scope. Full composition and consumed grams mandatory; <=0.5 g CHO each and <=1 g aggregate per serving. Includes named vanilla extract, dried herbs and whole seed garnish. Excludes flour, baking powder, bulk paste, sugar, unknown extraction and sticks/pods. No biological error bound. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
Muistiinpanot
Mallinnettu GK-arvio perustuu ainesosiin ja nimettyihin laskennallisiin oletuksiin. Luottamus on matala. Tämä ei ole aterialla mitattu verensokerivaste. Biologista epävarmuusväliä ei tunneta.
Kuva on tarjoilua havainnollistava kuvituskuva. Tämän version ravintoarvot ja GK koskevat vain yllä lueteltuja ainesosia; kuvan ylimääräiset lisukkeet eivät kuulu arvioon.
Tämä arvio koskee vain yllä punnittua, nimettyä valmistusversiota.
Kaikki luetellut syötävät ainekset, rasva ja kastike kulutetaan. Raakojen tai kuivien ainesten ravintokoostumusta käytetään nimetyn valmistuksen koostumusarvion pohjana; mittaamatonta kypsennys- tai liukenemishävikkiä ei vähennetä.
Suola tarkoittaa puhdasta ruokasuolaa, ei mausteseosta. Sen määrää ei arvioida nollaksi.
Mausteiden tuntematon kokonaispolyoli säilyy tuntemattomana. Näkyvät ravintoarvot ja mallinnettu GK pysyvät samoina vain tämän punnitun version hyväksytyssä lähdeskenaariossa; skenaario ei ole biologinen epävarmuusraja.