Aamupalat
Rahka-marjakerroskulho
Kerrostettu rahka-aamiainen yhdistää raikkaat marjat, sitruunan ja pähkinöiden rapeuden.
Tulosteen annosmäärä: 4
Ainekset
- 250 g maitorahkaa
- 100 g maustamatonta turkkilaista jogurttia
- 100 g mansikoita
- 50 g mustikoita
- 20 g hasselpähkinöitä
- 1 tl sitruunankuorta
- makeutusainetta maun mukaan
Valmistus
- Sekoita rahka, jogurtti ja sitruunankuori tasaiseksi. Makeuta halutessasi.
- Viipaloi mansikat ja rouhi hasselpähkinät.
- Lusikoi lasiin vuorotellen rahkaa ja marjoja.
- Ripottele pähkinät pinnalle juuri ennen tarjoamista.
Alkuperäisohjeen ravintoarvot annosta kohti
Alla olevat ravintoarvot koskevat alkuperäistä reseptiä. Ne eivät ole erillisen GK-only-version ravintoarvoja. GK-only-versiolle ei ole vahvistettu omaa makropakettia.
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 6,32 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 8,09 g
- Proteiini
- 8,05 g
- Rasva
- 6,01 g
GK-arviota ei voida laskea luotettavasti.
Yhden tai useamman raaka-aineen tietoja puuttuu tai laskennan perusteissa on epävarmuutta. Koko annoksen arviota ei voi julkaista luotettavasti.
Miksi arvio puuttuu?
- mansikoita · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
- mustikoita · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
- hasselpähkinöitä · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
- makeutusainetta maun mukaan · Raaka-aineen määrä puuttuu tai sitä ei voitu vahvistaa.
Arvio koskee muokattua reseptiversiota
Alkuperäisohjeen GK puuttuu
Arvio pätee vain kuvattuihin raaka-aineisiin, määriin ja valmistustapaan.
Laskettu GK · ≈ 2,34 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Arvio perustuu tämän version raaka-aineisiin ja määriin sekä käytettävissä oleviin lähdetietoihin. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Arvio koskee vain alla ilmoitettuja määriä ja valmistustarkennuksia. Alkuperäisen ohjeen ravintoarvot eivät ole tämän version makropaketti.
Tämä GK-versio käyttää tuoretta kanadalaista wild blueberry -marjaa, ei suomalaista metsämustikkaa. Australian geneerinen mustikkakoostumus on näkyvä LOW-analogia, ei tämän tuotteen mittaus. Alkuperäinen resepti ja sen makrot säilyvät erillisinä.
GI:töntä imeytyvää hiilihydraattia jätetty pois enintään 0,7 g/annos. Pois jätetyn osuuden vaikutusta ei tulkita nollaksi.
Luottamus: matala. Ainesosista johdettu arvio, ei valmiin ruoan mittaus.
Lähteessä ilmoitettu GI-arvo
Mallinnuksessa käytetty arvo
Alkuperäisen reseptin määrät ja valmistus
- 250 g · maitorahkaa
- 100 g · maustamatonta turkkilaista jogurttia
- 100 g · mansikoita
- 50 g · mustikoita
- 20 g · hasselpähkinöitä
- 1 tl · sitruunankuorta
- makeutusainetta maun mukaan
Sekoita rahka, jogurtti ja sitruunankuori tasaiseksi. Makeuta halutessasi. Viipaloi mansikat ja rouhi hasselpähkinät. Lusikoi lasiin vuorotellen rahkaa ja marjoja. Ripottele pähkinät pinnalle juuri ennen tarjoamista.
Erillisversion määrät ja valmistus
Ainesluettelon annosmäärä · 4
- 250 g · maustamaton vähärasvainen maitorahka
- 100 g · maustamaton turkkilainen jogurtti 10 %
- 100 g · tuoreet mansikat
- 50 g · tuore kanadalainen wild blueberry, ei suomalainen metsämustikka
- 20 g · raa’at kokonaiset hasselpähkinät
- 2 g · punnittu sitruunankuoriraaste
- 4 g · Foodin 100 % erytritoli
Valmista alkuperäisen ohjeen mukaan näillä tarkennuksilla.
Erä on 4 annosta. Kerrosta kylmänä 250 g rahkaa, 100 g maustamatonta turkkilaista jogurttia, 100 g tuoreita mansikoita ja 50 g tuoreita kanadalaisia wild blueberry -marjoja. Lisää kaikki 20 g raakoja hasselpähkinöitä. Sitruunankuorta on erikseen punnittu 2 g; sitä ei vaihdeta mehuksi. Makeuta 4 g:lla Foodinin puhdasta erytritolia. Käytä koko määrä ja tarjoa kylmänä. Suomalainen metsämustikka ei kuulu tämän GK-version hyväksyntään.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Lähteet ja rajaukset · A
Oletusherkkyys
1,454–6,884 / annos
Koe käyttää valituille epävarmoille osuuksille GI-oletuksia 0–150. Se ei aseta fysiologista ylärajaa eikä kuvaa tilastollista luottamusväliä.
- CHIANSIEMEN · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- KERMA, KUOHUKERMA, RASVAA 38 % · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- KAAKAOJAUHE, EI LISÄTTYÄ SOKERIA · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- RAHKA, MAITORAHKA, MAUSTAMATON, RASVAA <0,5 % · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- JOGURTTI, TURKKILAINEN/KREIKKALAINEN, RASVAA 10 % · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- MANSIKKA · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- PÄHKINÄ, HASSELPÄHKINÄ · THL Fineli Release20, native available carbohydrate; CC BY4.0. Unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- Vanilla bean extract · FSANZ AFCD Release3, native carbohydrate WITHOUT sugar alcohols; CC BY-SA3.0 Australia. Regional composition proxy; unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- Blueberry, raw · FSANZ AFCD Release3, native carbohydrate WITHOUT sugar alcohols; CC BY-SA3.0 Australia. Regional composition proxy; unknown total polyols are not assumed zero.CARBOHYDRATE
- Foodin Erytritoli, Luomu 200 g · Foodin pure erythritol label: explicit100g carbohydrate minus100g polyols. The computational zero-mass marker never removes the original sweetener.CARBOHYDRATE
- Whole edible mass only, not nutrient point · Whole weighed edible mass is a positive carbohydrate upper bound only, not a nutrient point or a zero.BOUND
- Koko Unsweetened No Sugar Milk UK chilled · Nominal label carbohydrate upper in this source model; not analytical availableCHO point or lot-certified upper. No fibre subtraction, no GI assigned. UK Koko Unsweetened No Sugar Milk, chilled; water/coconut milk9%, no sugar added; source basis: per100ml-as-soldBOUND
- Urtekram DK roasted coconut chips100g item1003481 · Nominal label carbohydrate upper in this source model; not analytical availableCHO point or lot-certified upper. No fibre subtraction, no GI assigned. DK1003481,100g, organic roasted coconut chips,100% coconut, no added sugar; source basis: per100g-as-sold-roastedBOUND
- PROJECT PI, not measured food GI: Unsweetened animal dairy coding assignment · Existing unsweetened animal-dairy30 coding, not measured cream/quark/yogurtGI. Exact new recipe binding needs owner approval.PUBLISHED_CODING
- Supplement1 p79 item1174; raw fresh strawberries, Australia2001 n10, glucose2h; UO5 original unpublished · Not a measured cake GI. No SEM-as-range. Cultivar/serving mixture LOW.HUMAN_GI
- Canadian wild blueberry;table1,page74,item1092 · Published table already reports glucose100. Do not multiply by0.7. Cultivar/composition analogy remains; SEM is not a recipe interval.HUMAN_GI
Muistiinpanot
Jos haluat kulhosta vähähiilihydraattisemman, vaihda mansikat vadelmiin ja vähennä marjojen määrää.