Aamupalat
Musta papu ja paistettu muna tostadan päällä
Tässä kotikeittiöön sovitetussa ohjeessa valmistetaan musta papu ja paistettu muna tostadan päällä. Mausteisuutta ja lisukkeita voi säätää oman maun mukaan.
Tulosteen annosmäärä: 2
Ainekset
- 150 g musta papu
- 2 kpl kananmuna
- 100 g maissitortilla
- 1 kpl avokado
- 1 rkl neutraalia paistoöljyä
- suolaa maun mukaan
Valmistus
- Valmistele ainekset: paloittele kasvikset ja kypsennä pavut tai liha tarvittaessa erikseen. Kuumenna öljy pannulla.
- Lisää pannulle pisimpään kypsyvät ainekset ja kypsennä pehmeiksi. Lisää mausteet ja tilkka vettä, jos pannu uhkaa kuivua.
- Lisää lopuksi nopeasti kypsyvät ainekset, kuten muna tai lehtivihannekset. Kypsennä juuri valmiiksi ja maista suola.
- Levitä maustetut pavut rapealle tostada-pohjalle ja lisää muna sekä avokado.
Alkuperäisohjeen ravintoarvot annosta kohti
Alla olevat ravintoarvot koskevat alkuperäistä reseptiä. Ne eivät ole erillisen GK-only-version ravintoarvoja. GK-only-versiolle ei ole vahvistettu omaa makropakettia.
Ravintoarvoja ei ole laskettu tälle reseptille.
GK-arviota ei voida laskea luotettavasti.
Yhden tai useamman raaka-aineen tietoja puuttuu tai laskennan perusteissa on epävarmuutta. Koko annoksen arviota ei voi julkaista luotettavasti.
Miksi arvio puuttuu?
- maissitortilla · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
- avokado · Raaka-aineelle ei löytynyt sopivaa GI-arvoa.
Arvio koskee muokattua reseptiversiota
Alkuperäisohjeen GK puuttuu
Arvio pätee vain kuvattuihin raaka-aineisiin, määriin ja valmistustapaan.
Mallinnettu GK-arvio · ≈ 16,64 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Tämän version arviossa käytettiin myös laskennallisia oletuksia.
Miten arvio laskettiin?
Arvio koskee vain alla ilmoitettuja määriä ja valmistustarkennuksia. Alkuperäisen ohjeen ravintoarvot eivät ole tämän version makropaketti.
Tostadan GI-verrokki on keltaisesta maissista. Mustapavun verrokista ei ole varmistettu säilykevalmistusta.
Luottamus: matala. Ainesosista johdettu arvio, ei valmiin ruoan mittaus.
Lähteessä ilmoitettu GI-arvo
Mallinnuksessa käytetty arvo
Alkuperäisen reseptin määrät ja valmistus
- 150 g · musta papu
- 2 kpl · kananmuna
- 100 g · maissitortilla
- 1 kpl · avokado
- 1 rkl · neutraalia paistoöljyä
- suolaa maun mukaan
Valmistele ainekset: paloittele kasvikset ja kypsennä pavut tai liha tarvittaessa erikseen. Kuumenna öljy pannulla. Lisää pannulle pisimpään kypsyvät ainekset ja kypsennä pehmeiksi. Lisää mausteet ja tilkka vettä, jos pannu uhkaa kuivua. Lisää lopuksi nopeasti kypsyvät ainekset, kuten muna tai lehtivihannekset. Kypsennä juuri valmiiksi ja maista suola. Levitä maustetut pavut rapealle tostada-pohjalle ja lisää muna sekä avokado.
Erillisversion määrät ja valmistus
Ainesluettelon annosmäärä · 2
- 72 g · Saníssimo Tostadas Maíz
- 150 g · Valutetut mustapavut
- 110 g · Kananmuna ilman kuorta
- 120 g · Avokadon hedelmäliha
- 1 rkl · Neutraali paistoöljy
Käytä kuusi valmista Saníssimo-tostadaa (72 g). Lämmitä 150 g valutettuja mustapapuja. Paista 110 g kananmunaa 1 rkl:ssa öljyä. Kokoa tostadoille pavut, muna ja 120 g avokadoa. Jaa 2 annokseen.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Lähteet ja rajaukset · B
- Saníssimo, Tostadas Maíz, p. 13 · 73.8 g available carbohydrate per 100 g, 12 g per piece.CARBOHYDRATE
- Padilla Pavón et al. · Yellow nixtamalized corn tostada, GI 53, n=6.HUMAN_GI
- Atkinson et al., Supplemental Table 2, row 3085 · Black beans GI 31, converted from a bread reference. Canning not established.HUMAN_GI
- Fineli 35638 · THL Fineli CC BY 4.0.CARBOHYDRATE
- Fineli 858 · THL Fineli CC BY 4.0.CARBOHYDRATE
- Fineli 11057 · THL Fineli CC BY 4.0.CARBOHYDRATE
- Assigned low-carbohydrate coding · Egg and avocado use assigned GI 50.B_CODING