Aamupalat
Aamiaisquesadilla sienillä ja maissilla – punnittu versio
Aamiaisquesadilla sienillä ja maissilla – punnittu versio. Täsmällinen versio 2 annokselle.
Tulosteen annosmäärä: 2
Ainekset
- 100 g maissitortilla
- 80 g raastettua mozzarellajuustoa
- 75 g herkkusieniä
- 80 g maissinjyviä
- 13,5 g neutraalia ruokaöljyä, Finelin ruokaöljykeskiarvon koostumus
- suolaa maun mukaan
Valmistus
- Käytä 100 g valmista maissitortillaa, ei vehnätortillaa tai raakaa maissijauhoa. Kypsennä 75 g herkkusieniä 13,5 g:ssa öljyä.
- Kypsennä 80 g punnittuja maissinjyviä mikrossa täysin kypsiksi; ihmistutkimuksen 1,5 min on valmistusvertailu, noudata myös tuotteen turvallista kypsennystä. Täytä tortillat 80 g mozzarellalla, sienillä ja kaikella maissilla.
- Kuumenna pannulla juuri, kunnes juusto sulaa. Ei friteerausta tai lisäöljyä. Jaa koko ruoka öljyineen kahteen annokseen.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia arvioita, eivät laboratorioanalyysejä. Tuotteet ja annoskoko vaikuttavat tulokseen.
- Nettohiilihydraatit
- 32,94 g
- Kokonaishiilihydraatit (sis. kuidun ja polyolit)
- 35,5 g
- Proteiini
- 11,21 g
- Rasva
- 20,32 g
- Mallinnettu GK-arvio
- noin 17 / annos
keskisuuri GK
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Arviossa käytettiin laskennallisia oletuksia ainesosien hiilihydraattien ja GI-tietojen lisäksi. Laskelmassa käytettiin myös samankaltaisten ruokien tai ruokaryhmien vertailuarvoja.
Miten arvio laskettiin?
Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.
- Vertailuarvo
- Mallinnuksessa käytetty arvo
Kaikki imeytyvät hiilihydraatit ovat mukana. Ei pieniä pois jätettyjä osuuksia. Mallinnettu ainesosalaskelma, ei aterialla mitattu vaste. Numeerista biologista epävarmuusväliä ei tunneta.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Hiilihydraattitietojen lähteet
- MAISSITORTILLA, GLUTEENITON · THL Fineli Release20, CC BY4.0
- JUUSTO, MOZZARELLA, RASVAA 20 %, TUOREJUUSTO · THL Fineli Release20, CC BY4.0
- Mushroom, common, fresh, raw · FSANZ AFCD Release3 CC BY-SA3.0 Australia
- Corn, kernels, purchased frozen, raw · FSANZ AFCD Release3 CC BY-SA3.0 Australia
- RUOKAÖLJY KESKIARVO, 87 % RYPSI- 8 % AURINGONKUKKA- JA 5% OLIIVIÖLJY · THL Fineli Release20, CC BY4.0
GI-arvojen ja laskennan lähteet
- Corn tortilla · GK80 HUMAN_GI: Named human food/preparation comparator applied as explicit LOW analogy. Not measured meal GI or a biological uncertainty bound; SEM/SD not a recipe range.. Recipe-specific applicability: Explicit CORN_TORTILLA food ID F35554 in the named cooking version; named human food/preparation comparator used as LOW ingredient analogy; no measured meal response. (Matala)ANALOG · HUMAN_GI · FOOD_ANALOGUE
- Published assignment for low-carbohydrate vegetables, not measured food GI · GK80 PUBLISHED_IMPUTATION: Coding estimate only. Application to named fresh herbs, sprouts and alliums is an explicit project interpretation. It does not establish a physiological maximum or a one-unit uncertainty bound. Not a default for seed spices, flour, sauces or stock.. Recipe-specific applicability: Explicit NONSTARCHY_VEGETABLE food ID A005946 in the named cooking version; published GI coding/project scope extension, not measured ingredient GI. (Matala)CALCULATION_POLICY · PUBLISHED_IMPUTATION · PUBLISHED_IMPUTATION
- Sweet corn microwaved1.5min · GK80 HUMAN_GI: Named human food/preparation comparator applied as explicit LOW analogy. Not measured meal GI or a biological uncertainty bound; SEM/SD not a recipe range.. Recipe-specific applicability: Explicit SWEET_CORN food ID A003202 in the named cooking version; named human food/preparation comparator used as LOW ingredient analogy; no measured meal response. (Matala)ANALOG · HUMAN_GI · FOOD_ANALOGUE
Muistiinpanot
Mallinnettu GK-arvio perustuu ainesosiin ja nimettyihin laskennallisiin oletuksiin. Luottamus on matala. Kaikki imeytyvät hiilihydraatit ovat mukana. Tämä ei ole aterialla mitattu verensokerivaste. Biologista epävarmuusväliä ei tunneta.
Kuva on tarjoilua havainnollistava kuvituskuva. Tämän version ravintoarvot ja GK koskevat vain yllä lueteltuja ainesosia; kuvan ylimääräiset lisukkeet eivät kuulu arvioon.
Käytä 100 g valmista maissitortillaa ja 80 g 20 % mozzarellaa. Tortillan GI 52,4 on maissitortillan analogia; sitä ei siirretä vehnätortillaan tai raakajauhoon. Maissin mikrokypsennys on nimetty LOW-valmistusanalogia. Kaikki 13,5 g ruokaöljyä kulutetaan; ei friteerausta.
Kaikki luetellut syötävät ainekset ja kastike kulutetaan. Raakojen tai kuivien ainesten ravintokoostumusta käytetään nimetyn valmistuksen koostumusarvion pohjana; mittaamatonta kypsennys- tai liukenemishävikkiä ei vähennetä.