Aamupalat
Muna- ja avokadotacot mustapavuilla
Tässä kotikeittiöön sovitetussa ohjeessa valmistetaan muna- ja avokadotacot mustapavuilla. Mausteisuutta ja lisukkeita voi säätää oman maun mukaan.
Tulosteen annosmäärä: 2
Ainekset
- 2 kpl kananmuna
- 1 kpl avokado
- 150 g musta papu
- 100 g maissitortilla
- 1 rkl neutraalia paistoöljyä
- suolaa maun mukaan
Valmistus
- Valmistele ainekset: paloittele kasvikset ja kypsennä pavut tai liha tarvittaessa erikseen. Kuumenna öljy pannulla.
- Lisää pannulle pisimpään kypsyvät ainekset ja kypsennä pehmeiksi. Lisää mausteet ja tilkka vettä, jos pannu uhkaa kuivua.
- Lisää lopuksi nopeasti kypsyvät ainekset, kuten muna tai lehtivihannekset. Kypsennä juuri valmiiksi ja maista suola.
- Täytä lämpimät tortillat munalla ja pavuilla, lisää avokadoa ja limettiä.
Ravintoarvot annosta kohti
Ravintoarvoja ei ole laskettu tälle reseptille.
- GK-arvio
- noin 20 / annos
Luotettavuus · Matala Osa laskelmassa käytetyistä arvoista tai oletuksista on epävarmoja.
Laskelmassa käytettiin myös samankaltaisten ruokien tai ruokaryhmien vertailuarvoja. Pieniä hiilihydraattiosuuksia jätettiin pois laskelmasta.
Miten arvio laskettiin?
Annoksen GK on laskettu raaka-aineiden tiedoista. Luotettavuus kertoo laskelman lähteistä. Oma verensokerivaste voi vaihdella.
- musta papu · Ruokaryhmän keskiarvo
- maissitortilla · Lähteessä ilmoitettu GI-arvo
Laskennallinen ainesosapohjainen arvio annosta kohti, ei valmiin aterian mittaus. Kaikki lähteistetyt positiiviset hiilihydraattimäärät lasketaan mukaan. Yksittäinen GI-osumaton alle 1 g:n imeytyvän hiilihydraatin osuus voidaan jättää pois vain, kun kaikkien tällaisten osuuksien yhteissumma jää alle 2 g annosta kohti; pois jätetty määrä ilmoitetaan. Raja on toimituksellinen toleranssi, ei kliininen tarkkuusraja.
Pienistä osuuksista jätetty pois 0,7 g imeytyvää hiilihydraattia annosta kohti.
Tutkimuslähteet ja tekniset tiedot
Lähdenimet ja tekniset huomautukset näytetään alkuperäisessä muodossaan.
- musta papu ·
legumes-category-mean-gi-34 · fineli-35638-release-20 - maissitortilla ·
corn-tortilla-noriega-2000-glucose-estimate · fineli-35554-release-20
Hiilihydraattitietojen lähteet
- KANANMUNA, KUORETON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- AVOKADO, KUORITTU, KIVETÖN · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- PAPU, MUSTA, MUSTAPAPU, SUOLALIEMESSÄ, SÄILYKE · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- MAISSITORTILLA, GLUTEENITON · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
- RUOKAÖLJY KESKIARVO, 87 % RYPSI- 8 % AURINGONKUKKA- JA 5% OLIIVIÖLJY · Available-carbohydrate value from THL Fineli Rel20; CC BY 4.0.
GI-arvojen ja laskennan lähteet
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review · Broad category mean; substantial uncertainty when applied to a specific cooked bean. (Matala)CATEGORY_MEAN
- Glycaemic and insulinaemic indices of Mexican foods high in complex carbohydrates · Single published regional study; conversion to glucose scale uses the 0.71 factor described in International Tables 2021. Low confidence. (Matala)EXACT